Главная » Красота и здоровье » Спортивные товары » Отзывы Протеин Maxler 100% golden whey

Протеин Maxler 100% golden whey

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Maxler

Тип товаров: Протеин

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Своих денег стоит, но я больше брать не буду. И где там добавленные ВСАА, глютамин, гидролизат, изол

Добрый Аллигатор (2 апреля 2017 20:18)

низкая цена, хороший процент белка

неоднозначный состав, плохо растворяется – странные комочки

Долго присматривался к этому протеину, но смущало описание его состава в интернет-магазине, согласно которому, это почти аналог Gold Standard от ON, а цена – ниже, чем у большинства отечественных сывороточных концентратов. Возникал вопрос – что за чёрная магия?

По логике его появления в линейке продукции Макслера относительно недавно, можно было предположить, что это улучшенная версия другого их сывороточного протеина – Whey Protein Ultrafiltration, однако почему он стоит чуть ли не дешевле основной версии?

На сайтах некоторых магазинов, состав приведён некорректно, а именно, не только ингредиенты указаны в последовательности, не соответствующей реальной (указанной на банке, и на официальном сайте макслера), а и вообще состав, очевидно, взят не от этого протеина (а скорее всего о того же Gold Standard от ON).

Отсюда у меня сначала возникло недоумение – как это смесь разных форм сывороточного протеина с преобладанием изолята, да ещё с гидролизатом в составе, практически аналог оптимовского голд стандарта и других сывороточных протеинов премиум класса, может стоить так дёшево? А также, возникло ощущение противоречия – как это в смеси с преобладанием изолята, может быть такое весьма среднее процентное содержание белка, скорее характерное для качественного, но обычного концентрата?

Вот состав этого протеина, указанный в нескольких интернет-магазинах:

Ингредиенты: протеиновая смесь (изолят сывороточного протеина, концентрат сывороточного протеина, сывороточные пептиды), натуральные и искусственные ароматизаторы, лецитин, ацесульфам калия.

Однако всё встало на свои места, когда я посмотрел состав на официальном сайте макслера (а потом, при покупке, и на банке). Вывод – описание и состав продуктов перед покупкой, всегда лучше проверять на официальном сайте производителя, так как интернет магазины зачастую не заморачиваются с описанием и составами продукции, которой торгуют. Например, когда я только собирался попробовать гейнер Mass Effect Revolution от SAN, я нигде в интернете (кроме англоязычного официального сайта производителя) на русском языке не нашёл корректного и точного описания и состава этого гейнера.

Итак, описание и состав с банки протеина Golden Whey от Maxler, в моём свободном (но корректном) переводе:

Использование: смешайте одну порцию (33 грамма) с 6-8 унциями воды, молока или вашего любимого напитка. Добивайтесь желаемой консистенции, варьируя количеством жидкости.

100% голден вей это премиальная формула сывороточного протеина, в которой использованы только высококачественные ингредиенты, с последними научными разработками, для достижения реальных результатов которых вы достойны. Комбинация чистейших источников сывороточного протеина обеспечивает быструю абсорбцию в кровоток. Это очень важно в период после интенсивной тренировки, когда необходимо много протеина чтобы поддерживать баланс азота и питать мышцы незаменимыми аминокислотами для роста и восстановления.

100% голден вей легко усваивается доставляя ВСАА и другие незаменимые аминокислоты к мышцам, гарантируя быстрое мышечное восстановление, так же как и поддержку в течение послетренировочного периода.

100% голден вей идеально подпитывает вас, вследствие чего интенсивность ваших тренировок будет высока как никогда раньше!

Предупреждения: Беречь от детей. Перед началом любой программы по изменению веса, проконсультируйтесь с практикующим врачом. Берегите от прямого воздействия солнечных лучей, и храните в сухом прохладном месте, при температуре 15-30 градусов Цельсия. Не используйте, если купили повреждённую или открытую упаковку.

Информация для аллергиков: содержит ингредиенты из молока и сои (лецитин). Сделано на предприятии так же обрабатывающем кунжут, яйца, пшеницу, арахис, рыбу, другие орехи, ракообразных и моллюсков.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Размер порции: 1 мерник (33г)

Порций в упаковке: 28

Содержание в порции:

Килокалорий – 130

Килокалорий из жиров – 15

Всего жиров – 1,5 г

насыщенных жиров – 1 г

Холестерин – 75 мг

Всего углеводов – 5 г

сахар – 2 г

Протеин – 25 г

Витамин А – 57 МЕ

Кальций – 126 мг

Натрий – 100 мг

Аминокислотный профиль:

