Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Рыба Сайда

Рыба Сайда

2.0

Мнений: 1

Тип: Рыба

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Так и не попробовала или кто живет внутри? (несколько фото)

Валентина88 (14 января 2012 00:17)

Купила рыбу, было интересно, какая она на вкус, видела из нее раньше только консервы. Знаю, что сайда из семейства тресковых, а как известно, это семейство ценится за высокое содержание протеина и витамина В12.

Ну и конечно, просто так почистить и пожарить рыбу я не могу! Все вскрываю и рассматриваю досканально (профессиональный интерес).

Начну с того, что мясо рыбы по консистенции мне показалось водянистым (может быть просто не соблюдение правил заморозки сказалось), разрезала брюхо оттуда вытекла жидкость неприятного цвета (видно на фото с головой).

Затем обнаружила еще одну неприятную картину. Личинку лентеца Pyramicocephalus phocarum (на втором фото)в брюшной полости. Меня этот факт расстроил, хоть мертвые личинки и не опасны, все равно не приятно. В случае попадания в организм человека в инвазионном состоянии они могут развиваться в половозрелую форму, вызывая тяжелое заболевание – дифиллоботриоз. У больного наблюдается общее ослабление организма, нарушение деятельности кишечного тракта, тошнота, рвота, давление в поджелудочной области, иногда обмороки.

Осматривая жабры нашла паразитического рачка (Haemobaphes diceraus). Он вообще нам не может навредить, фото 3,4,5 просто ради интереса.

Говорят даже, что тот, кто не пробовал сайду, не знает, что такое настоящая рыба. Но видимо пока я этого не узнаю, как-нибудь в следующий раз! Рыбка попалась какая-то истощенная и аппетит пропал, выбросила ее.

ДРУГИЕ ОТЗЫВЫ О РЫБЕ:

СЕЛЬДЬ меридиан (и здесь незванные гости)

ЧЕРНОМОРСКАЯ КЕФАЛЬ (жирная, сочная и без глистов)

КАМБАЛА (зараза в камбале)

СЕЛЬДЬ АТЛАНТИЧЕСКАЯ (90% заражено глистами)

ФОРЕЛЬ слабосоленая

СЕМГА слабосоленая

О РЫБНЫХ КОНСЕРВАХ:

Печень ТРЕСКИ

пресервы РУЛЕТЫ из филе СЕЛЬДИ

КАЛЬМАР натуральный без кожицы

О МОРЕПРОДУКТАХ: