Главная » Книги » Другие книги » Отзывы Большая кулинарная энциклопедия. Клуб Семейного Досуга

Большая кулинарная энциклопедия. Клуб Семейного Досуга

3.0

Мнений: 1

Автор: Клуб семейного досуга

Тематика: Кулинария

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Для начинающих поварят))Подробный разбор книги

knopka2014 (22 февраля 2017 13:41)

Доброго утра ))

Уже года 3 назад приобрела себе книгу, которая сейчас просто пылится на полке.

То ли от не достатка времени, то ли от лени или от "Рецептиков" не особо ей пользуюсь.

Заказывала ее через книжный клуб, там проходила какая то акция. Только доставка встала мне в очень кругленькую сумму...

Эта книга подойдет больше для тех, кто начинает учиться готовить.

Кстати отлично подойдет для тех, кто начинает учится на поварят.

В книге 223 страницы.

В этой книге все расписано про:

Кухонные принадлежности( что и для чего)Хранение( сколько и где)Способы приготовления(варка на пару, тушение и т.д.)ТерминыЗелень и пряности(хранение, сушка, заморозка)Полезная информация(мера, масса)

Далее книга разделяется на 11 разделов:

Салаты и закускиСупы и айнтопфыМакаронные изделия и рисКартофель и клецкиОвощиЯйцаМясоРыбаСоусы и дипыПиццаДесерты

В каждом разделе сначало описывают о продукте. Какие бывают виды. Как хранить. Как приготовить. Способы приготовления.Чем можно приправить.

Далее идут рецепты. Рецепты в основном из тех продуктов, которые нужно будет побегать, чтобы найти продукт. Но также есть и более простые рецепты..

Я когда готовила по этой книге, где то пару раз, то заменяла некоторые продукты.

Книга в целом не плохая, картинки яркие..

Рецепты по-шаговые и сопровождаются картинками, что удобно. К каждому рецепту идет какой либо совет. Что лучше добавить, и как лучше приготовить.

Также внизу страницы указывается время приготовления и сколько содержится в 1 порции калорий ,жиров, белков и углеводов.

Книгой почти не пользуюсь, так вот название книги стирается((