Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Закваска Эвиталия

Закваска Эвиталия

2.1

Мнений: 9

Это Комплекс живых микроорганизмов пробиотиков нового покаления для приготовления Лечебного кисломолочного Продукта путем сквашивания коровьего молока.
Полностью восстанавливает микрофлору, нарушенные функции ЖКТ, иммунную систему. В одном миллилитре "Эвиталии" содержится 4 миллиарда живых микроорганизмов, витамины группы В:В1, В2, В6, В12, В9 - фолиевую кислоту, А, С, Е, обогащена микроэлементами железа, кальция, магния, содержит природные антиоксиданты.

Восстанавливает состав кишечной микрофлоры
Нормализует нарушенные функции ЖКТ
Повышает резистентность организма человека
Локализует дисбактериоз

Отзывы

Кусок стекла в закваске

Ленокblinok (3 апреля 2017 21:03)

нет

Я редко пишу отзывы. Но тут просто не смогла промолчать.

Закваску Эвиталия я начала покупать 3 года назад, когда ввела йогурты в рацион питания своего ребенка. Не могу сказать, что была в восторге, но и нареканий не было. Йогурт получался кисловатым, но с вареньем ребенок кушал с удовольствием. Все лучше, чем покупной йогурт с консервантами и прочими неполезными вещами. Пользовались закваской в течении года точно.

Потом в аптеке я увидела закваски другого производителя. Не буду заниматься рекламой и называть компанию. Но с того времени мы перешли на новые закваски этого производителя, мне и вкус продукта после заквашивания понравился больше, и по составу бактерий эта закваска явно выигрывала.

Но как-то, придя в аптеку, кроме Эвиталии в продаже я ничего не нашла. И я без задней мысли купила, так как эта закваска мне была знакома. Объем молока у меня был небольшой и я решила разделить содержимое флакончика на 2 раза. Сразу хочу оговориться, что флакон был совершенно целый и упакован как обычно, под железной крышечкой и резиновой пробкой. Кто пользовался Эвиталией, знает, что так просто порошок лиофилизированных бактерий из флакона не достать. Нужно или хорошо потрясти или чем-то легонько ковырнуть порошок из флакона. Я достаю его длинной и тонкой лопаточкой, высыпаю в ложку и делю. Вот и в это раз процесс был таким же. Но на ложку вместе с порошком мне упал кусок длинненького стекла. Я не поняла и подумала что флакон треснул (хотя с чего бы ему треснуть). Но нет, флакон был совершенно целый, а кусок стекла был спрессован вместе с порошком. То есть он туда попал на стадии производства или упаковки.

Мне просто повезло, что я сразу не высыпала порошок в молоко, ведь могла не заметить. А потом мой сын все это с вареницем и скушал. Итог вы сами представляете. Лично у меня волосы дыбом. Конечно я написала на сайт производителя, и конечно не получила никакого ответа. Не принято у наших производителей нести отвестственность. А жаль.

Так что будьте осторожны с этой закваской Эвиталия. А то можно и жизни лишиться.

Купила я эту закваску 30 марта 2017 года.

Не сдружилась я с Эвиталией! Не могу получить нормальный йогурт вот уже в третий раз! Советую тем, к

ladiosafredda (1 апреля 2016 10:59)

вкусная

консистенция, не работает, хранится в холодильнике

Всем добрый день!

Сразу скажу, что до использования закваски я пользовалась обычными белыми йогуртами из магазина без добавок.

Опыт сквашивания йогуртов у меня не большой, но они всегда получались однородными, а тут что-то пошло не так...

Купила я Эвиталию в обычной аптеке, да вместо того, чтобы взять на пробу один флакончик, я схватила сразу 7 (!!!). Продали мне в аптеке эту закваску прямиком из холодильника, и я, как заботливая мамка, побежала бегом домой, ставить в холодильник эту закваску к себе.

Упаковка Эвиталии

Использовала я за все время три флакончика (соответственно у меня осталось еще 4).

Вот в таких флакончиках продаются заветные живые бактерии

Два раза была следующая картина: йогурт был не очень густой и с комочками-хлопьями, время томления йогурта было 8 часов; а в третий раз помимо хлопьев еще и сыворотка отделилась, но здесь я, видимо, переборщила со временем, я поставила на 10 часов, т.к. хотела получить густой йогурт (но густым он так и не получился).

