Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Колбаса сырокопченая Дым Дымычъ Особая

Колбаса сырокопченая Дым Дымычъ Особая

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Дым Дымычъ

Тип: Колбаса сырокопченая

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

И зачем нужен этот соевый белок???

хельга анатольевна (25 февраля 2015 19:25)

Мой муж обожает сырокопченую колбасу. Вот ему я ее и купила в Магните. До этого такую мы не брали, вот решила попробовать. По цене она была в районе 650 рублей за 1 кг. (точно не помню), что в принципе адекватно для таких колбас. Каталочка небольшая, в вакуумной упаковке, весом 224 грамма (около 140 рублей вышла). Хранится при температуре от 0 до +15 - 4 месяца (120 суток).

В составе основу составляет говядина жилованная (это значит, что из мяса было удалено все лишнее: хрящи, сухожилия, жир). На втором месте шпик хребтовый. Потом соль, специи. И вот он - незаменимый соевый белок! Ну зачем понадобилось его класть, неужели без него никак нельзя было обойтись!!! Была бы натуральнейшая колбаса! А так опять очередной соевый продукт... Одно радует, что соевый белок в самом конце состава, значит его должно быть чуть-чуть добавили. Завершает состав фиксатор окраски Е250, так называемый нитрит натрия. Он же является и консервантом, т.к. не позволяет развиваться вредным бактериям в продукте. На счет его полезности или вредности двоякие мнения. В небольших количествах он даже вроде как полезен, но если будет не в тех пропорциях, то может и быть канцерогеном. Ну а так он вроде разрешен, поэтому будем надеяться, что его положили чуть-чуть и он нам не навредит.

Еще немаловажный факт, что эта колбаса сделана не по ГОСТу, а по ТУ (т.е. она соответствует тем стандартам, которые само же предприятие и написало). Соответствовать ГОСТу, как правило, сложнее, там жесткие требования к качеству. А здесь приходится только надеяться на добросовестность производителя.

Теперь касаемо вкусовых качеств. Колбаска оказалась довольно таки вкусненькой. И запах вкусный. Жирок средней зернистости.

Не сильно соленая (обычно сырокопченые колбасы для меня сольноваты, поэтому я их не очень люблю). Но эта по соли прямо в меру. Вот только соевый белок, на мой взгляд, ощущается (она недостаточно жесткая для сырокопченого мяса, другие колбасы, например Казачья, пожёще были). А так неплохая колбаса. Но не за такие деньги.