Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Капуста квашеная Кадушка с морковью

Капуста квашеная Кадушка с морковью

2.0

Мнений: 1

Изготовитель: ИП Сорокин Сергей Николаевич.
Адрес производства: Россия, г. Самара, Полевой проезд, 12.
Состав:капуста белокочанная,морковь столовая, соль поваренная пищевая.

Отзывы

Вкус не кислый, а обжигающий

Энторопия (24 мая 2015 23:23)

Захотелось квашеной капусты. Муж купил первую попавшуюся, а не ту, которую я всегда беру и люблю. Ценовая категория средняя. Поначалу меня удивил неестественный вкус. Как будто в составе присутствовал уксус. Я прочитала информацию на этикетке:

Изготовитель: ИП Сорокин Сергей Николаевич.Адрес производства: Россия, г. Самара, Полевой проезд, 12.Состав:капуста белокочанная,морковь столовая, соль поваренная пищевая."

Т.е. уксуса в составе не оказалось, но привкус был обжигающий, странный. Съела я ее совсем немного. Затем она простояла у меня в холодильнике пару месяцев. Заметила, что на капусте появился странный белый осадок. Логика подсказала, что это, вероятно, соль. Но на вкус оказалось, что не соль. Тогда я решила капусту хорошенько промыть и потушить. Тушила ее тушила: цвет не менялся, мягче она не становилась, только запах был вполне аппетитный.

И вот, наконец, самое странное. Попробовав продукт в тушеном виде, я обнаружила, что кислотность ушла, соль тоже ( что после промывки вполне естественно), а странный обжигающий вкус остался. У меня вопрос: что же все таки производители добавили в капусту, какое вещество, чтобы добиться такого эффекта? Есть я ее не рискнула, решила выбросить. Простояла она у меня еще неделю в холодильнике ради эксперимента. Никакого намека на плесень. Вот такой "натуральный" продукт!

Р. S. Купила капусту квашеную с рук. Вкус не очень понравился. Возможно, залежалась. Или технологию не соблюли, или еще что-то. Потушила и съела с удовольствием. Потому, что капуста с морковью и солью она и в Африке капуста.