Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Закваска Свой йогурт "Бифидум"

Закваска Свой йогурт "Бифидум"

2.0

Мнений: 1

Брэнд: Свой Йогурт

Тип: Закваска

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Эта закваска не сработала

Vaskevich (8 января 2017 21:29)

* цена, не сработал

Я давно готовлю йогурт в домашних условиях. Чаще всего использую в качестве закваски столовую ложку любого доступного йогурта (термостатный йогурт от Данон, Активиа или простоквашу от Простоквашино), который не содержит добавок. При выполнении одних и тех же условий, результат всегда был на высоте. Йогурт был готов через 8-9 часов. Только пару раз в летний период он у меня перекисал (если можно так сказать), просто начинал бродить. И вот решила заказать сухие закваски в компании "Свой йогурт". Заказала три на пробу: йогурт, виталакт и бифидум.

Во-первых, эти "пробники" обошлись мне в тридорога из-за пересылки (стоимость отправки почтой 200 р и комиссия почты за наложенный платеж), но это чисто моя вина. Во-вторых, стоимость каждого пакетика не маленькая - на эти деньги можно купить практически две банки йогурта, которые я перечислила выше. Я думала, что цена будет оправдана качеством и никак не ожидала, что закваска "Бифидум" не закиснет вообще.

1 пакет содержит 1 гр закваски и стоит 82 р. Это на один заход, можно сделать 1 л кисломолочного продукта. Состав см на фото.

Закваска имеет желтоватый цвет. И довольно крупные комочки, по сравнению с другими заквасками.

Делала все, как обычно: литр молока комнатной температуры, закваска, программа "йогурт" на 8 часов. И вот через 8 часов - результат нулевой. Никакого сгустка, молоко жидкое и на вкус не изменилось.

Установить причину неудачи мне так и не удалось: такое молоко я уже использовала и ранее, йогуртница исправна, сроки годности тоже в норме. Разочаровалась я. Поставила вторую звезду только в надежде, что такие ситуации скорее исключение, чем правило. Могу сказать, что из трёх заквасок больше всех порадовал "виталакт" - и вкусом и консистенцией, подробней напишу отдельный отзыв.