В целом, на вкус йогурт получается очень хорошим, совсем не кислым, с приятным слегка молочным привкусом, но моему мужу вкус не понравился, он сказал, что кислый йогурт ему нравится больше (чтож, опять Эвиталия тут проигрывает).

В итоге, данный йогурт у нас кушать никто не стал и мне пришлось сделать из него запеканку, которая вышла очень даже приличной. Вот ее и скушали всей семьей с большим удовольствием!

По-поводу целительных свойств закваски ничего сказать не могу, т.к. изготавливала я продукт с большими временными промежутками (надеясь на второй, третий шансы). А также, срок годности закваски составляет 2 года, что наводит смутные сомнения по-поводу ее целительных свойств и 100% натуральности. Никаких проблем ЖКТ после приема йогурта не было.

Отзывы, действительно, на закваску очень хорошие, но, видимо, умелые хозяюшки смогли "приручить" данную особу. А у нас с ней как-то не сложилось...

Кстати о цене, на момент покупки коробочка составляла 750р. (10 флаконов), соответственно 1 флакончик выходил в 75р.

____________________________________________________________

Использовала я еще два флакончика.

1. Попробовала сделать йогурт в термосе, он простоял у меня с 11.00-20.00 и ничего не произошло. В термосе так и было молочко с закваской. Я поставила эту смесь в йогуртницу и у меня буквально через три часа получился замечательный йогурт кислинкой, без комочков.

Но такой способ сквашивания меня не устраивает.

2. Сквашивала 8 часов в йогуртнице, получился с мелкими хлопьями.

Желаю Вам всего доброго!

Также, вы можете ознакомиться с отзывами о:

Fix Price:

Отзыв о жестяных баночках из Fix Price

Ив Роше:

Отзыв о Геле-гоммаже LES PLAISIRS NATURE - ПЛЕЗИР НАТЮР "Лесная земляника"Отзыв о Туалетной водичке LES PLAISIRS NATURE - ПЛЕЗИР НАТЮР "Лесная земляника"

Электроника:

Отзыв о йогуртнице Moulinex YG100138Отзыв о цифровом фортепиано Casio PRIVIA PX-750

Продукты питания:

Отзыв о закваске Эвиталия

Косметика, уход и пр.

Отзыв о Скрабе для тела Банька Агафьи Облепиха на гречишном мёдеОтзыв о Крем-геле для умывания Garnier "Основной уход" для сухой и чувствительной кожиОтзыв о Геле для душа Le Petit Marseillais "Малина и Пион" (Framboise & Pivoine)

Самая первая закваска которая у всех на слуху, давайте разберемся, а действительно ли она такая чуде

Happy Time (26 февраля 2016 08:51)

бад, готовить 12 часов, для детей от 3х! лет, долгий срок годности, консистенция, не указан полный с

Приветствую!

Краткое содержание: Инструкция эвиталии, фото флакона и результата, полное описание как правильно делать йогурты, что нельзя делать, разные подводные камни! Для всех кто только собирается делать йогурты!

Добралась я наконец то до заквасок и йогуртов, захотелось пусть из магазинного молока, но натурального йогурта без гадости! Сейчас расскажу свои результаты и все что мне удалось узнать за эти дни!

Чем хорош домашний йогурт? Конечно тем что он сделан дома, а значит мы знаем из чего! Я давно не видела йогурта который имеет срок годности менее 10 дней! Съев такого йогурта у меня всегда начинается урчание в животе, хотя такого быть не должно наверное, потому что правильно приготовленные йогурты рекомендуются даже тем, кто не может кушать молочку, вот такая особенность у йогуртов! У меня таких противопоказаний никогда не было, а вот не приятные симптомы были каждый раз. Как то съев 2 маленькие баночки, даже получила не долгое расстройство животика. Состав опять же напичкан всяким крахмалом, загустителями, начинками итд. Инетерсно сколько остается там вообще самого йогурта и сколько останется нужных бактерий пока он доберется, и как он до нас до едет...

Делать дома йогурты я хотела давно, даже уже заказала и йогуртницу и закваски и нужен мне был градусник для молока там же, а его в наличии не было... а когда появился, я поняла что не готова сейчас этим заниматься, нет времени и знаний. Вот так и прошло несколько лет.

