Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Смесь для выпечки DR.OETKER Творопыш

Смесь для выпечки DR.OETKER Творопыш

1.8

Мнений: 4

Брэнд: DR.OETKER

Тип: Смесь для выпечки

Смесь для творожного пирога и запеканки

Отзывы

Творопышка был голодный...Или как лентяйка мечтала стать хозяйкой, но ЧТО-то Пошло Не Так!?

Anna Leo (16 мая 2015 03:05)

вкусная запеканка, нежная и пышная запеканка

почти бесполезный продукт

Смесь купила не глядя, надеясь без труда и быстро приготовить дома творожный пирог.

Пирог испечь из этой смеси оказалось невозможно!

Возможно было приготовить только начинку! Но об этом было написано уже на обороте!

Почувствовала себя обманутой!

Тогда я решила сделать хотя бы запеканку. Но вот новый сюрприз: нужна куча других продуктов, молоко, яйца, 750г творога!

Зачем так много? Для одной порции это чересчур! А делить смесь я побоялась, ведь можно нарушить пропорции и окончательно облажаться!

По рецепту нужно было ВСЁ смешать. Поместив все ингредиенты в одну миску, стала размешивать их миксером. Смесь образовала комочки, которые я разбивала руками час! Миксер с ними не справился (может, слабенький?). И где экономия времени?

Позже проверив состав, обнаружила, что "Смесь для запеканки" - это громкое название. В пакете - крахмал и ванилин. Это лишь вспомогательные вещества, а не основа! У меня итак они дома были. Зачем так называть продукт?

Процесс запекания и результат не вызвали нареканий: запеканка получилась пышная и мягкая. Но её было так много, что ели её дня 3!

Вывод: одноразовый пакетик по завышенной цене для невнимательных лентяек) Больше не куплю и буду впредь внимательнее.

Вот эта смесь для кексов реально гарантирует отличный результат и вкуснятину без труда!

Разочарование! +рецепт+фото!

Vera007 (26 ноября 2013 16:27)

Прогуливаясь как то раз в Атаке я наткнулась на эту смесь для приготовления запеканки и как то особо не смотря на состав я бросила ее в корзину...

Производитель обещает что запеканка сохраняет пышность и объем, что на самом деле не так

Творопышем оказалось смесь из кукурузного и картофельного крахмала+ ароматизатор.

И вот я решила приготовить запеканку! Полностью следовала рецепту (см фото), указанному на обороте пакетика с творопышем. И что же в итоге? Запеканка поднялась в духовке хорошо,но как только я ее оттуда вытащила опустилась Никакого объема и пышности!

Творопыш не рекомендую и ставлю две звезды только за прекрасный ванильный аромат смеси (скажем спасибо ароматизаторам!)

Спасибо за внимание!

разрыхлитель

вкусное сливочное масло

Без этой смеси получается даже лучше.

Котя-ПоТаскун (2 октября 2013 02:58)

для себя не нашла

бесполезный продукт

Творог я не особо люблю, поэтому употребляю его нечасто и обычно в виде запеканок и сырников. Смесь "Творопыш" взяла в магазине мимоходом, так как на лицевой стороне упаковки указывалось, что для приготовления запеканки добавить только творог.

Дома, при ближайшем рассмотрении, оказалось, что добавить в эту смесь нужно всё - и творог, и яйца, и молоко, и сахар, и даже ванилин. Собственно, в составе там только картофельный и кукурузный крахмалы да ароматизатор "ваниль". Полное разочарование.

Упаковка на пару месяцев была закинута в дальний угол полки со специями, а тут попалась на глаза... Ну, да ладно, думаю, может, я чего не знаю, и запеканка, в правду, получится пышной и воздушной... Собрала всё по рецепту, разделила, взбила, смешала, поставила.

Пока это чудо находилось в духовке, я даже решила, что производитель не соврал, потому что пирог поднялся примерно на 6-8 см, чего обычно с запеканками не бывает. НО!!! Стоило его оттуда извлечь, через 5 минут он благополучно опустился на уровень обычной запеканки. Соответственно, никакого эффекта эта смесь на запеканку не оказала.

Поднялась она за счет взбитых белков, которые можно было не добавлять, и всё получилось бы так же, как оказалось в результате, включая воздушность консистенции. А чтобы удалить излишки жидкости, можно было либо взять меньше молока, либо добавить манную крупу, вот и всё. Напихивать в творожный пирог крахмал для этого не обязательно.

Бесполезная смесь, не рекомендую.

Каша из топора :) Творопыш - помощник для приготовления вкусной творожной запеканки + рецепт и фото

Sisina (14 мая 2013 07:27)

вкусная запеканка

почти бесполезный продукт

Увидела эту смесь на полке в супермаркете и очень захотелось мне запеканочки. Купила эту смесь и все необходимое...
Понятно, что это не смесь для выпечки, а аналог топора из сказки про кашу из топора
Без этой смеси безусловно можно обойтись, достаточно лишь взглянуть на состав и заменить 60 гр. смеси на крахмал, разрыхлитель и ванилин (состав (с упаковки): кукурузный крахмал, модифицированный картофельный крахмал, искусственный ароматизатор ванильный).
Но рецепт запеканки на упаковке отличный, я его немного изменила и готовлю теперь такую низкокалорийную запеканочку (в зависимости от жирности творога и количества сахара - 180-220 кал/100гр).

Творожная запеканка

750 гр. творога (любой жирности, я готовила даже 0% жирности - получается хорошо),
5 яиц,
150 гр. сахарной пудры (я добавляю 200-220, т.к. у меня в семье любят более сладкую выпечку),
250 мл. молока,
50-75 гр. изюма (но я увеличиваю до 100-150 гр.),
2-4 гр. ванилина (или 10-20 гр. ванильного сахара),
60 гр. (1 уп.) смеси ТВОРОПЫШ (или крахмал + разрыхлитель),
50 гр. манки (по желанию! я стала добавлять совсем недавно, чтоб сделать запеканку более воздушной и менее "мокрой", т.к. большое количество творога плохо пропекается).

Предварительно:
Манку заливаем молоком, оставляем набухать на минут 30-60.
Изюм хорошо промыть, можно залить горячей водой на минут 15, слить и обсушить бумажным полотенцем.

Приготовление:
Белки взбиваем в пену с ложкой-двумя сахарной пудры.
Желтки смешиваем со всеми остальными ингредиентами, взбиваем миксером минут 5 на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до максимальной.
Аккуратно соединить творожную массу с белками.
Массу вылить в противень и выпекать при температуре 170 градусов в течении 1 часа.

Форму можно смазать жиром/маслом, но я предпочитаю готовить с использованием пергамента. Массы хватает на форму диаметром 26 см или небольшой противень. Не нужно выпекать толстым слоем - запеканка плохо пропечется!

Пока запеканка теплая - плохо держит форму, разваливается. Когда остынет - будет отлично нарезаться кусочками.

На фото запеканка без манки.