Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Орехи Кокос

Орехи Кокос

1.5

Мнений: 10

Кокосом называют плод одноименного дерева, широко распространенного в тропической зоне. Кокосовая пальма может достигать высоты до 20 метров и растет преимущественно на песчаных грунтах тропических островов и океанских берегах. Плоды кокоса созревают на самой макушке дерева, поэтому сбор урожая представляет настоящее альпинистское восхождение. Собранные плоды сортируются по величине и отправляются на дальнейшую или продажу, или переработку. Учитывая современные транспортные сообщения кокос можно встретить практически в каждом большом супермаркете. Как и всякий тропический фрукт, кокос обладает массой полезных свойств, которые широко применяются в кулинарии, косметологии, виноделии.
Состав

В кокосе содержатся жирные масла, витамины группы В, витамин С, минеральные соли железа, магния, кальция. Его полезные свойства обусловлены веществами, что входят в этот продукт.

Отзывы

Что делать и чего НЕ делать с прокисшим кокосом! Прочитала кучу отзывов, чтобы знать все нюансы при

Sorcery (14 августа 2016 21:57)

очень необычно для нашего стола

бывает несвежий, мягкий, нужно уметь выбрать хороший

Доброго времени суток!

Пишу данный отзыв скорее чтобы пожаловаться и отвести душу, потому как обидно вышло (лоханулась).

Начитавшись хвалебных отзывов о создании масла холодного отжима, ходила как одержимая мыслями о кокосе. Прочитала кучу отзывов, чтобы знать все нюансы при покупке и быть готовой ко всему. Но невозможно быть готовым ко всему! О чем-то обязательно забудешь! В следующий раз напишу список, чтобы ничего не забыть.

Долго выбирала, где покупать? На базаре или в супермаркете?

Логика навела меня почему-то на базар - "там же все свежее, иначе им не выгодно там сидеть".

С трудом нашла паренька, у которого эти кокосы были. С видом знатока трясла эти кокосы, осматривала дырочки, взвешивала между собой. Выбрала самый тяжелый и довольная ушла. Правда перед тем как передать выбранный кокос продавцу, заметила... даже не знаю как это описать. Вроде не вмятина, не пятно... в общем темно-коричневый след на кокосе. Решила не придавать этому значения и еще подумала - аукнется мне это безразличие и жадность.

Пришла домой, пошла хвастаться своим приобретением и тут-то и вспомнила о самом главном. КОКОС НАДО ПОНЮХАТЬ. В голове сразу прям вспомнилась фраза из одного отзыва "если вы почувствуете хоть какой-то слабый, но отталкивающий запах, ни в коем случае не берите этот орех". Дальше пошли молитвы "хоть бы это был не тот самый запах".

Начались опыты по открыванию. Очень радовалась, что с первой попытки нашла ту самую дырочку, через которую можно пробраться к соку.

Пробила отверткой, слила сок.

До сих пор надеялась, что все будет хорошо и когда понюхала сок, показалось, что все не так уж плохо.

Попробовала сок. Господи, дай мне словарного запаса, дабы описать это, потому что "буээ" не проканает. Да. Не райское наслаждение. Сок оказался горьким и во рту от него все стянуло.

Но пути назад не было. Деньги потрачены ведь, жаба душит его взять и выкинуть.

Решила, что даже из прокисшего сделаю масло!

Порадовалась, когда смогла его расколоть.

Сейчас жалею, что не фотографировала поэтапно весь процесс, моя реакция была бы понятнее.

Так вот. Раскололся он и одна половина отвалилась вывалив из себя мягкую, липкую и вонючую белую часть ореха, которая осталась все-таки целой.

Разрезала пополам, благо внутри никаких сюрпризов меня не поджидало. Чистить на терке это создание было невозможно, потому что мякоть кокоса реально стало мягкой и было ощущение, что тру я не орех, а яблоко.

Психанула.

Но русские не сдаются! Пошла к раковине и ногтями начала соскребать всю мякоть, пока не добралась до твердости. Нет, ну а вдруг середина не так плоха еще?

Натерла. Залила водой. Поставила в холодильник. К утру случилось то, что случается у всех- на поверхности образовалось масло. Исключение составлял только запах. Я все тешила себя, что может все обойдется и деньги выкинула я не зря. А бабушка сказала, что запашок от моей банки, как от мужских носков.

Рискнула помазать маслом руки...

Нет, все бесполезно! Хоть с бубном танцуй, ничего с таким кокосом не сделаешь! Эту вонь терпеть невыносимо! За двое суток я так нанюхалась этой прелести, что теперь даже думать не хочу ни о каких кокосах! К черту кокосы, в пекло кокосы.

