Главная » Город » Рестораны, кафе, бары » Отзывы Брусника, Москва

Брусника, Москва

3.0

Мнений: 2

Город: Москва

Тип: Кафе-кулинарная лавка

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Всё очень красиво, но после лазаньи у всех была изжога.

Ирина Ивановна. (21 августа 2015 09:10)

большой выбор блюд

невкусная еда

Зашли перекусить в кафе Бруснику. Чувствуется, что хозяева постарались, вложили в интерьер огромные средства. Ассортимент большой, но качество блюд оставляет желать лучшего. Непонятно, на каком масле готовили лазанью, но у нас всех после неё появилась изжога. Наверно, хозяевам заведения следует обратить внимание на контроль за работой поваров. И ключевое слово здесь: масло, масло, и ещё раз масло! Именно от масла зависит качество блюд.

Стильно, светло, красиво, но совершенно невкусно! (фото)

Imogene (26 мая 2014 03:34)

большой выбор блюд, приятный персонал, светло, уютно, чисто

далеко не всё вкусно, дороговато, мокрые подносы и посуда, столики слишком близко друг к другу

Поскольку я работаю на Покровке, то каждый будний день в обеденный час я оказываюсь примерно на такой развилке: налево пойдёшь - в "Караваевых" попадёшь, прямо пойдёшь - в "Шоколадницу" попадёшь, ну а направо, соответственно, героиня моего сегодняшнего опуса - кафе-пекарня-кулинария "Брусника".

В целом, "Брусника" по своей концепции очень схожа с любимыми мною "Братьями Караваевыми" - электронная очередь, огромная витрина, столики по периметру зала, еда наразвес, масса выпечки и десертов, но есть несколько существенных отличий, из-за которых "Брусника" так и не стала одним из моих любимых местечек для обеда.

Интерьер и атмосфера

В этом плане "Брусника" совершенно прекрасна - уютно, светло, вполне даже удобно, на скамеечках (точнее, одной длинной бесконечной скамеечке, занимающей три стены) симпатичные цветные подушки, и живые растения под потолком, и музыка ненавязчивая - вполне приятная попсятинка (к счастью, не нашего производства), а однажды мне даже удалось пообедать под нечто джазовое. В общем, место вполне такого европейского типа, что у нас нынче модно. Да что я рассказываю, если можно показать:

Еда и цены

Если атмосфера и дизайнерские решения в "Бруснике" вполне заслуживают пятерки, то про еду я этого сказать, увы, не могу. А если и могу, то точно не про всю. Вот вам маленький экскурс в мои обеденные перерывы:

Первое моё знакомство с "Брусникой" началось с "грибного дня" - я заказала грибной суп (обычный, не крем-суп) за 70 рублей порция и спагетти с белыми грибами (135 граммов которых обошлись мне в 182 рубля). В итоге я съела только несколько ложек бульона, потому что суп оказался просто-напросто невкусным. Спагетти - та же карбонара, только вместо бекона грибы - не сказать, что пальчики оближешь, скорее просто "нормально", но мне не понравилось, что спагетти были без моего участия порублены на маленькие кусочки (это ж уже не спагетти, а лапша какая-то), а порция за 180 рублей оказалась настолько мизерной, что я просто не наелась. Мало!

И еще одна неприятная деталь - у них мокрые подносы (а впоследствии оказалось, что не только подносы, но и посуда). Обратите внимание - лежащий на подносе чек весь размок. Мелочь, конечно, но неприятно.

Грибной суп и спагетти с белыми грибами

В следующий раз я взяла уже полноценный обед с десертом - холодный томатный суп гаспачо (95 рублей), лапша удон с креветками (313 рублей за 200 грамм), два макаруна (76 рублей за две штуки) и зеленый чай (60 рублей). Вот тут выяснилось, что мокрые у них не только подносы, но и блюдца - лежащие на блюдце макаруны внизу все пропитались холодной водой, пришлось отцепить и съесть только верхнюю половинку. Гаспачо, даже при всей моей нелюбви к холодным супам, оказался вкусным, лапша удон - превосходна (но цена на нее сравнима с ценой в нормальном таком ресторанчике китайской кухни, который находится на той же улице, а порция там в два раза больше), ну а макаруны были бы безусловно прекрасны, если бы не намокли...

Гаспачо, лапша удон с креветками, макаруны и чай

Ещё один мой обед ознаменовался дегустацией грибного крем-супа (95 рублей), который, увы, даже рядом не стоял с грибным крем-супом из той же "Шоколадницы".

Грибной крем-суп и лапша удон с креветками

Ну и мой последний пятничный обед - лазанья болоньезе и чизкейк "манго-маракуйя" (120 рублей) - и то, и другое мимо, увы. Лазанья по сравнению с "Караваевской" производит очень печальное впечатление - верхний слой теста словно заветренный, жёсткий, сухой, сыр прямо кусками, не расплавлен, лазанья плохо прогретая и совершенно не сочная. Чизкейк - совсем не сыр, а какое-то невнятное суфле, к классическому сырному чизкейку не имеющее никакого отношения.

Лазанья болоньезе и чизкейк "манго-маракуйя"

В общем, большинство из предлагаемой еды мне не понравилось, а то, что понравилось, можно найти в соседних заведениях по гораздо более адекватным ценам и в нормальных размерах. Ну, допустим, на те же 300 рублей в "Караваевых" можно объесться до отвала обожаемым мною салатом из сельдерея и спагетти с песто, и их будет не по 130 грамм; за те же 120 рублей в "Шоколаднице" можно съесть нормальный человеческий (пардон, сырный) чизкейк; за 300 рублей можно съесть очень приличную порцию лапши в кафе с китайской кухней и действительно наесться. Словом, ежедневно обедать в "Бруснике" как-то нерационально (то мало, то невкусно, а если вкусно, то дорого).

Но зато:

там не курят;там очень приятный и вежливый персонал;там уютно, чисто и светло;там можно испытать удачу, пробуя новые блюда - а вдруг повезёт и будет действительно "пальчики оближешь";там есть домашнее (и не только) вино;в вечернее время есть скидка на весь ассортимент.

Малая часть витрины со сладостями

Я, конечно, буду туда ходить (потому что при всём многообразии выбора - выбора нет, на одной только Маросейке аж три "Шоколадницы"), может быть, мне ещё повезёт с десертами... И вам того же желаю