Сыр ARLA Foods amba Castello Данаблю Traditional с голубой плесенью

2.0

Мнений: 3

Производитель:Arla Foods amba, Дания.
Сыр Castello Данаблю Traditional с голубой плесенью 50% 100г.
Полутвердый вызревший сыр с острым пикантно-соленым вкусом. Поверхность
сыра белая или слегка желтоватая, с равномерной сине-зеленой плесенью на
срезе. Его подают отдельно или с хлебом, также используют в
приготовлении соусов, салатов.
Жирность в сухом веществе 50%.
Состав продукта: молоко, пищевая соль, закваска на основе молочнокислых
культур, сычужный фермент (микробиальный), плесневая культура.
Пищевая ценность 100г: белки 19,7г, углеводы 0,7г, жиры 28,6г.
Энергетическая ценность: 339 ккал.
Рекомендуется хранить при температуре +2...+5`C.
Срок хранения: 14 месяцев.

Отзывы

Смотрите также

Насколько нужно быть богатым, что бы его любить????

Чернявка (8 января 2014 15:55)

Богатые люди у меня ассоциируются с сыром с плесенью, вино с выдержкой, крутые джипы и т.п. Ну вот почему-то у меня так. Мне кажется все богачи любят сыр с плесенью...... Я вот не богачка и наверное по принципу люблю не люблю ей не стану.....

Вообщем купила попробовать сыр с плесенью (решила попробовать с голубой плесенью и теперь боюсь вообще с какой либо плесень пробовать, хотя хотела еще попробовать сыр с плесенью на корочке), скажу сразу что это что-то с чем-то, отвратительный вкус, причем второй раз когда я решилась попробовать его он мне показался еще отвратительней.

Вкус самого сыра приятный соленоватый, нежный, тает во рту, а вот плесень ужасна, чувствуются мелкие крупинки и вкус сильно пряный, пенициллиновый, послевкусие не горчит. Теперь лежит кусок бедный, противный..... вообщем я его не куплю второй раз это точно......

На любителя. Фото

Марина-Маришка (27 января 2013 00:23)

Не являясь особыми любителями и ценителями сыров с плесенью, всё же решили взять на пробу Сыр Castello "Данаблю Traditional" с голубой плесенью

Производитель - "Arla Foods amba" (Дания).

Это полу-твёрдый вызревший сыр, с острым вкусом (в меру). Вкус пикантный, на любителя. Солёный, конечно, но на мой взгляд, большинство подобных сыров отличаются "солёностью". Данный сыр производится из коровьего молока.

По консистенции этот сыр - пастообразный, можно намазать не хлебцы. Сыр беленький, плесень с сине-зелёно-голубоватым оттенком Аромат, конечно, не очень

Состав: молоко, пищевая соль,закваска на основе молочнокислых

культур, сычужный фермент(микробиальный), плесневая культура.

Пищевая ценность 100 гр.:

- белки 19,7 гр.,

- углеводы 0,7 гр.,

- жиры 28,6 гр..

Жирность в сухом веществе 50%.

Энергетическая ценность: 339 Ккал.

Производитель пишет, что данный сыр можно подавать отдельно, или с хлебом, а также используют при приготовлении соусов и салатов. Мы кушали с хлебом и с хлебцами. Соусы и салаты с ним не делала, хотя думаю, что можно поискать рецепты в интернете и попробовать

На мой взгляд, если вы не особо любите подобные (с плесенью) сыры, то такой упаковки будет много (нам было много ). Но если, например, у вас гости, то можно такую закуску подать - сделать "сырную тарелку" с несколькими видами сыра - маленькими кусочками нарезать сыры. Сыр хорошо сочетается с виноградом.

Вот как-то так. Я ставлю 3 балла, но НЕ рекомендовать не могу.

камень лизунец =))

Йожег (5 июня 2012 17:39)

слишком солёный

Для начала справка: камень лизунец это большой кусок каменной соли, его дают животным, коровам и прочему скоту, им очень нравится его облизывать.
Предистория: Ходя по магазину, я как всегда забрела в сырный отдел, рука уже тянулась к излюбленному Дор Блю, но тут я увидела другой сыр с голубой плесенью рядом, цена была немного меньше, а на вид был практически такой же. Отличие - упаковка. Он нарезан треугольничками и упакован в пластиковые коробочки с прозрачной крышкой, это кстати очень удобно, так как можно детально разгядеть продукт. Одновременно вспомнила, что один из моих знакомых нахваливал сыр Кастелло с плесенью и говорил что они постоянно берут его домой ( он говорил про большие головки сыра, от которых отрезают на развес.) Но фирма то одна и название одно, подумала я, и положила маленькую коробочку в тележку.
Мои впечатления: Уж не знаю я, может мне какой-то кусочек попался не правильный, но это был ТАКОЙ ПЕРЕСОЛ!!! Просто есть не возможно! Я обычно не против солёненького, но тут уж был и для меня перебор. Аромат сыра , его консистенция и прочее уже были не важны, потому что соль затмила всё. Дала попробовать сестре и мужу, но и они отказались есть. Конечно на каждый продукт есть любители, но будьте внимательны, если вам не нравится черезчур солёное то лучше не берите Донаблю, а возьмите проверенный Дор Блю.

Сыр ARLA Foods amba Castello Данаблю Traditional с голубой плесенью

Отзывы

Смотрите также

Добавить отзыв