Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Мука ОАО "Климовичский комбинат хлебопродуктов " Пшеничная марки М 54-25

Мука ОАО "Климовичский комбинат хлебопродуктов " Пшеничная марки М 54-25

1.0

Мнений: 1

Брэнд: ОАО "

Тип: Мука

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Мука, явно, не высшего сорта и неподходящая для выпечки

Уже нет имён (30 ноября 2016 00:46)

нет

с ней плохо работают дрожжи, серая, влажная, тяжелая

Всем привет! Сразу, как я люблю, к делу. Ну и взбесила же меня эта мука. Прямо-таки за державу обидно, так как производитель этой муки ОАО "Климовичский комбинат хлебопродуктов", Беларусь. С первого раза сразу не поняла, в чем дело, почему не поднимается дрожжевое тесто на белый хлеб (к слову, хлеб я пеку сама и дрожжевой, и бездрожжевой на ржаной закваске). Думала, что дрожжи плохие. Тесто, с горем пополам, еле-еле, со скрипом, поднялось, батоны выпекла, а они серые-серые, страшные, как черствые. Нет, я муку пшеничную 1 и 2 сорта использую для выпечки хлебов и ведет она себя прекрасно, но эта же мука обозначена, как мука высшего сорта марки 54-25 и стоит она, соответственно, дороже. Второй раз использовала эту муку при приготовлении панкейков - история та же: панкейки при жарке практически не поднимались (тесто с содой пищевой) и были серые, как картон.Мука эта буквально серого цвета, очень влажная, тяжелая. Может, это только такая партия оказалась, но больше я не стану покупать муку этого производителя. В общем, не рекомендую эту муку для выпечки чего-то интересного. Использую остаток этой муки для приготовления ржаного хлеба на моей домашней закваске.