Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Рыба Fish House Окунь морской мороженый

Рыба Fish House Окунь морской мороженый

1.5

Мнений: 2

Брэнд: Fish House

Тип: Рыба

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Одним словом- фу-фу

rubyRuby (5 июня 2016 04:06)

дырки в шкуре, инородные предметы, темные пятна

Из-за лени мужа или по стечению обстоятельств, пришлось тут познакомиться с морским окунем фирмы Fish House. Я несколько сильнее разочарована, чем ожидала.

А история начались с того, что попросила мужа купить окуня, но ему было лень идти за ним в магазин который ходим, да еще ливень стеной, а идти минут 15. Вот тут и попался ему в магазине Пятерочка сей продукт. Привез на пробу, так сказать. Я не сильно радовалась, так как уже через прозрачную часть пакета было видно, что

окунь потрошенный без головы

не совсем соответствует действительности. Рыба без головы и окунь- факт. Ну а дальше следуют полутона. Половина внутренностей в рыбе присутствуют, из находок несколько штук органов, похожих на печень, сколько-то других органов более тесно связанных с пищеварительным трактом рыб. Черная склизкая пленка, ну да ладно, не филе же брали, грязно, неприятно, но ладно. Потом чистка рыбы, да- да, именно, что чистка. Обычно покупая такую рыбу, скажем в рыбном магазине, приобретаешь ее хоть и потрошенную (значительно лучше), но с головой и чешуей. Ну а если берешь рыбу без головы, она маломальски чищенная, но не тут. На коже нескольких рыб чешуи море, целые пласты чешую вместе с пластами средней очищенности, и небольшие области очищенной рыбы.

Но все это и ничего.Все это Вы спокойно можно ожидать и от любой другой рыбы, другой любой марки.

Вроде приличные Вроде тоже

Но последняя рыбина, это нечто. Весит немногим меньше 250 граммов, но вид просто б-р-р-р-р...

Вся в каких то вмятинах, прогалах, точках и с неровной травмированной шкуркой. Мясо у головы бурое, серое, черноватое местами. Из бока достала что-то то ли пластмассовое, то ли еще какое-то. Вырезав плавник увидела большое черное пятно, явно не в природе приобретенное, и почему оно возникло непонятно.

Дырки в шкурке Дырки в шкурке 2 Пятно Неприличная

Дальше исследования на глазурь, и исследование это провела я т.к. попались две довольно крупные рыбины и две на по 150. Вес указан 945, а на выходе получилось 830, отходов получилось грамм на 40, то есть целые рыбы весили примерно 870 грамм, таким образом полуилось, что нехватка еще в массе до массы на упаковке 75 грамм. Уж не много ли для глазури?

На упаковке написано

Масса глазури не более 5% от массы нетто

Но если вычесть из 945 грамм 8% то получается 869.40. То есть глазурь составляла на 3%больше массы нежели регламентировано. Ну да ладно. Но потом вновь прочитав этикетку заметила приписку, что 945 грамм это без глазури. То есть в рыбе просто не хватает 75 грамм. И вопрос возникает, зачем класть 2 больших и 2 маленьких рыбки, если можно было бы положить 4 средних.

Этикетка Этикетка 2

Кстати, глазури могло быть действительно не много, т. к. из пакета жидкость я не выливала много, и большая часть осталась в пакете.

Вывод: Я сильно разочарована качеством последней рыбки, и вот сижу и думаю, уж не в марганцовки кинуть три другие, дабы не травануться ничем. И обидно, ведь рыбу хотели сделать "куском", а тут видно придется разрезать, что бы удостовериться, что в их глубине не скрываются никакие другие пятна и паразиты.

"Чужой" в морском окуне

Шафран (17 апреля 2016 07:27)

вкусная

поражена ракообразным

Мой отзыв может испортить аппетит.

Много лет покупала морского окуня на рынке, но тк в последнее время стала попадатся рыба с не понятным паразитом,перестала его брать. И тут по акции в Пятерочке решила взять два пакета морского окуня фирмы Фиш Хаус. В одном было около 1,4кг в другом почти 700. Подумала, раз рыба реализуется через магазины,в фирменных пакетах, значит каждая рыбина проверена. Но это оказалось не так. Вынув замороженную рыбину, я поняла, что она тоже поражена этим Чужим). Когда проводишь пальцем вдоль хребта, под кожей чувствуются уплотнения, на чешуе чёрные или темно-синие пятна. Тем больше пятен и уплотнений, тем больше шанса что внутри сидит этот рачок. Под кожей,в мясе непонятная плотная капсула тёмного цвета. На фото видно какие дыры после него остаются в филе.

Итак,из одного пакета,четыре рыбки из семи были поражены. Из второго пакета, две рыбы из четырёх. Справившись с рвотным рефлексом, полезла в интернет, искать информацию,что за зверь живёт в морском окуне. Оказалось, что это не паразит, а рачок, Копепода. Паразитирует на морском окуне,в некоторых странах его кушают как деликатес. Якобы по СанПину допускается наличие на рыбе до пяти таких уплотнений,а больше нет, тк портится эстетический вид рыбы. Понятно,если возле головы сидит этот рак, то там можно отрезать кусок и выкинуть, но бывает, что внутри, вдоль всей рыбы он сидит. Кушать такого окуня не приятно. Осматриваю каждую рыбину при дневном свете, заглядываю под шкуру, разрезаю вдоль,чтоб можно было тщательнее проверить филе. Детям такую рыбу покупать не буду. Очень расстроена, тк морской окунь очень вкусный, но такие сюрпризы мне не нужны