Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Смесь сухая Лидкон желирующая для заливного языка

Смесь сухая Лидкон желирующая для заливного языка

2.0

Мнений: 1

«ЛИДКОН»
Фасовка: 20 г
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 20 0С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Годен в течение: 12 месяцев

Отзывы

Такое вкусное блюдо, как заливной язык, не нуждается ни в каких смесях (фото)

d-l (14 января 2013 15:37)

облегчает приготовление

в составе глутамат натрия, невкусное желе

Здравствуйте!

К новому году мы с мамой решили приготовить заливной язык. На "Комаровском рынке" купили свиной язык.

Обычно мы заливаем язык бульоном, в котором он варился с добавлением желатина, а тут мама купила сухую желирующую смесь.

О товаре.
Цветной пакетик со смесью на 20 г. Смесь содержит приправы. Производитель - ОАО "Лидапищеконцентраты" (торговая марка "Лидкон"), Беларусь, г. Лида.

Готовить заливной язык довольно просто: содержимое пакетика залить 0,5 л. горячей кипяченой воды, размешать до растворения желатина, остудить, залить вареный язык, поставить в холодильник для застывания. Вместо воды мы взяли бульон, в котором язык варился.

Застывало наше блюдо в холодильнике несколько часов. Попробовали. Маме и мужу понравилось, а я нашла, к чему придраться:

- в составе смеси (см. фото) не только приправы, но и глутамат натрия. По-моему, такое вкуснейшее блюдо не нуждается ни в каких усилителях вкуса

- все приправы просто осели на дно блюда, когда язык застывал

- само желе имело общепитовский, не домашний привкус. Обычно я съедаю не только сам язык, но и желе, а тут не возникло желание его съесть. Благо еще, что желе получилось не резиновое, как бывает в общепите, когда кладут немерено желатина.

Выводы: я бы не рекомендовала покупать эту смесь. Она просто не нужна. А главное, ваше блюдо с ней вкуснее точно не станет.))))