К чему я писала этот отзыв. На душе немного полегчало, но помимо этого ЗАКЛИНАЮ всех кто заглянет почитать: НЮХАЙТЕ, НЮХАЙТЕ И ЕЩЕ РАЗ НЮХАЙТЕ перед покупкой! Не берите на базарах, особенно летом (до сих пор картина как кокосики нежатся на солнечных лучах). Только супермаркеты, ТОЛЬКО В ХОЛОДИЛЬНИКАХ.

И на этом, пожалуй, все. Душа моя успокоилась и пойду я выкидывать всю эту вонючку.

А такой кокос видели?

FromNorilsk (14 августа 2016 19:58)

бывает несвежий, нужно уметь выбрать хороший, сложно найти хороший и свежий орех

Значит, поела я как-то шикарный урбеч из кокоса и абрикосовой косточки. Всё бы ничего, но цена больно кусачая, ну и решила сама сделать. Благо у меня была абрикосовая косточка, осталось прибавить кокосовую мякоть.

Данный план был немедленно приведён мной в действие. Оббегала весь город, а нашла знаете где? В магазине рядом с домом. В это же магазине я нашла агар-агар, за которым я гонялась не только по Норильску, но и по Подмосковью и Москве и Анапе. А нашла рядом с домом , вот такая забавная история

Сначала меня удивила, а потом поразила цена, в городе, где цена напрямую связана с тем, что город закрытый и весь груз доставляется только! авиаперевозчиком, который тут у нас монополист, так что цены, как Вы понимаете, на всё, дорогие.

Так вот экзотический орех, который везут из очень далёкого-далека за его килограмм веса просят 125 рублей. Бананы и то, дороже.

Ну а мне что? Я обрадовалась . Взяла сразу два. Подумала, вдруг с одним не получился, так второй пригодится, но мне нужна была мякоть всего одного кокоса.

Теперь то я учёная, знаю, что перед покупкой надо встряхивать орех, чтобы послушать наличие кокосового молока внутри скорлупы. Я это сделала, но мне показалось, что там что-то плещется. Но не тут-то было, как позже было выявлено, это совсем не молоко там плескалось.

2 кокоса обошлись мне в 54 рубля. Меньше чем полкилограмма. Но, как мне кажется, свежий орех весит больше. Он должен весить больше.

Принесла их домой и оставила на столе, думала что следующим утром приступлю за дело. Но не удержалась. Руки так и чесались

Полезла в интернет за справкой. Как лучше и с минимальными потерями открыть кокос.

Проделала отверстия в районе "трёх глаз", подставила стакан, но так ничего и не полилось.

Ещё смутил запах плесени от первого кокоса, но бросать затею не стала.

Раз нет молока кокосового, то осталось добраться до самой мякоти путём открывания ореха.

Я его и так и сяк, и тупой стороной ножа лупила и точки "больные" всякие отсчитывала. И ничего.

Думаю чего волноваться то, мякоть на орехе обычно остаётся, а молока, всё равно нет. Ну и шлёпнула об пол

И вот что я увидела:

Теперь понятно откуда запах плесени шёл.

Для того, чтобы сфотографировать, пришлось положить эту ароматную мякоть, на пакет, настолько отвратительное всё это было .А запах.. любому аппетит отобьёт.

Хорошо, что я рукодельница. Так что скорлупу решила вычистить и оставить для поделок.

Второй кокос постигла та же участь, что и первый.

Кокосового молока тоже не было. Но не было и запах плесени.

Я решила что это хороший знак. И от души шмякнула орех об пол.

Ну как.

Никак.

Вот она, драгоценная, и главное, белоснежная мякоть.

Не отвратительное зрелище, но тоже мало приятного.

На этот орех была большая надежда.

Вот и получается, что я заплатила 54 рубля за оригинальную и приятную скорлупу. Хорошо, что мне есть куда её применить, а то получилось бы что деньги на ветер.

Так что первый опыт у меня весьма печальный, но теперь буду умнее и сдаваться не собираюсь. Я знаю какой бывает кокос и насколько он полезен , осталось только найти его

Не могу рекомендовать и поставить высший балл. Вдруг кто с Норильска будет читать, а потом меня обвинят

http://ru/content/luchshee-sochetanie-0 - тот самый божественный урбеч

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

И вот-таки дождалась я привоза тропиков в мой любимый магазин.

Ну? Небо и земля

Правда молочко протухло.

Но всё остальное..буквально безотходное и жутко ароматное производство

Я сделала кокосовое масло, сливки и муку. Ну и скорлупа пригодится

Мне кокос на вкус не понравился, а от кокосового молочка тянет на рвоту =)

Куканчик (8 февраля 2015 02:54)

очень необычно для нашего стола, питательный, полезный, применяется в косметологии, применяется в ку

жесткий, невкусный, сложно открыть

Доброго времени суток!

