Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Агар-агар С.Пудовъ

Агар-агар С.Пудовъ

1.0

Мнений: 1

Брэнд: С.Пудовъ

Тип: Агар

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Подстава на НГ. Как спасти десерт

Camerata (31 декабря 2016 17:27)

не застывает

Вчера решила приготовить десерт на молочной основе (банан+молоко). Продуктов перевела: 3 литра молока, 6 бананов, гранат целый в качестве декора.

Агар был куплен месяца два назад в ашане. Обычно я готовила на желатине. Но потом почитала, что агар полезнее. И решила перейти на него.

Стоит такая баночка дорого. Но для себя и гостей дорогих не жалко)

Все сделала по инструкции, я мастер по холодным десертам. Смесь стояла ночь. Утром достала- чуть схватилась, но даже не как суфле, а скорее растаявшее мороженое.

Я не огорчилась, высыпала еще этого агара. Всю баночку истратила. Через два часа - ноль признаков, блин!!!

У меня был шок.

Смесь была водянистая. Я послала супруга за желатином. Быстро растопила пачку. Залила смесь, слегка взбив блендером.

Застыла через 2 часа почти целиком. Сейчас потрогала- чудо. Спасла десерт)

Агар больше не использую. Хватит экспериментов.