Главная » Город » Рестораны, кафе, бары » Отзывы Корабль-ресторан "Летучий Голландец", Санкт-Петербург

Корабль-ресторан "Летучий Голландец", Санкт-Петербург

3.0

Мнений: 1

Город: Санкт-Петербург

Кухня: Бразильская

Тип: Ресторан

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Место и интерьер - привлекательны, всё остальное - не производит никакого впечатления

Алёна Каширина (1 мая 2010 02:02)

красивый вид на город, шикарное месторасположение, эффектный интерьер

для такого качества слишком завышена цена, некомфортная атмосфера, низкий уровень обслуживания, поср

Несмотря на то, что ресторан-корабль "Летучий Голландец" (С-Петербург, Мытнинская набережная 6.) позиционируется как элитный, "пафосный" и предназначен, якобы, для эстетов культурного отдыха - это несколько преувеличено... на мой взгляд.

Из нескольких имеющихся на корабле ресторанов я побывала в двух: ресторане "Панорама" и ресторане "Терраса", оба не оставили каких-то особенных впечатлений. Точнее впечатления конечно оставили, но не блюда и обслуживание, атмосфера и обстановка, а - виды на Неву и вообще - на город... ну и интерьер, безусловно, очень неплох, приятен, стильный, выдержан в едином направлении... ничто не выбивается из стиля, всё со вкусом и в этом смысле мои "эстетические амбиции" были полностью удовлетворены... На этом удовлетворение заканчивается.

Обслуживание не просто ненавязчивое, а прямо-таки - сильно ненавязчивое, то есть рождается ощущения что про нас забыли... Я не любитель повышенного внимания персонала ресторанов, мне главное чтобы внимание спутника ко мне было - повышено, но тут даже мне стало неуютно и неудобно от такого долгого ожидания заказа.

Помимо того, что ожидаешь долго самых простых, незамысловатых блюд, практически даже готовых (среднее время приготовления форели/чёрной трески, салата цезарь, подачи десерта, вина и прочее подобное я знаю наизусть, поскольку во всех ресторанах питаюсь одним и тем же лишь с небольшими вариациями. Так что предположение о том, что заказ - сложный и требует длительного приготовления - отпадает) так ещё и подаётся это со странным непрофессионализмом, равнодушием ... не могу это определить словами, поскольку вещи это нематериальные, то есть имею в виду что от поведения и профессионализма персонала зависит атмосфера заведения... вот от неё-то и остаются впечатления не то чтобы неприятные а - просто никакие, не запоминается, нет особого желания возвращаться, нет уюта и проч. То есть, если некуда больше пойти будет (разве такое возможно?) или поблизости ничего не будет - схожу, но специально туда рваться - смысла нет. Ну только если зарубежные друзья пожалуют, можно их сводить, чтобы "удивить" видами красот Петербурга (они с этого корабля действительно - захватывающие, особенно если погода - ясная), но более причин для посещения - не вижу.Странно это для ресторана, пытающегося создать себе подобную репутацию, да и наслышана я было о нём, а на самом деле слухи сильно преувеличены и ожидания не оправдались.

Теперь о кухне. Как это ни странно, оказалось что кухня - самая что ни на есть посредственная. Безусловно - это не забегаловка и не блюда "совковой столовки", все блюда довольно достойно оформляются... продукты явно свежие (во всяком случае нам достались именно такие), имею ввиду- рыбу, овощи, салат. Имеют вид и вкус соответствующий продуктам хорошего качества, не бывшим в заморозке. Но точно такие же блюда, с точно таким же вкусом я могу попробовать во многих местах города, при этом мне не нужно так долго их ждать и смотреть на кислые лица официантов, которые вообще никогда не улыбаются, а охранники так вообще полу-бандитской наружности (пардон конечно, может они и не виноваты)- и как-то напряжены, что и нас, как посетителей напрягло (подумалось что тут не очень спокойно).

Но несмотря на свежесть и приемлемое качество заказанных блюд, они не оставляют никакого впечатления по причине того что просто невкусно... но и не отравишься. Оцениваю - "никак", поскольку то что они свежие слишком мало для того чтобы они понравились. В памяти не осталось...

Спутник мой зачем-то захотел белых грибов под каким-то там фирменным маринадом ... или что-то вроде того, название было замысловатым, даже пафосным, грибы многие любят, поэтому было решено попробовать... Дождавшись наконец своих грибов, мы обомлели. Принесли довольно большое блюдо, манерно оформленное, масса салатных листьев прямо заполняли тарелку и кроме них ещё какая-то зелень... в общем - аксессуары, а в серединке.... реально!!! 6 треугольничков от гриба! (маленьких!). Это даже не был 1 полный гриб, нарезанный на кусочки, это были именно какие-то зап. части гриба, что-то от "ножки", что-то - от "шляпки" (в том смысле что не порция грибов, как указано в "меню", одни неполный грибок). Умора!

Зап. части гриба нам понравились так как мы грибы любим в любом их виде, но этого же недостаточно чтобы даже распробовать... Это действительно для настоящих гурмэ!!! Таких, которые в состоянии распробовать и насытится от одного только аромата приготовленного блюда, но мы к таковым, видимо, не относимся и мне лично трудно представить, как здоровый взрослый детина может распробовать (я уже молчу о том, чтобы он остался сытым и довольным) блюдо, состоящее только из намёка на ингридиенты...

Стол убирают далеко не сразу, лениво и нехотя.

Ну ещё десерт съеденный в ресторане "Терраса" оставил неприятный осадок, было совершенно невкусно, а мороженое - совершенно посредственным, честное слово, в некоторых, хоть и не совсем бюджетных, десерт-кафе, пробовала намного вкуснее и изысканнее, после которых уровень эндорфинов заметно повышался, нежели на "Летучем Голландце".

Приличный выбор вин, неплохие... но опять же, официанта не дождаться, рекомендаций не даёт, ничего не рассказывает, наливает с таким видом, типа "как вы уже меня достали", особо интересоваться вином нет никакого желания... ну и воспоминаний, соответственно - никаких.

Короче говоря, по-настоящему заслуживает внимания, похвалы и симпатии только эффектный/уютный/стильный интерьер, шикарное месторасположение, открывающаяся панорама, дамская комната (тоже своеобразное, надо сказать, местечко с красной подсветкой).

Была всего пару раз, оба раза народу было достаточно несмотря на относительно ранее время (самое начало вечера) и будние дни. Ценник хоть и не заоблачный, но для подобного качества кухни, обслуживания и впечатлений - считаю несколько завышенным. Видимо оплачивали мы именно бренд, интерьер и удовольствие от панорамы прекрасного города (а остальное там- не стоит этих денег).

Вроде бы я в ресторан хожу чтобы отдохнуть, чтобы за мной поухаживали, ну и пообщаться, побаловать некоторые органы чувств и даже, может быть, пополнить багаж знаний (например может и о винах, и их особенностях)... Но за таким ощущениями и эмоциями - мне явно не в этот ресторан... Точнее одного посещения вполне достаточно будет.

Впрочем, для романтического свидания вполне годиться, в том случае если получать удовольствие от общества друг друга, наслаждаться красивейшими видами, прекрасным вечером в красивом и удобном интерьере и не обращать никакого внимание на еду, персонал и не зацикливаться на качестве всего этого... а также - могу порекомендовать не считать денег, не рассчитывать что полученное будет стоить столько сколько оно действительно стоит... И тогда - впечатления останутся позитивными, а времяпровождение хоть сколько-то приятным и не напрасным.