Аланин – 1,23 г

Аргинин – 0,60 г

Аспаргиновая кислота – 2,53 г

Цистеин – 0,50 г

Глютаминовая кислота – 4,08 г

Глицин – 0,45 г

Гистидин – 0,44 г

Изолейцин – 1,65 г

Лейцин – 2,49 г

Лизин – 2,20 г

Метионин – 0,51 г

Фенилаланин – 0,75 г

Пролин – 1,51 г

Серин – 1,02 г

Треонин – 1,78 г

Триптофан – 0,46 г

Тирозин – 0,68 г

Валин – 1,51 г

Ингредиенты: смесь сывороточных протеинов (концентрат сывороточного протеина, гидролизат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина), натуральные и искусственные ароматизаторы, Л-глютамин, ВСАА (Л-лейцин, Л-изолейцин, Л-валин), смесь энзимов (протеаза, амилаза, лактаза), трикалия цитрат, соль, ацесульфам калия, сукралоза, порошок красной свеклы.

Даже по описанию и составу видно, что произведён данный продукт в США (Макслер – это американо-немецкая фирма с белорусскими корнями, часть продуктов производит в Германии, а часть в Америке) – если бы в Германии, думаю, все ингредиенты были бы просто перечислены по убыванию (это как минимум, а как максимум – указали бы точное процентное содержание концентрата, изолята и гидролизата в общем объёме порошка). Так вот, при простом перечислении по убыванию, все эти добавленные изоляты-гидролизаты, «болтались» бы в самом конце – рядом с подсластителями и красителями (где и расположены при перечислении ингредиентов, добавленные глютамин и ВСАА – что нормально, так как их там считанные граммы). А так, «протеиновая смесь» вынесена в отдельный пункт, что позволяет расположить её в начале, с формами протеина указанными в скобках, в порядке убывания не в общем объёме порошка, а именно в этой «смеси» или «матрице». Немцы, как известно педантичные, а американцы – ушлые.

Это я так прикинул на первый взгляд. А при более детальном изучении этикетки, обнаружил ещё один любопытный факт. Если предположить, что пусть и в гомеопатических дозировках, но и ВСАА, и глютамин, и изолят, и гидролизат туда действительно добавлены, то тогда возникает закономерный вопрос – зачем? Раз дозировки столь ничтожны, что не имеют практического значения, то зачем нести дополнительные расходы, добавляя всё это? ВСАА – естественно присутствуют в сывороточном протеине, наряду с другими аминокислотами, то же относится и к глютамину. И вот тут самое интересное – я сравнил аминокислотный профиль указанный на банке, с профилями других сывороточных протеинов – в которых никаких аминокислот дополнительно не добавлено, и не увидел по содержанию лейцина, изолейцина и валина (ВСАА), а также глютамина, разницы которую нельзя было бы отнести к просто незначительным колебаниям этих аминокислот, имеющим место быть в разном сырье (сырьевом сывороточном протеине). Где-то было чуть меньше, а где-то и больше. Например, в Gold Whey от Weider – простом сывороточном концентрате, содержится, на 25 г белка, 5,8 г ВСАА (без дополнительно добавленных – непосредственно в составе самого сывороточного белка).

На лицевой стороне банки этого протеина, указаны 4 г глютамина и 5,7 г ВСАА на порцию – всё верно, столько же указано и в аминокислотном профиле порции (на 25 г белка), и столько примерно и должна содержать сыворотка без всяких добавленных аминокислот. Так где же добавленные ВСАА и глютамин, заявленные в разделе «ингредиенты»? Специально переписал весь аминокислотный профиль с этикетки, и вышеупомянутые аминокислоты выделил жирным шрифтом – чтобы каждый мог сам сравнить с любыми образцами другой сыворотки – без дополнительно добавленных ВСАА и глютамина.

Впрочем, это конечно не исключает той возможности, что они используют сырьевой сывороточный концентрат с низким содержанием ВСАА, и добавляя их отдельно порядка 1-2х граммов (в классическом соотношении 2:1:1) на порцию, они просто выравнивают аминокислотный профиль по содержанию ВСАА до средних значений, тем самым не греша против истины, и улучшая биологическую ценность своего протеина.

Однако, отдельно стоит сказать ещё о глютамине/глютаминовой кислоте – здесь всё ещё менее однозначно. Хотя глютамин это производное глютаминовой кислоты, а не одно и то же, тем не менее, в аминокислотном профиле указано только 4 г глютаминовой кислоты, а на лицевой стороне банки написано 4 г глютамина, и в «ингредиентах» указан добавленный Л-глютамин. Вот и поди разбери что там, и добавили ли они вообще что-то дополнительно, так как 4 г глютаминовой кислоты на 25 г белка – это обычное среднее значение содержания этой аминокислоты, в сывороточном протеине (без всяких добавленных аминокислот). Например, в уже вышеупомянутом Gold Whey от Weider, в 25 г белка, 4,15 г глютаминовой кислоты.