Потом попалась мне эта эвиталия, все хвалят, едят за обе щеки... тоже захотелось! Купила осенью 2 баночки в аптеке и положила в холодильник. Когда покупаете, берите ТОЛЬКО из холодильника, ниже расскажу почему. Мои мне достались с витрины, на флаконах надпись что хранить можно до + 25 градусов! Летом как понимаете явно выше 25 все таки, да и у закваски какой то мега долгий срок годности, не помню когда сделана, но брала в 2015 году, в она до 2017 года! Выходит 2 года с лишнем, да и при плюс 25... что же там за монстры внутри???

Эвиталия

Это не йогурт, это какой то некий кисломолочный продукт, подробнее о том кто же он, производитель умалчивает! Для йогурта обязательно в состав входит болгарская палочка, а тут ее нету, в общем как нормальной инструкции, полного состава! и желательно бы видеть надпись сколько же там этих самых бактерий в какой единице.

стр1 стр2

Состав как видим выше больше похож на красивый рассказ, но смущает что без подробностей! На одном сайте видела описание, там вообще пишут что продукт этот ноу хау наших Российских разработчиков с секретным составом! Честно меня это напрягает!

Продукт является БАДом, не лекарство.

Встречала сообщения что даже инструкция может быть разная!

Продукт подходит с 3х лет! Ранее его не рекомедует давать производитель! Когда обычные закваски есть с началом прикорма, то есть с 6 мес, а йогурты всякие точно с годика можно давать. Я всегда смотрю на возрастные ограничения. Видела информацию обяснят производитель тем что у ребенка до 3х лет не созрел иммунитет итд. Наводит на мысль, что составе есть какой то компонент как раз ноу хау!

Срок хранения 8 дней (по госту домашние такие изделия хранятся не более 3х дней), это тот срок на который точно продукт будет самым безопасным и содержащим действительно нужные бактерии в нужном колличестве! Детям до года желательно давать продукт который лежал не более суток при температуре не выше +6 и не ниже 0. Перезакваска вообще хранится до МЕСЯЦА! Вот этот вопрос вызывает недоумение даже у очень опытных людей в этом деле!

Делала я в йогуртнице, об этом расскажу позже. Вообще йогуртницу не планировала покупать, но увидела и не смогла в общем пройти мимо, она мне так понравилась!

Сам процесс:

1) Все предметы моем, баночки, ложечки, молоко из холодильника сам пакет итд. Далее кому как удобно, я делала так.

2) В кастрюле кипятила воду, чуть обдавала края и выливала воду в чашку с ложкой которой буду пользоваться для молока!

3) Стаканчики стерилизуем, кому как удобно, способов много! Я делала так, заливала кипятком стаканы и выдерживала, потом сливала и оставляла сушиться, от пара это все быстро высыхает! Ни в коем случае не вытираем полотенцем, бумажными салфетками итд, вообще даже не машем над банками! Да да, в воздухе есть бактерии!!! Зачем вообще стерилизовать? Да разве Вы хотите вместе с полезной культурой вырастить еще ОПАСНЫЕ бактерии, грибы итд? Я нет! По этому максимально все должно быть чисто! Кстати потом я использовала стерилизацию в микроволновке, чуть воды наливаем и ставим на 3-6 минут, сами увидите когда хватит, все зависит от мощности устройства! Далее все точно так же как и выше.

4) В кастрюлю из под воды наливаем молоко! Я покуаю только ультру! Его не нужно кипятить, а лишь нужно довести до 37-42 градусов и ввести закваску! Если используете йогуртницу, лучше не догреть чуть, то есть остановиться на 37, в йогуртнице дойдет. Делается это для того, что бы наши бактерии проснулись и начали работать. Многие кладут в прохладное молоко, я так не пробовала, по идее должно получится, но пока они проснуться, может пройти много очень времени, нам это не нужно!

Если молоко домашнее или пастеризованное его обязательно кипять и потом остужать до нужных цифр! Зачем? Затем что в этом молоке много опять же плохих бактерий! Которые вырастут в йогуртнице, термосе или там где будете делать вместе с полезными нашими бактериями!

5) Вносим закваску в молоко, в данном случае отпираем закваску, очень не удобный флакон! Наливаем не много молока, трясем и выливаем в общее молоко и мешаем! Как можно лучше, но стараемся не делать пузырики, они нам не нужны. На этом этапе я сделала ошибку, плохо потресла, так как мягкая крышка вынулась вместе с алюминевой пломбой и пришлось булькать чуть чуть, в итоге не разошлась закваска и плавала хлопьями кремового цвета! Долго я ее ловила двумя ложками и растирала между... во второй раз все таки аккуратно вынула крышечку и именно потрясла и хлопьев не было! К слову сказать закваска имела вид таблетки под прессом и лежала внизу баночки, высыпать куда то было бы точно нельзя!

