Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Чизкейк С.Пудовъ Классический

Чизкейк С.Пудовъ Классический

3.0

Мнений: 1

Брэнд: С.Пудовъ

Тип: Чизкейк

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

На классический чизкейк не похож

nataliya34 (11 мая 2016 21:51)

Покупала смесь для приготовления Чизкейка классического от С.Пудовъ в Ашане. Стоит такая коробочка в районе 170 рублей.

Я давно хочу найти рецепт для приготовления вкусного классического чизкейка. Пробую варианты смеси с творогом, разным сливочным мягким сыром от Омички до всяких "хохландов" и т.п. Но все они для меня неидеальны.

Смесь С.Пудовъ я купила, чтобы понять, а что представляет собой классика в представлении одного из лидеров мукомольной промышленности.

Приготовила. Оценила.Больше не куплю.

Вернемся к самому началу, к нашей смеси.

Точнее в коробке не одна смесь, а две:

Для приготовления основы

Для приготовления начинки.

Приготовление коржа. В смесь с основой надо добавить 80-100 гр растопленного масла или маргарина. И замесить тесто.

После этого начинаем складывать несуразную (ИМХО) конструкцию из картона. Она получается кривая, пазы разъезжаются. Торчат по бокам углы картона (?) Такую красоту на стол точно не поставишь.

Выкладываем дно и бортики. И отправляем в духовку на некоторое время.

Готовим начинку. В смесь с начинкой надо добавить 300 гр сметаны. Замешиваем. И выливаем в приготовленный полуфабрикат коржа. Отправляем в духовку до готовности.

На выходе получается вот такой чизкейк.

Он маленький. В диаметре не больше 16 см.

Какие у меня впечатления от чизкейка. Корж получился вкусным. Рассыпчатым, нежным, ванильно-сливочным.

А вот начинка, ради которой я заморачивалась, увы. Полное ощущение густого киселя или заварного крема. Нет никакой плотности и сырности (?) Чизкейк, как никак должен быть.

После охлаждения в течение суток ситуация совсем не поменялась. Чизкейк остался таким же нежным и кремобразным.

А теперь подсчитаем примерно себестоимость продукта:

170 рублей за коробку смеси + 40 рублей за 80-100 граммов масла + 50 рублей за 300 грамм сметаны = 260 рублей за маленький, невнятный и совсем непохожий на классику чизкейк.

Не рекомендую.