Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Торт Русский продукт "Мраморный" Печем дома

Торт Русский продукт "Мраморный" Печем дома

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Русский продукт

Тип: Торт

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Печём дома МРАМОРНЫЙ ТОРТ. И тут что-то пошло не так из-за моих кривых ручек)))

vikigiggle (30 ноября 2016 11:29)

вкусный бисквит

выходит дорого, глазурь не подходит к данному торту, много мороки, невкусная глазурь

Всем привет!

Готовить я очень люблю, но вот выпечка это далеко не мой "конек". Вечно что-нибудь напортачу, то тесто не поднимется, то сгорит в духовке и еще масса других недоразумений. Но попытки научиться не бросаю и стараюсь взять и эту "высоту".

В этот раз решила приготовить Мраморный торт из готовой сухой смеси.

Вот в такой красивой коробочке она продавалась. На коробке завлекающая надпись, что всё необходимое внутри!!! Первая мысль, да это же находка, надо брать!!!

Цена 150р

Состав указан сбоку на упаковке. В принципе ничего криминального, единственно немного химии в смеси для глазури.

<<<Способ приготовления>>>

Указан на упаковке сзади. И тут обнаруживается, что помимо содержимого нам еще понадобятся дополнительные ингредиенты. Это яйца и сливочное масло. Хорошо, что эти продукты всегда есть в моем холодильнике. А то пришлось бы отложить мраморный тортик до похода в магазин.

<<<Наполнение>>>

Открываем коробочку и видим 3 пакета:

Смесь для глазуриСухая смесь для ванильного тестаСухая смесь для шоколадного теста

Готовила я строго по инструкции, в помощь мне вызвалась 5-летняя дочка. И даже в 4 руки мы не смогли не отойти от предложенной рецептуры. И вот почему...

Я не раз сама готовила мраморный торт, и знаю, что тесто для него должно быть довольно жидким. В этом случае у нас получилось тесто, как на пироги, очень густое, и вылить его в форму точно бы не вышло. Поэтому, немного поразмыслив, решили добавить еще сливочного масла до нужной консистенции.

Далее мы вылили тесто в форму мультиварки, чередуя темное и светлое, стараясь получить мраморный рисунок.

Вышло корявенько, ну как получилось)

В мультиварке на режиме "выпечка" торт приготовился быстро, всего за 25 минут. Готовность проверяла зубочисткой.

Тесто поднялось слабо, но равномерно. При выпекании на поверхности торта образовывались пузырьки, вследствие чего готовый бисквит вышел с дырочками сверху. На вкус, конечно, это не влияет, но всю эстетику портит.

<<<Глазурь>>>

Ну что за невезение... И тут тоже что-то пошло не так...

Глазурь получилась не белоснежного цвета, как я люблю, а грязно-желтого. Сахар до конца не растворился, отчетливо виден в консистенции глазури и хрустит на пробу.

Помнится, было дело, я сама готовила сахарную глазурь для куличей. Но использовала именно сахарную пудру и на выходе она была белой и однородной. А тут, увы...

<<<Вкусовые качества>>>

Бисквит слегка влажный и мягкий. В разрезе выглядит красиво и аппетитно. По вкусу в меру сладкий, не приторный. НО всё портит глазурь! Она тут совершенно не к месту и не подходит для мраморного торта. Жалею, что вообще ее использовала, из-за нее тортик получился очень приторный!

Выводы: мраморный торт по вкусу получился на твердую четверку!. Но совершенно не вижу смысла покупать такую готовую смесь! Время не экономит, по цене выходит намного дороже, чем если бы готовить полностью самой или купить уже готовый мраморный кекс в магазине. Еще балл снимаю за отвратительную глазурь и несовершенство рецепта.

ДРУГИЕ ОТЗЫВЫ НА КУЛИНАРНУЮ ТЕМУ

СУПЫ

заправка для харчозаправка для борщазаправка для щей

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ёжики с рисом и морковьюкрылышки медово-горчичные КостровокСвинина целым куском в духовкепаста в томатном соусе Кноррсочная курица барбекюрыба в укропном соусеСочная буженинакрылышки BBQдомашние колбаски

ВЫПЕЧКА

круассаны из слоеного теста бездрожжевогобулочки Синабон из слоеного дрожжевого теста