Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Украшение для выпечки DR.OETKER Глазурь сахарная зеленая

Украшение для выпечки DR.OETKER Глазурь сахарная зеленая

2.3

Мнений: 4

Глазурь Dr.Oetker сахарная зеленая, 100г.
Полуфабрикат кондитерский "Глазурь сахарная зеленая",
для украшения разного вида выпечки.
Продукт полностью готов к употреблению, упаковку нужно только разогреть в теплой воде в течение 3-5 минут.

Отзывы

Готовимся к Пасхе! Делаем красивую и аппетитную выпечку быстро и без «замарочек»!

Eva_Escuesito (15 апреля 2017 22:54)

быстро застывает, возможность сделать оригинальную аппетитную вып, после застывания не липнет, прос

вредные красители

В продаже сейчас существует множество мелочей способных сделать выпечку красивой и оригинальной. Иногда так хочется порадовать близких вкусняшками, но чтобы они выглядели красиво и аппетитно. Для этого в продаже сейчас масса интересных штучек: разноцветная глазурь, различные украшения в виде бабочек, цветочков, бусинок и море всего другого. Так как мои руки «растут, видимо не из того места» из которого должны, с выпечкой у меня всегда была проблема. А что уж говорить об украшении ни цветочки из кондитерского шприца ни другие украшения мне никогда не удавались. А ведь так хочется сделать "улетный" кулинарный шедевр приятного вида. Вот я и стала, в очередных кулинарных порывах, искать украшения для выпечки «для ленивых» и «для косоруких», для себя то бишь! На этом пути поиска мне и встретилась глазурь фирмы Dr. Oetker.

Глазурь в продаже бывает нескольких цветов: зеленого, розового, желтого и голубого.

Внешний вид:

Глазурь упакована в плотный пакет синего цвета. На лицевой стороне упаковки картинка украшенных кексов этой глазурью.

На оборотной стороне упаковки описаны основные характеристики товара: состав, способ приготовления, масса, срок годности и условия хранения. Также на сварном шве указана дата изготовления глазури.

Цвет: зеленый (даже скорее всего салатовый)

Описание:

Перед началом использования необходимо опустить пакет с глазурью в горячую воду (не выше 70 градусов) и подержать там пакет в течение 3-5 минут (желательно придавить чем нибудь пакет чтоб он был полностью погружен в воду).

Затем достать пакет с глазурью и положить на кухонное полотенце.

Немного распределить глазурь внутри упаковки, чтобы она равномерно смешалась. После срезать уголок упаковки и равномерно распределить глазурь на остывшей выпечке. Вот и все! Ничего сложного. Под силу даже таким "далеко не кулинарам" как я!))))

Застывает глазурь достаточно быстро, поэтому советую не «хлопать ушами». Срезать уголок и быстро быстро распределить глазурь на выпечке.

После застывания глазурь становиться твердой и не липнет и не пачкает руки.

Энергетическая ценность: 338ккал.

Состав:

сахар, сироп глюкозный, вода питьевая, красители пищевые: концентрат(сафлор, лимон), диоксид титана и синий блестящий FCF, консервант: сорбат калия, ароматизатор

Вес: 100 г

Вкус: глазурь имеет немного химический вкус, ну это собственно и понятно, состав ее оставляет желать лучшего.

Цена: 61 рубль

Плюсы:

Простой и быстрый способ украсить выпечку;Возможность сделать оригинальную аппетитную выпечку;Быстро застывает, но этот пункт можно отнести как и плюсам так и к минусам.

Минусы:

состав

Глазурь я рекомендую! Она прекрасно подойдет, когда нужно быстро украсить или замаскировать неудачную выпечку. ))) А в преддверии Пасхи так вообще очень даже нужная штука. Делайте красивые печеньки, кексики и куличи. Приятного аппетита!

_________________________________________________________________________________________

Другие мои отзывы на кулинарную тему:

ШОКОЛАТТО БУМ!!!!!!!! Оригинальные шоколадные изделия HAND MADE или как порадовать близких СЮРПРИЗОМ, сделанным СВОИМИ РУКАМИ. Много вариантов использования. + Много ФОТО!!!

Вишневый йогурт с натуральным составом и кусочками вишни.

Гречневая вермишель для похудения! Также поможет разнообразить рацион аллергиков.

«Праздник мозга»! Такой полезный и вкусный грецкий орех. Рецепт халвы и мастер-класс по изготовлению масла грецкого ореха.

Лавандовое настроение в твоей кухне. Легко на раз...два...три!))))

Эта несчастная глазурь испортила мой кондитерский мешок! (как наносить, чтобы не застыла в процессе,

Nividimka (30 декабря 2016 05:19)

цвет

ароматизатор не указан в названии, вредные красители, есть синтетические добавки

Какой же новый год без имбирных пряников?

К сожалению, спохватились мы слишком поздно и времени бежать покупать гелевые красители у меня не было. Пришлось искать цветную глазурь в магазине. На мое "счастье" она нашлась, да еще и со скидкой.