6) Перемешали и по стаканчикам, далее в йогуртницу и на 12-14 часов! Это очень лично для меня долго!

Через через 4 часа можно аккуратно проверять, лучший способ это аккуртно брать 1 баночку и наклонять, ждем когда схватится, значит готово и можно заканчивать!

Чего нельзя делать? Перемещать йогуртницу, допускать колыхания жидкости в стаканах, трясти, ставить на технику которая дрожжит, к примеру холодильник! Допускать высокие температуры, так как для всего есть своя температура! Йогутовые выйдерживают от 40 до 50 градусов, для них это нормально, на меньшей темп от 22 тоже работают, но это будет очень долго! Кефир наоборот любит темп меньше и в йогуртнице не получится сделать его! Высокая температура! Эвиталия по инструкции 40-43 градуса, йогуртница подходит хорошо по темп режиму!

Когда йогурт готов, то есть стал плотным, следует отключить прибор, обдать крышки баночек кипятком, так же высушить как и банки и сразу же закрыть банки и отправить в холодильник! Это нужно для остановки процесса сквашивания и придания продукту нужной консистенции, вкуса! Часа через 2-3 можно кушать! Разогревать лучше в теплой воде в миске, переодически помешивая! Не выше 50 градусов. В микроволновке НЕ стоит разогревать, так как убивает все наши труды, то есть все наши хорошие бактерии которые мы так старательно готовили!

Добавки

При заквашивании ничего не стоит добавлять! Молоко и закваска, все остальное перед едой! Потому что с любой едой могут попасть вредные бактерии и вырасти, потому что наши бактерии могут вместо того что бы ферментировать молоко, начать есть сахар и все сладкое что там есть! Кислота из фруктов может навредить процессу! По этому все кладем - потом!

Вместо закваски продукт из магазина

Очень часто вместо заквасок специальных, то есть порошков, берутся готовые йогурты такие как активия итд, сметана и др продукты! Этого делать лучше не стоит! Потому что это готовый продукт, это НЕ закваска! Нам не известен состав! По госту этот продукт предназначен ТОЛЬКО для того что бы съесть! Он может содержать в минимальных колличествах очень опасные бактерии, к примеру кишечную палочку... от йогурта вряд ли что будет от двух палочек взрослый, сильный организм справится. А если мы сквасим и там будет даже сотня их? Это очень и очень опасно для здоровья! Да и вообще пропадает весь смысл, ведь мы хотим получить продукт с заданными свойствами, а что бы его получить, надо точно знать что мы выращиваем! Я только за закваски с производства! Они проходят контроль, не содержат ничего лишнего, с ними легче получить именно то, что хотим - йогурт, творог, кефир, сметана итд.

Мои результат 2х заквасок эвиталии!

В первый раз я держала 10 часов, произошло загустение, когда открыла крышку, пошел запах кефира! На вид плотная и однародная масса белого цвета, из стаканчика при перевертывании чуть съезжало в бок, а после охлаждения вообще рне вываливалось из стаканчиков, очень густой! НО только я добавила сахар и поставила в воду теплую, на глазах превратился в обычный кефир по консистенции! Вкус легкоко кефира без кислинки! Вкусно! Все 6 баночек были съедены за 2 дня!

Результат Чуть съезжает в бок После холодильника можно сделать ТАК ;) После разогревания в чашке с теплой водой, стал кефиром :)

Во-второй раз все было точно так же, но даже через 12 часов 5 из 6 банок так и остались жидкими! Дальше не стала держать. 1 банка была даже по плотнее, но чуть с кислинкой. Внешний вид никак не изменился после холодильника, в пищу использовать не стала, попробовала, по вкусу как молоко, а тот что загустел 1 стаканчик был чуть более плотным, на вкус практически такой же как и из первой партии.

Плюсы и минусы, выводы.

Доступная закваска, найти можно практически в любой аптеке

Вкусный кефирчик, но с сахаром, а не в чистом виде

Цена 70р, выгодно даже если не перезаквашивать, а с перезаквашиванием вообще бесплатно! Но я для себя решила, что каждый раз новая закваска, все таки не идеальная стерильность и кто знает что там появится из закваски, я делаю для пользы!