Идём далее – гидролизат и изолят. Изолят, концентрат – разницы никакой, важен только процент белка – здесь это 76%, и это неплохо. А гидролизат добавлять в гомеопатической дозировке… смысл? И в концентрате, и в изоляте, при его выработке (фильтрации), часть белковых молекул (до 10%) неизбежно фрагментируется до состояния пептидов – что это, как не гидролизат? Часто производители, перечисляя формы белка, пишут в конце «сывороточные пептиды» – и это правда, по вышеизложенной причине технологий производства сывороточного протеина – часть белка даже в концентрате, фрагментируется до пептидов. А здесь, на втором месте (после концентрата) указан именно гидролизат, затем изолят – в общем, если бы там действительно было гидролизата больше чем это имеет место быть естественным образом в любом сывороточном протеине, ценник был бы совсем другой (так как ферментативный гидролиз сывороточного протеина, удовольствие дорогое). А так, учитывая ситуацию с «добавленными» ВСАА и глютамином, и учитывая последовательность в которой приведены формы протеина в «белковой смеси», подозреваю, что гидролизата там не более естественных 10%, а изолята соответственно тогда меньше 10%.

Т.е., исходя из всего вышеизложенного, это можно смело считать, как просто сывороточный концентрат, с содержанием белка 75-76% (в предыдущей версии – вей протеин ультрафильтрейшн, 73%, т.е. практической разницы нет). А заявленные в составе добавленные гидролизат, изолят, и ещё «сверху» ВСАА и глютамин, если и вправду добавлены, то в количествах не имеющих практического значения, а только лишь чтобы написать это в составе. Или вообще не добавлены, так как в белке они и так присутствуют, естественным образом, и, соответственно, обвинить производителя в отсутствии чего-либо из заявленного – невозможно.

Учитывая цену этого протеина – ниже чем большинство сывороточных концентратов отечественной фасовки, вообще-то никаких претензий по этому поводу быть вроде не должно – просто рассказал всё это для справки, но мне лично, такой сомнительный рекламный подход неприятен – снимаю 1 балл.

Что касается пищеварительных ферментов в составе (которых нет в их вей протеин ультрафильтрейшн), то зачем-то натолкали протеазу, амилазу и лактазу (слава богу, хоть что липазу догадались не добавлять, хотя и амилаза здесь не более уместна). Единственное, что может иметь хоть какой-то смысл в сывороточном концентрате, это лактаза – для людей с непереносимостью лактозы. А вообще я категорически не люблю добавленные пищеварительные ферменты в сывороточных протеинах – это и без того максимально рафинированный легкоусвояемый продукт, какие ещё ферменты здесь могут быть нужны… (особенно это забавно в смеси сывороточного протеина, где гидролизат выделен особо, и стоит на втором месте в этой смеси!). Снимаю ещё 1 балл за этот бред (хотя нет, не буду – а то под конец отзыва, оценка в минус уйдёт…)

Итак, перехожу непосредственно к вкусу, смешиваемости. Вот здесь, меня ждал приятный сюрприз с одной стороны – клубничный вкус (точнее, клубничный крем), и разочарование с другой – смешиваемость.

По сравнению с клубничным вкусом предыдущей версии этого протеина (вей протеин ультрафильтрейшн), они его улучшили однозначно. Не то, чтобы клубничный вкус ультрафильтрейшн вея был плох – нет, но он был просто обычным: вид, вкус и смешиваемость порошка конкурировали с концентратами отечественной фасовки. Просто чувствовалось во всём, что протеин эконом-класса – пены при смешивании клубничного вкуса было просто немерено, и она не оседала, были и нерастворившиеся комочки порошка, а шоколадный вкус был изрядно переслащен. А вот здесь, пенообразования почти нет (пеногасителя не пожалели…), вкус в меру сладкий и приятный. Консистенция коктейля жидкая, «лёгкая» (при смешивании с водой), как и должна быть у сывороточного протеина – что пил, что не пил. Никакого «насыщения» от сывороточного протеина растворённого в воде, быть и не должно (для замены полноценного приёма пищи протеиновым коктейлем, как это любят делать худеющие, существует казеин или многокомпонентники с казеином в составе). При смешивании же с молоком, по вкусу получается настоящий молочный коктейль. Это первые впечатления от вкуса, однако под конец банки клубничный вкус почему-то уже не вызывал такого восторга – надоел? Часто читал такое в отношении вкусовых качеств, в отзывах на протеины - типа сначала ничего, а потом до тошноты, и вот сам столкнулся (например, клубничный вкус алтиметовского простар вея, который я брал в последнее время, воспринимается сразу как весьма средненький, однако вообще не надоедает – пьётся всегда ровно и спокойно, любое количество времени).

