Главная » Книги » Другие книги » Отзывы Домашняя кухня с травами и специями. Олеся Шедевр, Настя Понедельник

Домашняя кухня с травами и специями. Олеся Шедевр, Настя Понедельник

3.0

Мнений: 1

Автор: Настя Понедельник

Тематика: Кулинария

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Урок на будущее: доверять 2м негативным отзывам из 20ти хвалебных! Ой, не шедевр, как псевдоним авто

Milyn (18 февраля 2015 14:07)

красочные фотографии

отчасти бесполезная

Это первый раз, когда я совершенно вслепую купила книгу, так как отзывы о ней, мягко говоря, оставляют желать лучшего! Вокруг этой книги я ходила около года, все никак не могла решиться ее приобрести из-за отсутствия адекватных отзывов о ней. Например, ыы бы стали покупать книгу, о которой пишут только: "Такая красивая обложка с лавандовым оттенком", "яркие и сочные фотографии", "какие интересные рецепты", "полистала-понравилась" и так далее? У меня сложилось впечатление, что люди, купившие данную книгу, вдохновлялись красивыми фотографиями, а не практичными или действительно интересными рецептами.

Информация от производителя:

В этой книге мы поделимся с вами нашими любимыми "домашними" рецептами, преимущественно блюд европейской кухни, и расскажем о том, как с помощью специй и пряных трав превратить самую, казалось бы, простую и будничную еду в настоящий праздник вкуса. Вы многое узнаете о разных травах и специях, которые не только украшают вкус нашей пищи, но и обогащают ее полезными веществами, помогая нам сохранять здоровье. Недаром некоторые специи в свое время ценились на вес золота, а многие из них навсегда вошли в историю, легенды и даже литературу. Открыв любой из 62 рецептов, вы убедитесь, что умелое применение приправ способно превратить каждое блюдо в нечто особенное, преобразить и обогатить вкус самых привычных продуктов. А еще с помощью наших советов вы научитесь самостоятельно готовить популярные смеси специй, ароматизировать масло, уксус, сахар и соль.

Прежде всего, нужно понимать, что это книга рекламная. В ней используются специи только марки "Волшебное дерево". Поэтому, прежде чем ее купить, я зашла на официальный сайт и прочитала презентацию "Домашней кухни".

Дорогие кулинары, «Волшебное дерево» приглашает Вас совершить путешествие в удивительный мир изысканных закусок, оригинальных салатов, горячих блюд, изящных, но простых в приготовлении десертов.А также вместе мы посетим страну советов, где узнаем, как правильно выбрать приправы и специи, какие пряности полезны, а какие придадут неповторимый аромат вашим блюдам.Простые, но вкусные рецепты «на каждый день», доступные продукты - залог того, что наша поваренная книга о «домашней кухне» для многих станет настольной, а не будет просто пылиться на книжной полке. В то же время, в книге можно будет найти и рецепты более сложных блюд для особых случаев, праздников и немного кулинарной экзотики.Издательство «Твоя книга» совместно с ТМ «Волшебное дерево» и известным фуд фотографом выпустили кулинарную книгу «Домашняя кухня с травами и специями».В основу книги вошло более сотни рецептов «на каждый день» с пошаговыми фотоинструкциями простых в приготовлении вкусных блюд европейской кухни. А также в книге можно будет найти рецепты более сложных гарниров и мясных блюд для особых случаев и семейных праздников. Для гурманов несколько полос кулинарной экзотики, сдобренной пряными травами и пикантными специями.Рецепты простых в приготовлении блюд европейской кухни, которые под силу приготовить любой хозяйке. Важная роль в каждом рецепте отведена специям, пряным травам, приправам. Читатель увидит, что их умелое применение способно превратить любое блюдо в нечто особенное, преобразить и обогатить вкус самых привычных продуктов.Мы надеемся, что кулинарная книга «Волшебное дерево» станет для Вас незаменимым Кулинарным путеводителем в мире специй, пряностей, экзотических рецептов и европейской гастрономии.

Согласитесь, заманчивая получилась презентация, правда? Мне бы хотелось ее детально разобрать. И вот на что я обратила свое внимание:

1. Более сотни рецептом.Я не поленилась и посчитала. Всего 62 рецепта. Это почти в половину меньше того, что пообещали.

2. Простые рецепты на каждый день. Серьезно? Я не думаю, что каждый день вы будете готовить кокот из судака и раковых шеек, рыбу по-кандужски с зеленым салатом,авокадо и томатами, кнедли из трески и соусом из шпината и эстрагона или кальмары, фаршированные муссом из лосося с тимьяном. Да, часть рецептов действительно просты, но их знает каждый второй, а остальная половина видела не раз мо множестве других кулинарных книг, например: паштет из куриной печени, жареные сладкие перцы, кисло-сладкий борщ или запеченный цыпленок с травами.

3. Издательство "Твоя книга" совместно с фуд фотографом. Возвращаясь к написанному вначале. Люди покупают это издание из-за красивых фото. На мой взгляд, это всего лишь красивое портфолио Насти Понедельник. Если бы это было не так, то отзывы купивших были бы не о красивых, качественных и ярких фотографиях, а о хороших рецептах.

4.С пошаговыми фотоинструкциями простых в приготовлении вкусных блюд европейской кухни. Где пошаговые фото? Их нет! К каждому рецепту присвоена только одна отфотошопленная фотография уже готового блюда!

5. Для многих станет настольной, а не будет просто пылиться на книжной полке. Честно признаться, эффект у меня возник противоположный. Книга будет пылиться на полке и готовить по ней я буду только изредка.

А теперь давайте рассмотрим, что написали редакторы журналов "Просто. Вкусно" и "Планета женщины" С. Феоктистова и Н. Писарева. Обе они уверяют читателя о том, что перед вами не просто книга, а нечто такое, что позволит хозяйкам не проводить многие часы напролет у плиты или бегать по магазинам в поисках деликатесов. Ну, немного дамы приврали, с кем не бывает?))

Единственные плюсы, на мой взгляд, - это наличие полезной информации о том, как смешивать и хранить специи и где и как их использовать. Ну, в принципе, можно еще вдохновляться действительно красивыми фотографиями Н. Понедельник (и зачем авторы взяли себе такие нелепые псевдонимы?).

Конечно же, это только мое мнение, которое может отличаться от вашего. Может, эта книга действительно для кого-то станет настольной, но уж точно не для меня! Если бы кто-нибудь до меня так же расписал подробно об этом издании, я бы его не купила. Но, что куплено, то куплено...

По моему скромному мнению, вместо "Домашней кухни" лучше купите "365 дней" Высоцкой (http://ru/content/365-retseptov-na-kazhdyi-den-yuliya-vysotskaya). Стоит в два раза дешевле, а полезней намного!