Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Мороженое Angelato фисташка и брауни

Мороженое Angelato фисташка и брауни

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Angelato

Тип: Мороженое

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Довольно приятное на вкус мороженое с не самым лучшим составом (и много соблазнительных фото).

o_lein (6 марта 2017 23:48)

*оригинально, приятный вкус, хорошее сочетание

завышена цена, плохой состав

Мороженое для меня является любимым лакомством и мне сложно удержаться, если вижу что-то новое и вкусное с виду. Вот и тут, увидев большие и симпатичные ванночки, полные любимого лакомства, со скидкой, я не удержалась:)

Angelato – премиальная линейка мороженого ручной работы. При разработке рецептур мы вдохновлялись рецептами традиционных итальянских десертов из самых красивых провинций солнечной Италии.

Всего в линейке 6 вкусов:

Тирамису;Клубничный чизкейк;Фисташка и брауни (герой отзыва);Капучино и итальянская карамель;Латте Макиато;Клубничный сорбет;

У нас я встречала только первые четыре.

Полное название: "Мороженое с заменителем молочного жира с ароматом брауни и фисташки, шоколадным топпингом и шоколадным бисквитом, декорированое кусочками бисквита брауни".

Весьма неоднозначно, вам так не кажется? С одной стороны, производитель не стал юлить, а написал все честно, а с другой - уже настораживает, а что же ждет нас в составе?

Все мороженое из этой линейки представляет собой многослойный десерт (почти торт-мороженое): мороженое (как правило, не одно, а два вида), топпинг и бисквит. Наличие последнего стало для меня неожиданностью. Я читала то, что было написано на упаковке, но не ожидала действительно встретить что-то бисквитное. Сначала расстроилась, но после приняла это как изюминку данного мороженого.

В каждой упаковке 550г или 1200мл лакомства.

Цена достаточно высока. Со скидкой я купила за 130р, без скидки стоит больше 200р.

Герой отзыва, как и его браться, упакованы в удобную пластиковую ванночку прямоугольной формы. Сверху черная крышка с аппетитным рисунком того, что ждет нас внутри. Выполнено довольно стильно. Смотреть на все это дело приятно.

И маленькая завлекаловка от производителя:)

Основной корпус ванночки выполнен из полупрозрачного пластика, сквозь который кокетливо смотрит на нас сама мороженка всеми своими оттенками. Также по бокам расположены этикетки, одна из которых дублирует крышку, а на второй есть небольшое описание

Традиционно, считается, что именно Сицилия подарила Европе нежный десерт - превосходное мороженое. Идеальное сочетание фисташкового мороженого и брауни, декорированное шоколадным соусом, на основе из шоколадного бисквита, изготовленного по традиционным рецептам.

Сделано вручную.

Меня немного смешит упоминание про то, что мороженое сделано вручную. Ну не верю я, что такие "гиганты", как Удмурский и Пермский хладокомбинаты, будут делать мороженое вручную. Но это лишь мое мнение, оно может быть ошибочным.

Вот так симпатично выглядит мороженое, если перевернуть упаковку:

Снизу на упаковке есть еще одна этикетка с полным описанием состава, КБЖУ и информацией о производителе.

Состав:

молоко цельное, вода питьевая, сахар, наполнитель шоколадный топпинг (молоко цельное сгущеное с сахаром, вода питьевая, сахар, какао порошок, патока крахмальная, ароматизатор идентичный натуральному, загуститель пектин, сорбиновая кислота), бисквит шоколадный (яйцо, сахар, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, какао порошок), кусочки бисквита брауни (мука, сахар, какао-порошок, растительное масло, пшеничный крахмал, сухие сливки, кокосовое масло, глюкозная патока, соль), молоко сухое обезжиренное, заменитель молочного жира, ароматизатор "Брауни", масло коровье, ароматизатор "Фисташка", какао-порошок, стабилизатор-эмульгатор (моно- и диглецирины, гуарановая камедь, камедь плодов рожкового дерева, каррагинан), краситель натуральный "Зеленая фисташка".