Когда-то мы покупали такой орех, как кокос. Просто из интереса. Вот и хотелось бы сегодня вспомнить об этом орехе, и рассказать вам в своем отзыве.

Кокос мне, честно сказать, по вкусу не понравился. Во-первых, пока мы вскрыли его! Очень долго приходилось возиться.

Корка жесткая, да и сама мякоть кокоса - твердая. Она применяется в кулинарии, но если уж брать, то мы покупаем кокосовую стружку. Мало кто реально покупает кокосы и ест их, как мне кажется.

Другое дело - кокосовое молочко. На вид оно прозрачное. А по вкусу - полная гадость. Меня, честно говоря, от него на рвоту тянет - не знаю, как вас! В общем, мы купили один раз кокос и больше его не покупали.

Кстати, сама кожура, или как бы это сказать... скорлупа от этого "ореха" может много где в хозяйстве пригодится =) Но ради этого, думаю, не стоит покупать кокос =)

Хотя ради интереса, может, и попробуйте...

Не оправдал ожидания!=(

Алёна Романова (16 декабря 2013 21:18)

недорогой

невкусный, сложно открыть

Никогда не покупала кокосы, да и не хотелось особо. Но в один прекрасный день я пошла в магазин за продуктами и увидела там кокосы. Цена за штуку была низкая и мне захотелось его купить.=) Я даже понятия не имела, как его вскрыть. Дома перерыла интернет в поисках инструкции "Как раскрыть кокос". Сначала надо было вылить из него молочко. Для этого на верхушке ореха надо было найти 3 ямочки, выбрать из них самую мягкую и сделать в ней отверстие. Молочко оказалось на вид, как вода. Вкус у него был просто ужасный. Сначала кажется, что сладко, но потом послевкусие остаётся отвратительное! Сам орех мы распилили ножовкой на 2 части. Внутренность на вкус оказалась почти такой же, как и кокосовая стружка, тоже сухая. В общем, не понравилось! Из скорлупы хочу попробовать сделать свечи.=)

Пробовать или нет? Смотрите сами!

Прокисший кокос?

Маммари (23 ноября 2013 04:21)

бывает несвежий, жесткий, невкусный

Вот купили в супермаркете кокос, так давно хотелось попробовать этот орех, но всегда останавливал тот факт, что его нужно как-то открывать. В памяти постоянно всплывала реклама Баунти и предвкушение райского блаженства, а кокос представлялся точной копией начинки этой любимой шоколадки.

На самом же деле нас ожидал принеприятнейший сюрприз. Как и положено, пробили дырочки в том месте, где на орехе 3 углубления, чтобы вытекло кокосовое молоко. Какое там молоко, совсем немного мутной водички, ОТВРАТИТЕЛЬНОГО вкуса. С чем это можно сравнить, даже не знаю, противный кисловатый вкус с послевкусием как-будто даже ацетона. Ужасно. Бррр... мы с мужем сделали по глотку и были в шоке от такой гадости. Остатки "молока" вылили в мойку.

Кокос.

Затем разломали орех на 2 части, используя молоток. Мякоть как таковую и мякотью не назовешь. Она твердая и противно скользкая, все с тем же кисловатым запахом, что и молоко. Пощупали пальцами, но пробовать ее даже не стали (после молока уже ничего не хотелось!). Кроме того на внутренней поверхности кокоса присутствовали белесые пятна, выделяющиеся своим видом на фоне окружающей мякоти. Полагаю, что это места испортившейся мякоти, да и сам орех, скорее всего, просроченный, прокисший. И так как по внешнему виду целого кокоса никак не определить срок его спелости/годности, покупать этот чудо-орех еще раз нет никакого намерения. Впечатления остались самые ужасные.

Кокосовое наслаждение не удалось:-)

al1-11 (3 апреля 2013 03:46)

необычный вид, полезный

невкусный, нужно уметь выбрать хороший

Люблю кокосовую стружку, а вот самого кокоса попробовать никак не удавалось. Но с переездом в Израиль, кокосы стали ко мне поближе:-)
В один прекрасный день я купила 2 кокоса, выбирала, чтобы молочко болталось. Принесла домой, взяла нож, даже получилось сделать дырочкы в намеченых местах, и молочко даже побежало, только оно скорее всего на мутную водичку было похоже. когда попробовала, пить его совсем не захотелось, для меня оно очень невкусное оказалось. Попробовала состругать немножко мякоти, но она оказалась жесткой и жевалась плохо. Полное разочарование или неправильно выбран кокос!?..не знаю. Но с тех пор, желания покупать кокосы у меня нет.

