Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Желирующая смесь Приправка Конфитюрка

Желирующая смесь Приправка Конфитюрка

2.0

Мнений: 2

Брэнд: Приправка

Тип: Желирующая смесь

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Летний день год кормит!

Жемчужинка Юльчик (27 мая 2016 04:49)

Пришло время закаток.

Ароматные варенья, душистые компоты и много полезных витаминов.

Самой популярной ягодой является клубника. Ее приятно есть как в компоте, так и варенье еще больше свежей.

Цена клубники: 17-20 грн за килограмм.

Клубничка)

Но когда все компоты закатаны, варенья сварены, остается готовить только ароматный Джем.

Для этого я решила использовать Конфитюрку фирмы "Нова-пак". У нее достаточно привлекательный дизайн.

Цена: 7 гривен упаковка.

Продукция

На обратной стороне есть способ применения и состав на двух языках: русском и украинском.

Способ применения и состав на русском Способ применения и состав на украинском

На цвет она, как кремовый порошок с белыми гранулами.На вкус - лимонная кислота с ванилином.

Внешний вид Конфитюрки

Я приступила к приготовлению. Согласно рецепту я:

С помощью мясорубки превратила клубнику в однородную массу. Превращается, превращается в однородную массу.. Поставила на огонь и довела до кипения (сняла пенку) На огне, помешываем... Добавила Конфитюрку и мешала до полного растворения.

Одновременно с кастрюлькой с Конфитюркой я поставила еще одну без нее. Посмотрим, чья возьмет)

........................................................................................

Прошло 40 минут.

Значительной разницы я не заметила. Но в кастрюльке без К-ки Джем получился более густым, нежели в кастрюльке с К-ой. Но когда я начала заливать по банкам в кастрюльке с К-ой была густая масса на дне. Она тоже отправилась в банку. В кастрюльке без К-ки такого эффекта не было.

Густоты массы я проверила способом "замороженого блюдца":

Первая капля без КонфитюркиВторая клякса с Конфитюркой

1. Без К-ки 2. С К-ой

Вывод: На получение нужного эффекта влияют много факторов: сорт клубники, время приготовления, количество сахара, рецепт.

Каждая хозяйка индивидуальна, и Джем получится разным.

Пробуйте, у вас получится иначе. Результаты пишите в комментариях, интересно было бы узнать, что получится у вас!

Удачных вам экспериментов, спасибо за внимание)

Да ну... ерунда какая-то... (+ фото) Конфитюр по цене выходит, почти как килограмм клубники

Svetlay (6 июня 2013 16:56)

Я люблю клубничное варенье. Люблю густое, почти как джем. Всегда брала польский конфитюр, а этим летом почему то ни в магазинах, ни на рынке свой проверенный конфитюр не нашла. Купила желирующую смесь марки "Приправка".

Цена от 3,50 до 4 грн. Масса однородная, мелкого помола, цвет бежево/сероватый. Рассчитан пакет на 2 кг варенья.

По опыту уже знала, что для густого варенья нужно брать на 1 кг ягод и 1 кг сахара два пакета желирующего средства - тогда в баночке получается реально джем. Вот и в этот раз на 2 кг клубники (+ 1,7 сахара) взяла 4 пакета "Конфитюрки". Результат печальный. Лишь чуть загустело мое варенье.

На фото видно, как капает с ложки уже остывшее и постоявшее варенье.

Вывод: на 1 кг ягод (+ сахар) нужно брать как минимум 3 пакета средства.
4*3=12 грн.
как то совсем неэкономично получается...

конфитюр "Приправка" не советую.