После употребления в животе было совсем тихо, тут уж не знаю, плюс это или минус!

Нет четкого состава

Для детей от 3х лет

Увеличенный срок хранения по сравнению с другими заквасками( с 3х дней до всех 8ми и не понятно да счет чего увеличивается срок годности как продукта, так и закваски для получения нового продукта)

Срок годности самой закваски из пузырька более 2х лет и при температуре +25! Когда другие хранятся 18 месяцев лишь в морозильной камере! При +25 всего 10 дней и в холодильнике не выше 6 градусов - не более года.

Можно закваску употреблять сухую, но это очень! дорого! Месяц как минимум, по 3 раза в день × 1 шт на 70р... Думаю что это и был расчет как раз на то, что никто так делать не будет.

Тяжело растворяется! Это не просто добавить из пакетика и перемешать.

Готовить 12-14 часов, другая закваска была готова у меня уже через 4-6 часов! Видимо в эвиталии уж сильно спящие или не активные микроорганизмы!

Я рекомендую эту закваску с учетом описанных всех мною плюсов и минусов, попробовать всегда ведь можно для разнообразия или когда ничего нет лучше, все равно это куда лучше, чем делать из обычного йогурта из магазина! Но лично я буду покупать другие заквакси по причине того что там есть точный состав, рекомендации более адекватные без обещания что это некие ноу хау! Продукты которые можно кушать всем, а не только детям с 3х лет. При возможности куплю ампулу для эксперимента и что бы была из холодильника, вдруг будет другой результат. Ну а пока вот такой мой опыт с закваской эвиталия!

Удачных всем йогуртов, полезных и вкусных! Если есть какие вопросы, спрашивайте, помогу чем знаю! Не зря изучила весь интернет в доль и поперек )))

танцы с бубном

дарья83 (19 октября 2014 13:48)

содержит живые бактерии, убивает условно-патогенную флору, улучшает здороье

консистенция, не рекомендуют разводить старое более 5 раз, необходимость приобретения новой закваски

Недавно приобрела йогуртницу и встал вопрос о том, какую закваску лучше приобрести.

К слову сказать до покупки йогуртницы я собиралась приготовить йогурт в новой мультиварке. В инструкции к мультиварке в рецепте по изготовлению йогурта в качестве закваски указана простокваша. Помню я очень удивилась. Неужели йогурт- это тоже самое, что и простокваша.

В инструкции к йогуртнице советовали приобрести сухую закваску в аптеке. В аптеке кроме Эвиталии мне ничего предложить не смогли.

Так состоялось мое знакомство с закваской эвиталией.

Так как один флакон расчитан на 2 литра молока, я разделила содержимое флакона на 2 части. Первый опыт- получилось кислое молоко с небольшим количеством сгустков. Вторую половину я использовала вместе с йогуртом активия- результат хороший- густой йогурт слегка кисленький и сливочный вкус. Третий опыт- хорошо, но жидковато. Четвертый- опять скисшее молоко. С активией всегда получается сливочное лакомство, с эвиталией- результат неожиданный.

Итог: с эвиталией пока дружба не получилась:(

Я еще попробую работать с данной закваской, так как часто моему ребенку назначают антибиотики, а так есть надежда с помощью хорошего йогурта побыстрее восстановить микрофлору. И кажется в инструкции указана возможность лечить пищевые отравления указанным йогуртом на закваске эвиталия.

Что за запах?!

Plantbasedguy (3 сентября 2014 23:24)

содержит живые бактерии

сомнительная полезность, странный запах

В рамках оздоровления моей диеты и экспериментирования с домашними ферментированными продуктами я загорелся идеей приготовить собственные творог и овсяный кисель; для этого понадобилась закваска.

"Есть Эвиталия; возможно - Нарине" - меланхолично сообщила аптекарша. По стечению обстоятельств женщина передо мной приобрела баночку Эвиталии - и я решил рискнуть.

Настал черёд приготовления сырья: размочив и проростив овёс (в специальной банке) я измельчил его блендером, затем добавил закваску в получившуюся овсяную жижу, и в свежее козье молоко. И то и другое ферментировалось на протяжении 24 часов (температуру ~37 градусов я поддерживаю с помощью грелки, обновляя в ней горячую воду каждые 6 часов).