Теперь, что же меня так разочаровало в смешиваемости, что я больше не буду покупать этот протеин даже только из-за этого. Это странноватые комочки, я бы даже сказал крошки, которые остаются на стенках шейкера, плавают поверх коктейля, и, естественно, попадаются когда пьёшь. При попытке раздавить их пальцами не раздавливаются, как это можно было бы ожидать, если бы это были просто комочки порошка, а только деформируются, но при растирании их между влажными пальцами, постепенно растворяются. Поэтому, если трясти долго и упорно, их, нерастворившихся, остаётся немного – попадаются буквально 2-3 на коктейль когда пьёшь. Если же только встряхнуть шейкер, то протеин растворяется мгновенно, а вот этих комочков-крошек получается довольно много, так что трясти приходится довольно сильно и долго, чтобы их стало меньше. Непонятно что это, и соответственно портит всё впечатление. Без удовольствия выпил банку этого протеина, каждый раз тряся шейкер как сумасшедший – чтобы меньше было этих комков-крошек. Безусловно снимаю ещё 1 балл.

Хотел было попробовать ещё ванильный вкус – посмотреть, будут там такие же комочки или нет, но передумал. Решил, что мне не нужны эти эксперименты – есть же выбор, ну разочаровал меня этот протеин, и ладно: «давай, до свидания». Да, я естественно искал в других отзывах в интернете на этот протеин, похожую с моей ситуацию – не нашёл, все отзывы в плане смешиваемости только хвалебные. Не знаю, как всё это понимать.

Из незначительных минусов – странный, слишком объёмный для 76% го сывороточного протеина мерник. Это видно и невооружённым глазом, и написано на нём самом – 90 CC (что означает объём в кубических сантиметрах Cubic Centimeter, что практически равно более привычным миллилитрам), а мерники от большинства других импортных протеинов которые у меня были, были значительно меньше – не более 70-80 CC для 30 г порции (бывший у меня перед этим титаниум вей от сан, мерник для 30 г порции – 70 СС).

Как я выяснил с помощью кухонных весов, плотно набитый, без горки, этот мерник объёмом 90 CC вмешает все 45 г порошка. А заявленные для порции 30 г, получаются только если легонько так зачерпнуть, не приминая порошок, и потрясти, чтобы он равномерно распределился в мернике вровень с краями, или даже чуть ниже краёв.

Усвояемость этого протеина у меня хорошая, и это вовсе не заслуга ферментов в составе – как уже сказал, считаю их лишними. Что касается усвоения такого легкоусвояемого рафинированного продукта как сывороточный протеин, не знаю как надо «постараться» над ним, чтобы у человека у которого нет проблем с усвоением лактозы, возникли какие-то проблемы (у меня даже низкокачественные концентраты отечественной фасовки, с заниженным содержанием белка и соответственно перегруженные лактозой и жирами, усваивались в большинстве случаев без проблем, без всяких ферментов).

Подвожу итог: если рассуждать объективно, то этот протеин, находящийся в одной ценовой категории с мутант веем (очень дёшев), по составу и содержанию белка безусловно лучше, а вот со смешиваемостью тоже есть косяки, и если в мутанте понятно чего там плохо растворяется (туда нехило всего понатолкали, не относящегося непосредственно к сывороточному протеину), то здесь непонятно, а следовательно напрягает. Меня напрягает – ненавижу такие непонятные ситуации, примерно как у меня было с последней покупкой гейнера риэл гейнс от юнивёрсал (которую я изложил в дополнении, в конце отзыва на него, и после чего даже не смотрю на продукцию этой фирмы).

В общем, мутанту я поставил 4 и рекомендовал, а этому протеину, объективно гораздо лучшему по составу и проценту белка (76% у макслера, и 61% у мутанта – разница существенная), я не могу поставить больше 3-х, и рекомендовать, так как сам больше брать не буду. Какой-то парадокс получился – так вот иногда бывает.

В общем, я начал с предположения, что этот протеин - улучшенная версия их же вей протеин ультрафильтрейшн, а после того как съел банку и разобрался в составе на этикетке, могу заключить, что это не улучшенная, а просто произведённая в США, та же версия этого протеина эконом-класса (причём как выяснилось, и у немецкой, и у американской версии этого протеина, есть свои практические недостатки: у американцев - странные комочки-крошки при смешивании, у немцев - посредственные вкусы и пена). Просто американцы, как никто «шарят» в маркетинге – умеют запудрить мозги так, что без бутылки и не разберёшься…

Но, как бы там ни было, я не отговариваю от покупки этого протеина – помимо критики, постарался изложить как можно больше полезной практической информации, так что надеюсь отзыв будет полезен, спасибо за внимание.