Где купить - Пятерочка, цена по акции 47 рублей. Тогда я проглядела то, что это уже готовая глазурь.

Прошу прощения за перевернутые фото, нет доступа к редакторам.

Фирма известная и отличается качественным продуктом. Но тут меня ждало разочарование.

Инструкция на обратной стороне. Там указано, что пакет нужно опустить в горячую воду.

На самом деле 100 г это всего ничего, если учесть, что глазурь очень густая.

Приступим к приятной части, даю рецепт имбирных пряников!

Сливочное масло100 г Мёд250 г

Сахар (песок)125 г Кориандр сушеный (кинза)3 ч.л.

Гвоздика50 шт.Корица молотая1 ч.л.

Имбирь свежий3 см Яйцо куриное1 шт.

Соль0.3 ч.л.Какао-порошок10 г

Мука пшеничная500 гРазрыхлитель теста10 г

Сахарная пудра100 гЛимонный сок40 мл

Сложного ничего нет, просто смешайте ингредиенты.

Итак, украшение, самый ответственный этап.

Пакет опускаем в кастрюльку и держим, он так и наровит всплыть.

И вот тут случилась моя мини-трагедия. От густоты глазури мой любимый шприц порвался. Я ужасно расстроилась, потому что он пережил много различного крема и т.д. И где взять такой же я не придумала.

Чтобы глазурь не застыла в процессе - все же перенесите ее в мешок. За счет того, что вы будете держать его теплыми руками глазурь внутри не будет застывать.

Наносить очень тяжело, она густая.

Хочу отметить, что у нее сильный запах, лимонный. Лучше бы добавили мяту... Вкус тоже странный.

В общем, я недовольна и никому не рекомендую, лучше сделать самостоятельно.

Какая эта красота на деле • полный спектр впечатлений • почему больше не куплю (дело не в составе)

Matilda_ka (24 мая 2016 15:46)

Захотелось моей маме попробовать цветную глазурь. Это дело было перед Пасхой. Закупилась сахарной глазурью DR.OETKER тремя цветами (зеленый, голубой и розовый). Здесь расскажу обо всех, т.к большой разницы между ними нет. И будет не много фото процесса, ниже поймете почему))

Здесь вы можете судить на сколько куличей какого цвета хватает. Белый кулич не в счет (на нем другая)

• Упаковка •

Ничего особенного, стандартная для данной фирмы. На ней отсутствует указание вкуса глазури и запаха. А он есть (скажу ниже)

• Состав •

Ничего полезного в нем нет. Но еще в магазине вы можете решить, покупать или нет, поэтому за данный пункт я Не снижаю оценку. Это дело каждого.

• Способ применения и что на деле •

Нужно несколько минут подержать в кипятке, чтобы глазурь растаяла (но не кипятить), затем вскрыть упаковку и нанести на кулич. Все просто! Но что же на деле...

А в реале дела обстоят так

Просто подержать под краном с водой не получится. Придется ставить кастрюльку на плиту. И так, чтобы не закипело.

Закинуть туда пакет, постоянно топя его ложкой, т.к. он вертится-крутится и хочет всплыть на поверхность.

Взять полотенце (вы же не хотите обжечься), достать пакет, вскрыть упаковку ножницами. Дырочка не должна быть очень маленькой (не вытечет) или очень большой (быстрее засохнет).

Начинаем наносить на пирог, а в нашем случае куличи. И тут самое интересное. Чтобы справиться с такой непомерной задачей, нужно быть многоруким индийским богом. Именно индийским, у другого терпения не хватит

По консистенции глазурь как жидкое варенье, так же хочет "убежать" с "бутерброда". А из-за округлой формы кулича, ей это удается! Один человек с этим не справится! Нужно выдавливать глазурь (двумя руками), крутить кулич, чтобы со всех сторон покрыть, да еще и размазывать пальцем, чтобы щелей не было. И все делать очень быстро! Глазурь буквально за минуты резко меняет свою консистенцию, становясь очень густой. Ее невероятно трудно выдавливать из пакета. А обратно в кастрюлю не засунешь, т.к. упаковка уже вскрыта.

Если хотите глазурь украсить присыпкой, то это нужно делать сразу как ее наносите-размазываете пальцем, иначе будет поздно.

Вот это один из первых куличей, когда все "прелести" я еще не познала. Глазурь, затекшую на бумагу, уже стерли.

А это более поздняя версия. Розовая глазурь уже начала загустевать (кулич был вторым по счету), поэтому комьями легла. Бабочки было сложно пришлепать, она уже подсыхала.

А этот кулич был первым, как и у зеленого все растекалось и "убегало".

В общем делали мы это с мамой в очень быстром темпе, все перебесились и перемазались в глазуре. А когда глазурь подсыхает, нужна огромная сила, чтобы выдавить ее из пакета. У мамы очень руки устали.

Конечно, в такой ситуации нужен третий для фото У нас просто не хватало ни рук, ни секунды свободного времени.

