Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сметана Калория 20%

Сметана Калория 20%

1.0

Мнений: 1

Брэнд: Калория

Тип: Сметана

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Осторожно! Растительные жиры! (проверка на натуральность)

Moreolia (1 декабря 2015 19:26)

в составе крахмал, растительные жиры

Ну что, продолжим искать натуральную сметанку?

Следом за кореновской и бабулиной сметаной сегодня следует сметана фирмы "Калория". О фирме этой я узнала совсем недавно, когда в одном из местных молочных ларьков все бабульки расхватывали молоко этой фирмы и очень хвалили его. В этот же день я пошла искать подробности в интернете, нашла сайт производителя, ну а там они, конечно же, пишут о себе много чего хорошего - якобы все натурально, без ГМО, куча медалей, дипломов и т.д. и т.п. Молоко я тогда кстати ради интереса тоже взяла, и не поняла, что они в нем нашли..

Но, увидев сегодня в магазине сметану этого производителя, внимательно почитав состав и увидев небольшой срок годности (14 суток), я решила дать ему еще один шанс)

Производитель, к слову сказать, находится в Краснодарском крае, Каневском район, в станице Стародеревянковская.

А теперь давайте без промедления приступим к тому, ради чего я ее собственно купила:)

1) Текстура, вкус. Текстура однородная, никакой зернистости. Густая и в то же самое время легкая. Вкус не плохой, молочный, не сильно насыщенный, относительно легкий, немного чувствуется кислинка. Уже при вскрытии упаковки видно, что консистенция у этой сметаны немного отделяется на жидкую и густую составляющие.

2) Наличие крахмала. Капнула йод, немного размазала его и начала наблюдать:

И тут мы с мужем не сошлись во мнениях. Он утверждает, что цвет у йода остался желтым, ну а мне показалось, что в нем все-таки появился легкий синий оттенок. Йод конечно не стал полностью синим, но по крайней мере разница в цвете капли йода в этой сметане в сравнении с кореновской и бабулиной для меня есть. Там такого грязно-серо-синего оттенка не было. А значит, крахмала здесь все-таки немного, но есть.

3) Наличие растительных жиров. Ну что, готовы?) Все как обычно, небольшую ложку сметаны тщательно перемешиваем в чистой горячей воде, и наблюдаем:

Как видите, сметана отчетливо свернулась хлопьями, а это означает, что в данном продукте, к сожалению, в достаточном количестве также имеются растительные жиры...

Кстати, запах у этой водной жижи с хлопьями стал очень похож на аналог из кореновской сметаны. Ничего общего с молочным запахом там и близко не было... Запах стал абсолютно синтетический!

Вывод: Ну что тут скажешь, пока что это худшее из всех трех проверенных мной продуктов, потому как в составе помимо растительных жиров производитель использует еще и крахмал.

Так что эту упаковку сметаны мы также опускаем в мусорное ведро и продолжаем поиски дальше...

Результаты домашнего тестирования сметаны других производителей:

Брест-Литовская

Коровка из Кореновки

Бабулины рецепты