Весьма... пугающе:) Особенно, на первый взгляд. Наивно ожидать от мороженого с таким описанием, что оно будет простым и полезным на состав, но вот, что огорчает больше всего: состав самого мороженого (не бисквитов и топпинга). По-сути, это молоко с сахаром, сухим молоком, маленькой армией стабилизаторов, ароматизаторов и красителей. А где сливки? То, что собственно делает мороженное мороженым.

Состав мороженого нельзя назвать сильно страшным - все добавки регулярно встречаются в наших продуктах питания. Но оптимизма это не добавляет, а уж вспоминая обещания производителя о "ручном производстве" и "традиционных рецептах", только и остается, что скептически хмыкать.

КБЖУ:

Пищевая ценность в 100г продукта: белок - 6,5г; жир - 14г; углеводы - 31 (в т.ч. сахарозы 22г). Энергетическая ценность продукта 1156кДж/276ккал.

Но перейдем к самому мороженому.

Снимаем крышку и видим весьма аппетитную картинку. Все как и обещано: фисташковое мороженое, кубики брауни, шоколадный соус.

Ложечки на вооружение!

Кубики брауни, разбросанные сверху, - любимая моя часть этого мороженого. Они действительно по вкусу как брауни (что странно, учитывая состав) - достаточно плотные и очень шоколадные, чтобы смахивать на шоколадный трюфель, но с тонким бисквитным привкусом. Очень вкусно:)

Шоколадный топпинг неплох, но практически незаметен на фоне брауни.

По консистенции мороженое довольно приятное (если бы ни состав, я бы даже заподозрила его в натуральности...). Тает оно не очень быстро, но и не очень медленно: так, как и обычное мороженое. Минут за 10 оно хорошо подтаяло, но не превратилось в сливочный соус.

Структура однородная, гладкая и сливочная. Приятно ложиться на язык и растекается там вкусной лужицей.

По вкусу мороженое довольно приятное. Фисташкового вкуса там, конечно нет, но и нет неприятного псевдо-фисташкового (с привкусом дешевого марципана, арахиса или еще чего-то по-хуже). Довольно приятный сливочный вкус с очень тонкой ореховой ноткой (ароматизатор так дает о себе знать?)

Под слоем фисташкового мороженого нас ожидает маленький сюрприз в виде мороженого шоколадного. (На самом деле, его можно разглядеть сквозь стенки упаковки, но я почему-то этого не заметила). Шоколадное мороженое также довольно приятное: по консистенции совпадает с фисташковым, вкус слегка отдает шоколадом. Нет неприятного привкуса дешевого какао, но нет и излишней шоколадности - последним грешит хорошее шоколадное мороженое и именно за это я его не люблю:) В общем, довольно гармонично и ненавязчиво.

Под всем этим мороженым безобразим скрывается слой какао-бисквита (да, производители пожадничали и брауни мы встретили только сверху). Довольно классический бисквит, немного суховат (но есть подозрение, что будь он сильнее пропитан, то замерз бы в камень и испортил бы всю картину), но его слой не очень толстый (меньше сантиметра) и довольно неплохо вписывается в общую картину.

Бисквиты являются отличительной чертой этого мороженого. Они есть во всех вкусах (по крайней мере из тех, что мне довелось попробовать). В каждом мороженом они разные и, стоит отметить, что этот шоколадный бисквит довольно неплох. Среди представителей этой линейки есть экземпляры и похуже.

Мороженое сытное, даже такой любитель есть мороженое очень большими порциями, как я, не смог осилить больше половины за раз. Чаще всего я съедаю за раз около 1/3 ванночки, если перед этим не кушаю больше ничего.

Маленькие итоги:

В общем и целом, довольно неплохое мороженое. Если вы любитель подобного плана лакомств, то я советую вам его попробовать. В нем есть все, что может порадовать сладкоежек: несколько вкусов, приятный бисквит и очень вкусное брауни.

Но. Состав для меня также играет роль. Такое сочетание цена/состав/вкус меня не устраивает - за подобные деньги можно придумать что-то более адекватного состава или же более вау-вкуса. Попробовать один раз и со скидкой? Да. Взять как-нибудь еще раз все также со скидкой? Скорее всего, снова да. Брать на регулярной основе? Нет, никогда.

На регулярной основе я готова брать только Гроспирон-овский пломбир.

Надеюсь, мой отзыв оказался вам полезен:3