Как я добывала кокосовое масло и что из этого получилось!+фото

SheLove (5 марта 2012 11:54)

После обесцвечивания волос, начала искать советы по уходу за ними. Как то на глаза попался совет, что кокосовое масло прямо таки исцеляет волосы! Только намажешь, а волосы уже как у богини. Ну и я решила попробовать. В аптеках кокосвое масло фиг найдешь, заказывать нужно только с инета. Но поскольку заказывать это долго и морочно, сперва решила сделать сама. Нашла в инете рецепт как сделать маслице и сделала таки:
1 Шаг. Купить кокос. Кокос стоит недорого, лично я купила за 33.90 р. Выбрала самый большой.
2 Шаг. Проделать в коксе дырку, чтобы отделить кокосовое молоко от кокоса. Дыоку лучше всего долбить в месте крепления кокоса к дереву, там где находяться 3 крука) Но долбить надо обстоятельно! Я долбила отверткой и молотком! Еле вылила от туда молоко.
3 Шаг. Раздолбить кокос. Лучше всего это делать постукивая молоточком по экватаору кокоса, я обернула кокос раз 5, а потом со всей силы шарахнула в одной из точек экватора и он расколется.
4 Шаг. Отделить мякоть кокоса от скорлупы. Ну это просто.
5 Шаг. Натереть кокос на терке. Терла я час наверное! С него столько стружки, просто капец. Все руки были маслянистые и я восторгалась о какой масляный кокос попался и мазалась пока могла кожу рук)))
6 Шаг. Залить стружку кипятком.
7 Шаг. Поставить эту стружку либо в холодильник, но лично я живу в доме, я просто выставила в коридор, там у меня холодно.
8 Шаг. Пусть стружка стоит часов 10.
9 Шаг. В таре с кокосовой стружкой должен был образоваться жирный налет "корочка", как на холодце, это и есть кокосовое масло, аккуратно его собираем.
10 Шаг. Я повторно ставила кастрюльку со стружкой на плиту и доводила до кипения, НО не кипятила. Поскольку кипячение убьет все полезности масла. И проделывала снова шаги с 7 по 9.
11 Шаг. Нагреть снятое масло на водяной бане или в микроволновке и процедить через марлю или ситечко. Чтобы отделить масло от стружки.
12 Шаг. Использовать масло по назначению.
Масла с одного кокоса вышло очень мало, это можно видеть на фотках. В самом масле я разочаровалась, получилась хрень! Намазала на волосы, они даж как следует не промазались.
Как вывод в который раз убеждаюсь, что некоторые вещи лучше покупать!

Как его есть-то?

Розовая Льдинка (4 апреля 2011 20:45)

необычный вид

жесткий, невкусный, сложно открыть

Покупала такой орех единственный раз в жизни, только из-за того, что "хотелось как в рекламе Баунти". Мне очень нравится, как он выглядит: такой волосатенький, сразу хочется его потрогать. Первая проблема была его открыть. Сначала нож, потом молоточек, которым бьют мясо на отбивные, пасатижи и наконец, нормальный большой молоток. Орех довольно быстро скакал по всему полу, но всё-таки я его настигла и совершила решающий удар))) Он раскололся. Внутри оказалось кокосовое молоко, если его можно так назвать. Это мутная белая жидкость, по вкусу напоминающая берёзовый сок, а запах и вовсе непонятный((( Гадость. Пробовала погрызть сам орех: трава - травой, правда немного пахнет кокосовой стружкой. Положили в холодильник. Через 2 дня он покрылся очень красивым розовым налётом, в точно таком же виде отправился в мусорное ведро.

пахнет как грязная половая тряпка, которой пролитый прокисший борщ вытирали

Виола (2 апреля 2011 01:05)

Вы знаете, я кокосы не покупаю, желания как-то нет, удалось попробовать один раз, (или можно так выразиться) до сих пор не понимаю, чем тут можно восхищаться. Купили родители, к какому-то празднику. Мы же его попытались открыть, ну с очень большим трудом, все таки открыли, топор применяли, на сколько помню, но это не главное. И хочу сказать тоже ожидал нас один большой сюрприз. Сама мякоть, какая-то слизкая, а молоко внутри мутное, и пахнет, как грязная половая тряпка, которой пролитый прокисший борщ вытирали. Обидно. Кот в мешке, а гарантия что другой кокос будет лучше.

Вот это сюрприз (фото)!!!!

белик (21 марта 2011 15:52)

вкусный, питательный, полезный

сложно открыть

Очень люблю этот фрукт (или орех, уж не уверена), даже научилась быстро его открывать (молоточком). Купив его дочурке на день рождения, совершенно не ожидала увидеть внутри такое! Смотрите фото. Это что-то напоминающее гриб, такое же склизкое, трубчатое, ну и по форме немного похоже. Предполагаю, что одна из «дырочек» как-то потеряла герметичность, и он туда попал и вырос внутри! Есть его, конечно же, мы не стали, а то мало ли какую тропическую заразу еще подцепить можно. В общем, не перестаю удивляться. А вы, будьте осторожны!!!