Главная » Продукты » Алкоголь » Отзывы Соджу Jinro Сhamisul Classic

Соджу Jinro Сhamisul Classic

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Jinro

Тип: Соджу

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Соджу – культура употребления и личный опыт дегустации + фото

Rozellis (19 ноября 2014 20:12)

Рисовая водка соджу – национальный и всеми любимый напиток в Корее. Корейцы действительно употребляют его в больших количествах. Так же, как в России - пшеничная водка (из нашей родной пшеницы, которой было в избытке), так и в Корее - рисовая (из традиционно выращиваемого в больших количествах риса).

В супермаркете можно найти соджу различной крепости и в различных бутылках от маленьких пластиковых до больших сувенирных.

В традиционных ресторанах и кафе у людей на столиках стоят такие вот зеленые бутылочки.

Алкогольным этот напиток назвать конечно можно, но с большой натяжкой. У русского человека градусы на бутылке обычно вызывают улыбку. Крепость начинается от 18,5 градусов и до 30. Выше мы не встречали. Нам обычно предлагали на выбор 18 и 30 градусов и когда мы просили принести 30, говорили что-то типа: «Ну вы даете! Рисковые ребята!».

В хороших местах всегда спрашивают, как вы предпочитаете, в охлажденном виде или подогретой. Греть соджу - корейская традиция. Поскольку градус напитка слабый, чтобы усилить эффект и скорость опьянения его обычно слегка подогревают. Если напиток пьется теплым, то выпивать нужно залпом, как нашу русскую водку, а если подается охлажденным то на ваш выбор, можете пить сразу, а можете маленькими глотками, как коньяк.

Понаблюдав за соседями, я видела, что корейцы пьют свои стопки по разному, кому как нравится, кто-то быстро, а кто-то смакует. Считается, что правильнее пить медленно, хотя рисовая водка не раскрывается, она проста, и почувствовать особенности вкусовых нюансов вам не удастся.

Самая распространенная в Южной Корее марка соджу – Jinro. Производится с 1924 года. Зеленая надутая лягушка - символ бренда. В Корее пили только её, и её же привезли домой как сувенир. Папа, попробовав, сказал, что вкус странный, как слабо разведенный в воде спирт с добавлением одеколона))))) Не понравилась в общем.

Мне она тоже не особо нравится. В Корее было интересно, но в России уже не то. Запах у соджу как у чистого спирта, свежий и громкий, наша водка так не пахнет. Спирт действительно настоящий и очень качественный, рисовый или картофельный. Он проходит обязательную фильтрацию через древесный уголь, получаемый из бамбука. Думаю, отравиться им будет очень сложно. Отлично подходит для храбрости и дезинфекции перед употреблением живых осьминогов и прочих корейских каракатиц).

Вкус – специфический. Вовсе не обжигающий, а приятно согревающий. Послевкусие во рту – слегка сладковатое. Рисовая водка не горькая, немного терпкая, сложно описать, что это за вкус, он ни на что не похож. Возможно, немного травяной, но я не уверена. Спирт совершенно особенный, он отличается от пшеничного, русского.

Интересно попробовать в качестве нового опыта, узнать вкус рисового спирта, но специально покупать этот напиток я бы не стала. Он прост, односложен и выдержка его практически не изменяет.