• Застываемость •

Полностью глазурь застывает минут через 15. Причем ооочень хорошо. Становится как скорлупка, можно постучать ногтем или даже попытаться поцарапать=)) Это огромный плюс.

• Цвет •

Все три цвета пастельные. На фото упаковки они сочные и яркие, в жизни светлые и не такие яркие.

• Вкусовые качества •

Очень сладкая, имеет яблочно-сладко-мятный привкус. Напоминает какую-то дешевую конфетку-жвачку из детства. Или похоже немного на яблочный щербет, видимо общие ароматизаторы. В принципе, нормально, отвращения не вызывает.

То есть такую глазурь следует использовать, когда сам пирог не имеет ярко-выраженного вкуса (например, с апельсином или корицей), иначе вкус будет перебиваться.

Такой вкус имеют все три цвета.

• Запах •

Когда застынет, ничем не пахнет. А вот когда наносишь имеет легкую яблочную отдушку.

• Вывод •

Больше такую не купим. Очень неудобна и капризна в применении. Уж лучше обычную белковую со свекольным соком смешать.

Ею возможно пользоваться, если у вас плоский пирог в едином экземпляре. Просто выдавили содержимое и размазали. Если же вы испекли кексы, то сможете покрыть лишь парочку(( Остальные просто не успеете(((

_____________________

Спасибо за внимание! Надеюсь, отзыв окажется полезным))

Я, конечно, понимала, что это химия, но чтобы настолько... (сплошные минусы, выкинула в мусорку и ва

Placeholder (16 ноября 2015 03:39)

я бы купила платье такого цвета

ароматизатор не указан в названии, вредные красители, есть синтетические добавки

Предыстория такова: я решила испечь чизкейк с глазурью, и, чтобы не делать ее самой, купила такую вот зеленую сахарную глазурь (была еще со вкусом лимона, но я решила, что она убьет вкус "живой" лаймовой цедры, которую я положила в творожную массу для пирога).

Состав я не изучала - понимала, что, раз она зеленая, то какие-то красители там будут точно, но все-таки было доверие к производителю - я подумала, что в пакетике находится просто зеленый сахар с нейтральным вкусом. Однако когда я выполнила нехитрые инструкции с пакетика и вылила это чудо в миску (хорошо что я это сделала, а не сразу полила чизкейк!), я поняла, что будет у меня пирог без глазури. Почему? Рассказываю.

Во-первых, еще на этапе кипячения этого пакетика в миске с водой, я поняла, что выдавливать ее будет, мягко говоря, непросто, ведь пакетик очень горячий (еще бы, кипел 5 минут), и его никак нельзя остудить, потому как вместе с охлаждением пакета загустевает и глазурь, и потом ее уже не выльешь и не намажешь ровненько на торт или что-то еще.

Во-вторых, горячая глазурь, выдавленная нечеловеческими усилиями, с руганью и полотенцами, застывает еще быстрее - через пару минут у вас уже густая каша, а через 4 - еще и с сахарной корочкой сверху.

В-третьих, когда я попробовала глазурь, оказалось, что она не только зеленая, но еще и ароматизированная (о чем на фасаде упаковки ни слова нет). От глазури воняет (именно воняет, очень сильно и неприятно) какой-то химической грушей, на что я вообще не рассчитывала, потому что была уверена: раз на "Лимоне" есть надпись "со вкусом лимона", то пакетик без надписи не должен обладать вкусом вообще. По-моему, это логично.

В-четвертых, помимо сладости сахара, присутствует и непонятная горечь от какого-то из компонентов, что меня добило окончательно и укрепило в мысли, что глазурь полетит в мусорное ведро. Изучение состава только ускорило этот процесс.

Состав: сахар, сироп глюкозный, вода питьевая, красители пищевые: концентрат (сафлор, лимон), диоксид титана и синий блестящий FCF, консервант: сорбат калия, ароматизатор.

Разберемся. Ну, с сахаром, сиропом и водой все понятно, а вот дальше нас ждет:

Концентрат сафлора - концентрат желтого красителя из цветков сафлора

(что-то плохо верится, если честно, ну да ладно)

Диоксид титана - краситель E171, "отбеливает" продукты, вред не доказан, безвредность не опровергнута

Синий блестящий FCF - краситель E133, синтетический краситель, который, по данным некоторых исследований, обладает канцерогенным эффектом. Эта добавка может вызывать аллергические реакции и приступы удушья.

Отлично!

Сорбат калия - консервант Е202, калиевая соль сорбиновой кислоты, природный консервант

Ароматизатор

Таинственный, непостижимый, неизвестный! Инкогнито в пакете с химией - как-то доверия не вызывает. Судя по запаху глазури, этот ароматизатор они покупали у китайцев из-под полы - по-другому и не подумаешь.

В общем, дорогие девушки, берегите себя и родных - не покупайте вообще никакую химию, и эту - в частности. Кстати, с этой поры бойкотирую всю продукцию DR.OETKER - как выяснилось, у них почти в каждом продукте есть синтетика.