Овсяный кисель расслоился, как и положено - осталось только слить верхнюю часть, и уварить его. Козий творог тоже получился - значительно более плотным, чем при ферментации молока собственными бактериями.

А вот запах оказался неожиданным: сама закваска пахла кислым молоком, а приготовленные на ней продукты - чем-то тухловатым. И это при том что я следил за гигиеной сырья и температурным режимом.

В итоге, я не горю желанием продолжать пользоваться Эвиталией, и поищу более качественные закваски в столичных магазинах (заказывать в сети их не имеет смысла, многие полезные бактерии - например, бифидо - быстро погибают при хранении вне холодильника).

Почему я не доверяю Эвиталии - одна простая причина!

katarion (24 июня 2014 21:26)

бад, секретный

Эвиталия - это моя первая закваска, которую я попробовала, и использовала около 2 месяцев. И нам нравилось, честно. Пока не вчиталась в бумажку, вложенную в качестве инструкции.

Все просто. Производитель не уточняет бактериальный состав, маскируя часть состава под словами "наше ноу-хау". Я хочу понимать, что я употребляю и какие бактерии я множу этой закваской, а потом ем сама и даю ребенку.

Считаю, что это либо мошенничество, либо неуважение к потребителю - скрывать состав БАДа (ибо Эвиталия это БАД). По-меньшей мере это непрофессионально.

Поэтому я перешла на другие закваски. Не БАДы, а просто на чистые заквасочные культуры. И мороки меньше - не надо почти месяц хранить в холодильнике большой киснущий сгусток "секретного" состава, все гораздо проще, а при правильном использовании так же бюджетно.

Это только личное мнение. Вы вправе любить Эвиталию, но я за то, чтобы знать, что ты ешь, и не чувствовать себя обманутым.

Ставлю 3, потому что в целом продукт неплохого вкуса, если ориентироваться именно на это.

поделитесь рецептуройййй,плиииз!!!

Натусиик (26 декабря 2013 20:59)

консистенция

Здравствуйте.Хочу поделиться неудачным опытом.Муж купил самую недорогую йогуртницу,закваску решила взять эвиталию,т. к много положительных отзывов.Но 2 раза .. и не вышло....Получилась сыворотка и постояв ночь в холодильнике эта смесь стала горчить....Я все равно съела,правда с бананом,не чего,вроде не отравилась.В инструкции к эвиталии время выдержки первый раз 12 часов,а в йогуртнице 6 часов...может перегрела?Второй раз уже с закваски сделала на 8 часов...тоже самое..(((Смотрю у девочек фото,как сметана без водички и комочков....У меня нет(((И было,чтоб у кого нить горчило?Отступать не хочу,т.к купила,чтоб дочке йогурт делать.В йогуртнице обем на 1200 .Подскажите,может с таким тож кто сталкивался?

Вместо йогурта-неоднородная жижа. Разочарована...

Nadusha_p (25 октября 2013 16:11)

не работает

Вот и в нашем доме появилась йогуртница-волшебница. Сразу после покупки решила приготовить йогурт, используя в качестве закваски Активию без добавок. Получился гладкий, пластичный йогуртт, но только кисловатый. Учитывая не очень удачный опыт, купила закваску Эвиталия в аптеке,надеясь получить вкусный и полезный подукт в домашних условиях. Несколько раз повторяла процедуру заквашивания, меняла молоко, подкладывала салфетки для снижения температуры, корректировпла время приготовления, но на выходе получалась жидкая , неоднородная масса с легкой кислинкой. Может закваску не правильно хранили в аптеке? Не знаю, но разочаровалась. Буду искать другие варианты для приготовления полезного домашнего продукта.

закваска не получается( в чем ошибка

asya0302 (29 августа 2012 13:11)

не эфективно

Дорогие, подскажите, пожалуйста, как сделать закваску в кастрюле. Делала несколько раз по инструкции, а после сквашивания (12 часов в тепле) открываю, а там обычное кипяченое молоко...нет консистенции даже кефира, а тем более йогурта...Может я вообще лох или допускаю серьезную ошибку.
Мои действия
1.кипячу молоко(правда 1 л)другой нет кастрюли
2. остужаю
3. растворяю закваску теплым молоком
4. ставлю сквашивать
и тут после 12 часов обычное кипяченое молоко..
что делаю не так?