» » » Отзывы Мороженое Angelato клубничный чизкейк

Мороженое Angelato клубничный чизкейк

1.0
  • 20

Мнений: 1

Брэнд: Angelato

Тип: Мороженое

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Худшее мороженое из всей линейки.

  • 20

o_lein (8 марта 2017 18:00)

симпатичное

высокая цена, не вкусно, отвратительный бисквит, перемороженые ягоды клубники, страшный состав

Мое путешествие по миру мороженого Angelato продолжается:)

Angelato – премиальная линейка мороженого ручной работы. При разработке рецептур мы вдохновлялись рецептами традиционных итальянских десертов из самых красивых провинций солнечной Италии.

Всего в линейке 6 вкусов:

Тирамису;Клубничный чизкейк (герой отзыва);Фисташка и брауни;Капучино и итальянская карамель;Латте Макиато;Клубничный сорбет;

У нас я встречала только первые четыре.

Каждое мороженое из этой линейки представляет собой многослойный десерт, состоящий из самого мороженого (как правило, двух видов), топпинга и/или посыпки и бисквита. Этакий торт-мороженое в ванночке:)

В каждой упаковке нас ждет 550г лакомства.

Со скидкой такое мороженое я купила за 130р, без скидки его цена превышает 200р.

Полное название героя отзыва: "Мороженое с замениетлем молочного жира с ароматом чизкейка и клубники, клубничным и ванильным бисквитом, декорированное клубничными меренгами и ягодами клубники".

Название довольно длинное, но дает хорошее представление о том, что же ждет нас под крышкой.

Как и другие вкусы этой линейки, мороженое упаковано в довольно симпатичную ванночку. На крышке представлен "вариант сортировки": шарик мороженого и аппетитная порция клубничного чизкейка. Выглядит довольно стильно, мне это нравится во всей линейке.

По бокам наклеены этикетки, на одной из них есть небольшая "познавательно-описательная" надпись:

Городок Неми можно назвать клубничной столицей Италии, на склонах холмов вокруг которого выращивают лучшие сорта свежей клубники. Краски и атмосфера города сказочны и великолепны. Нежное мороженое со вкусом чизкейка, на основе из ванильного бисквита в сочетании с клубничным соусом - настоящий клубничный рай. Для совершенства вкуса мороженое декорировано цельными ягодами клубники. Немаловажно, что мороженое сделано вручную, и именно поэтому оно сохранило в себе традиции Италии.  

Сквозь полу-прозрачные стенки ванночки можно разглядеть очертания самой мороженки:3

Производитель не устает повторять, что мороженое приготовлено по итальянским (традиционным!) рецептам.

Но, после изучения состава, это вызывает у меня большие сомнения. Состав можно найти на нижней части ванночки, вместе с информацией о производителе и КБЖУ:

Состав:

Молоко цельное, вода питьевая, сахар, наполнитель клубничный (сахар, пюре фруктовое, загуститель - пектин, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному, сорбиновая кислота, краситель пищевой), бисквит ванильный (яйцо, сахар, мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал картофельный, ароматизатор идентичный натуральному ванилин), молоко сухое обезжиреное, заменитель молочного жира (рафинированны дезодорированные растительные масла: пальмовое, соевое, пальмоядровое), ягоды клубники, меренги клубничные (сахар, яйцо, полисахарид, краситель натуральный, ароматизатор пищевой), ароматизатор интеничный натуральному "Чизкейк", масло коровье, стабилизатор-эмульгатор (моно- и диглецериды, гуарановая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан), краситель натуральный акванат кармин, ароматизатор идентичный натуральному "Клубника".

 Вам тоже стало страшно? Состав не радует от слова "совсем". Как и в случае с остальными мороженками этой линейки, огорчает состав непосредственно мороженого: молоко, вода, сахар, армия консервантов, стабилизаторов, красителей, ароматизаторов и полное отсутствие сливок. Мороженое, говорите? 

Знаю, что сейчас найти что-то с хорошим составом не так легко, но все-же такое обилие не самых хороших слов ингредиентов энтузиазма не вызывает.

Но давайте открывать крышечку:3. Под ней скрывается не самая аппетитная, но довольно любопытная картина. Облака клубничного мороженого, капельки меренги (маленькие белые крошечки - это меренга, да-да) и цельная клубничка. Производитель выполнил все, что обещал!

Самое время пробовать!

Мороженое довольно приятное. Подтаивает хорошо: не очень быстро, но минут через 10-15 оно достигает нужной кремовой консистенции. По структуре однородное, нежное. По вкусу не клубничное. Да-да. Давайте не забывать, что покупаем мы клубничное мороженое, на вкус же оно то, чем и является: мороженое с ароматизатором. 

Но копнем поглубже. Под слоем клубничного мороженого скрывается сливочное. Я так понимаю, это должен быть слой чизкейка, но и тут промашка. Обычное такое молочное мороженое, без намека на сливочность и уж тем более "чизкейковость". Честно, я не почувствовала запаха чизкейка (у меня даже вопрос возник, а что производители понимают под запахом чизкейка?).

Единственной приятностью стали прожилки клубничного пюре/джема в ванильном слое - это то, что хоть немного сделало мороженое клубничным и порадовало меня.

Но идем дальше. "Чизкейк" скрывает собой бисквит. И, честно скажу, в этом мороженом бисквит ужасный. Из всех четырех вкусов, что я попробовала, тут он самый отвратительный. Не знаю, как можно умудриться испортить ванильный бисквит, но производителям это удалось. Он получился очень плотным и сухим. Ко всему прочему, тут он самый толстый - около 1,5см! Возможно, была попытка сделать что-то типа песочного слоя, как в чизкейках, и поэтому бисквит сделали более плотным. Но, честно говоря, лучше бы они этого не делали...

Еще одно крупный промах этого десерта, перекрывший даже разочарование от самого мороженого, - украшение. Меренга и клубника.

Меренга больше похожа на закристализованные кусочки сахарной пудры. Не знаю, как еще это описать. Довольно неприятный вкус - хрустит на зубах, но не тем очаровательным хрустом легчайшего безе, а таким, будто на самом деле это просто крупные куски сахара. Возможно, производители не учли, что меренга не переносит влагу или что-то еще, не знаю. О том, что меренга оказывается еще и клубничная, я узнала только тщательно изучив этикетку. Как я ее ни нюхала, даже намека на клубничный аромат не ощутила.

Ну и самая "жесть" мороженого - вишенка на торте кусочки клубники. Это было бы очаровательно, будь перед нами обычный десерт. Но мы то покупаем десерт замороженный, а значит и клубника тоже заморожена. И заморожена довольно основательно. Она тает очень медленно. Вместе с ней медленно тает и мороженое в окрестности. В какой-то момент я ее просто сняла с мороженки и оставила размораживаться отдельно. Мне даже любопытно стало, как же ее так замораживали, что на разморозку времени ушло больше, чем у меня обычно размораживаются ягоды.

Маленькие итоги.

В общем, это - провал. Я не могу сказать, что мороженое отвратительное, но и найти в нем что-то вкусное мне не удалось. Самая приятная часть - наличие джема в слое-чизкейке.

Все.

За такие деньги и с таким составом получить такое нечто очень грустно:(.

Добавить отзыв


закрыть