Главная » Город » Рестораны, кафе, бары » Отзывы ресторан "Бастион", Санкт-Петербург

ресторан "Бастион", Санкт-Петербург

3.0

Мнений: 1

Город: Санкт-Петербург

Кухня: Европейская кухня

Тип: Ресторан

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

может провести для официантов обучающий тренинг?... (+ фото)

Алёна Каширина (25 июля 2012 03:23)

Ресторан "Бастион" находится в приятном месте, прямо на берегу Финского залива в поселке Комарово. Имеют небольшую парковку и вообще у них с одной стороны прилегает трасса, а с другой (вплотную) сам залив. Неплохое расположение, если двигаться по трассе, но конечно, когда дорога не так близко - такие места гораздо более приятны для отдыха, а вот заехать по пути - самое то, что надо. Прицельно туда рваться наверное я бы не стала.

Фото, к сожалению, не слишком информативны, потому как сделаны на телефон, который еще и сел вдобавок, так что не получилось снимков наделать побольше...

Присутствует музыкант с саксофоном, не знаю всегда ли там такая музыка, но на момент моего посещения - было приятное музыкальное сопровождение (если присмотреться на фото, то его там видно).
Само оформление - довольно приятное: фонтан с подсветкой, красивые кусты, мини-вариант детской площадки. Территория имеет выход на пляж. Поскольку эта часть пляжа, похоже, не массового посещения, то песок на ней - очень чистый, белый, мелкий, без окурков и мусора. На фото немного видно и сам пляж. Территория от пляжа отгорожена стеклянной загородкой от ветра. Но в ветреную погоду вообще-то все-равно задувает так, что мало не покажется.

КУХНЯ: Из того что было заказано - все было из свежих продуктов, имело хороший вкус. Красиво оформлено. Но вообще-то за эти же цены я кушала и повкуснее эти же блюда. Думаю, тут уже на вкус и цвет, как говориться... все дело в поваре и вкусовых пристрастиях.

Например салат "Цезарь" имел качественный и приличный сыр, неплохой соус и приятное куриное филе... в-общем то, то же самое что и любой другой салат "Цезарь", однако не настолько замечательный, чтобы к нему вернуться. Более вкусно приготовленные блюда по тем же ценам, я пробовала тут: http://ru/content/otlichnoe-mesto-dlya-progulki-romantichesko...

Форель тоже была очень неплоха и не сухая. Сочная и нежная. Вино показалось приличным, но - посредственным, ничего запоминающегося. Но попробовала конечно не все их вина, поэтому оценка не может быть объективной. Все цены и полное меню есть на их сайте, не знаю насколько часто оно обновляется и актуально ли на текущий момент - наверное можно позвонить и узнать кому интересно.

В-целом, есть достаточно пафосные блюда, есть - попроще. Ассортимент блюд достаточно широк и есть что выбрать. Цены в общем-то выше средних по городу, но не запредельно и не отличаются на много пунктов.

СЕРВИС: Оценку ресторану снизила именно за сервис. В-общем то особенных нареканий не имею и проблем не возникло, но общее впечатление - подкачало. Пледы принесли по первой просьбе.

Но вот подав меню, сотрудник категорически не захотел оставить клиентов наедине с меню и дать время хоть как-то сориентироваться. Причем мы несколько раз настойчиво намекнули на то, что было бы неплохо ему удалиться... Вообще-то я такое встречаю реально впервые... чтобы чел подав меню сразу же вооружился карандашом и бумагой, чтобы записать заказ... Капец, я чего, меню рентгеном просветила пока он его нес и сразу же должна решить, что буду кушать?

Поскольку он настойчиво спрашивал что принести, мы ему говорим "Вино принесите пожалуйста сразу, а мы пока посмотрим меню"... Он говорит: "Хорошо" ... и НЕ УХОДИТ!!!
СтоИт дальше, ждет и теребит нас чтобы заказывали. Тогда мы ему говорим: "И апельсиновый сок свежевыжатый принесите пожалуйста вот прямо сейчас, сможете?"

Он: "Да, конечно!"... стоИт и не уходит... пауза... "А что еще???"

Мы офигев и поняв что это недоразумение от нас не отцепится, сообщаем: "Ну и салат "Цезарь" тоже... а остальное, мы сейчас почитаем и выберем..."

Он: "Конечно!" и не уходит... ждет продолжения "банкета".

Сказать что я была в шоке и захотела свалить по-быстрому - это ничего не сказать. Причем "товарисч" не только бестактный и не понимает намеков (хотя работает в сфере отдыха и гостеприимства), но еще и бестолковый, что совершенно недопустимо при том, что ресторан претендует на некоторую изысканность и высокое качество. Во всяком случае заявка на все это вполне читаема в атмосфере ресторана.

Ну тут я поняла, что надо быстро принимать решение и отправлять этот "сервис" за пропитанием, пока у меня внутри ничего не взорвалось... Открываем меню (наконец-то с трудом перестав таращить глаза на поставщика сервиса в ресторане "Бастион") и буквально трясущимися от еле-сдерживаемого раздражения руками, начинаю тыкать во все, что мне там подворачивается....

Тут надо признать, чел знал про блюда неплохо и кое-чего смог сообщить (хотя если бы отвалил, я бы и сама смогла прочесть из чего они там состоят - все отлично написано русскими буквами и вполне доступно для понимания). Выбрала наконец что-то не слишком замысловато-замудреное, отправили сотрудника за заказом, а то от него уже реально устали.

Сидим-ждем. Вина нет. Сока нет... это то, что попросили принести сразу... ДО подачи основного заказа. Ветер дует, горячительных напитков нет - мерзнем, материмся... оп-па... несут сок и вино. Ну наконец-то! не прошло и полгода...

Ну и остальное следом тоже принесли быстро уже. Естественно, пока над нами нависал официант (не младенец кстати, мог бы намеки вежливые и тактичные понимать хоть иногда... а я их сделал аж 3 штуки подряд) и я впопыхах заказала что-то чтобы отвязаться, то и удовлетворения от заказанного почти не получила. А если честно, то вообще-то ожидала другого, но это уже просто результат поспешности и того, что времени не было как следует понять и выбрать. А напрямую рявкнуть сотруднику, который мне еду носит, чтобы он пошел и 5 минут занимался своими делами - не в моих привычках, да и не хочется чтобы он мне в тарелку плюнул

Так что намеки не помогли, а открыто сообщать, что я хочу уединиться с меню для крайне интимного для меня дела (выбора того, что положить в свой желудок) - я не могу по личным соображениям. Потому у меня с этим рестораном "Бастион", несмотря на удобное для себя расположение и достаточно качественно приготовленные продукты - не получилось "романа".

В-целом, место симпатичное, но атмосфера не слишком уютна в целом, хотя и не напряжная... Ну просто как-то "никак" по общим ощущениям, особенно если учесть, что подобного много и в обстановка гораздо комфортнее чисто на интуитивном уровне, а не визуально.

Несмотря на то, что "сервисом" я недовольна, назвать персонал отвратным или грубым - не могу. Скорее - он просто малосообразителен и не слишком понимает своих клиентов, какой-то "на своей волне"... ну потому и атмосферу тоже такую же создает, будто мы - отдельно, а ресторан - сам по себе, а вовсе и не для гостей.