Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Приправа Kamis Прованские травы

Приправа Kamis Прованские травы

2.0

Мнений: 2

Брэнд: Kamis

Тип: Приправа

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Полпачки вникуда

Instructor (9 мая 2016 15:01)

Взял по акции в дикси 2 пакетика прованских трав под всем известной торговой маркой Kamis, цена 23 рубля за штуку. Состав конечно хороший в том плане что производитель не пытается продать соль по цене травок:

Базилик, майоран, розмарин,шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята.

Проблема здесь в другом, майоран, розмарин, чабер, тимьян нужно добавлять в начале готовки, а вот базилик, мяту, шалфей и орегано чтобы сохранить аромат добавляют когда уже блюдо снято с огня.

Если добавить все травы в конце то термоядерный тимьян, чабер и розмарин с майораном своим резким ароматом забьют все. Если же добавить в начале то ядреные травки станут мягче по вкусу, а вот от базилика, шалфея, мяты и орегано ничего не останется.

В итоге как ни крути, а всех травок не прочувствуешь, особенно в тушеных блюдах и супах, поэтому решил добавить их в котлетный фарш. По идее внутри фарша все ароматы будут запечатаны и ничего никуда не уйдет.

Запихал одну половину батона в духовку на сухари, а вторую замочил в воде и пропустил отжатое месево через мясорубку вместе с мясом и луком. Посолил, засыпал травок, сухого чеснока и свежемолотого черного перчика.

Скатал из фарша кругляши и дал полчаса постоять

Запанировал лапти в сухарях и дал еще постоять минут 20 чтоб ушел лишний воздух и получше склеились

Поджарил на сковороде до румяной и запихал в духовку на 15 минут

По вкусу конечно получилось несравнимо лучше обычных котлет с солью и перцем, но все же из травок чувствовались только самые долгоиграющие - тимьян, чабер и розмарин. Никакого базилика и орегано с мятой не осталось, весь их аромат за время готовки испарился.

Честно говоря не вижу смысла покупать такие смеси, все эти травки продаются по отдельности и можно самому решать какую и в какой момент закидывать. По акции конечно можно взять, за 23 рубля это хорошая смесь, вот только сейчас они стоят 45р за пачку и уже за такую цену я их не куплю. Строго говоря эта смесь годится только для летних овощных салатов.

Дорогая, ты вылила чай в суп?!!

Евгения Анатольевна (18 ноября 2015 22:51)

натуральные на 100%

аромат и вкус чабреца доминирует

"Дорогая, ты вылила чай в суп?!!" Фраза моего супруга завершила знакомство с приправой «Прованские травы» любимого бренда КАМIS.

Сейчас на диете, но постоянно готовлю для близких. Все время кажется, что они, как и я голодные. Хочется их побаловать и приготовить, что-нибудь новенькое и изысканное.

В одном из магазинов на глаза попалась приправка знакомого бренда КАМIS. Не раз покупала их приправу для корейской моркови (бесподобна!) Так что бренд любим и знаком. Само название «Прованские травы» притягивалo: пряные травы южной Франции, особенный дух Прованса… Цена всего 45 руб. Травки в пакете долго не залежались и по приходу домой были добавлены в свежесваренный куриный суп. Нос сразу почувствовал неладное: запах курочки мгновенно улетучился с кухни, а из кастрюли заблагоухал запах …… материнки! Траву материнку (она же чебрец всем знакомый) заготавливаем летом и частенько осенью и зимой пьем с ней чай! Так как на диете, не пробую НИ-ЧЕ-ГО из приготовленого, чтобы не было соблазна съесть, пробу сняли муж и сын. На мое счастье, муж ко многому относится с юмором. Кастрюлю на голову не одел, но хохотал от души: «Дорогая, ты вылила чай в суп?!!» Чувствовала себя юной хозяйкой, которая уху из селедки сварила…

Впечатление от «Прованских трав» неоднозначно. Интересно, понравились бы они мне, если бы не знала вкус чабреца, мяты и шалфея? Если хорошо знакомы Вам по чайным пакетикам и любимы эти травки, есть вероятность, что приправа не понравится. Ассоциация с лекарственными чаями ОООЧЕНЬ стойкая. Лучше бы я приправу для корейской моркови КАМIS купила!