Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр с голубой плесенью La cabane Bleu d'Auvergne, 52%

Сыр с голубой плесенью La cabane Bleu d'Auvergne, 52%

3.0

Мнений: 1

Брэнд: La cabane

Тип: Сыр с голубой плесенью

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Сыр с плесенью из Франции: моя попытка №2 (+состав, калорийность, цена)

Миссис Бин (2 апреля 2015 16:27)

Как можно понять из заголовка - это уже второй мой сыр с плесенью. Первый опыт был неудачным и я решила, что всё дело в производителе. В этот раз, вместо украинского сыра рокфор был куплен сыр блё д''овернь французской торговой марки ля кабан "La Cabane".

Упаковка выполнена в треугольной форме, сверху она покрыта пленкой, под которой покоится некогда свежий, а ныне заплесневелый сыр.

Куплен был с 50%-ой скидкой, потому что срок годности истекал через 8 дней. На фото видны следы от прокалывания иглами, через которые, для образования плесени, запускается кислород.

Консистенция очень мягкая, нежная, как крем. Вкус... Довольно пикантный, с каким-то ореховым привкусом (видимо, из-за плесени), но приятный.

Суточная норма сыра с плесенью - до 40-50 г, но конкретно этого сыра много и не съешь. Я лично с трудом осилила 30 г, потому что он ну ОЧЕНЬ соленый. Даже если пальцем слегка коснуться, он тоже станет солоноватым на вкус. Если бы не это, то поставила бы на балл выше оценку.

Состав: пастеризованное коровье молоко (97%), соль (3%), молочные ферменты, ферменты для дозревания. Массовая доля жира в сухом веществе 52%.

Пищевая ценность продукта: белки - 20,66 г, жиры - 27,5 г, углеводы - 0,55 г

Энергетическая ценность продукта - 332 ккал

Цена с учетом скидки: 24,97 грн.

Мои отзывы на другие сыры с плесенью:

ТМ Добряна, рокфор