Главная » Техника » Для кухни » Мелкая кухонная техника » Отзывы Овощерезка Borner "Классика"

Овощерезка Borner "Классика"

2.3

Мнений: 4

Брэнд: Borner

Тип техники: Овощерезка

Овощерезка-комплект модель "Классика"

Отзывы

Качество и удобство стали хуже

Игорь (20 сентября 2018 13:23)

Купленная овощерезка в 1993-м году прослужила 25 лет, и до сих пор пользуюсь на даче. Комплект, купленный полтора года назад в Петербурге в Гостином дворе жене в подарок к Новому году , накрылся медным тазом, при том, что фактическое время эксплуатации менее года. Одна из пластиковых заклёпок отвалилась, в результате ножи основной части стали разноуровневыми. Второе- отсутствует нормальная фиксация вставляемых частей. Они могут самопроизвольно выскочить и пользователь рискует оставить часть себя в корыте для овощей. Цветовая гамма не смогла компенсировать качество. Более тянет на второсортный Китай. По сравнению с комплектом 25-летней давности -земля и небо.

Адова вещица на задворках моей кухни

Alyona R. (6 марта 2016 22:38)

долговечность, немецкое качество

обычным ножом проще и быстрее, проблемы с держателем, травмоопасно

Ну что ж, Милые мои! Обозрим в канун праздника подарочки от коллег и близких?

Читая восторженные отзывы об этой "прелести", не могу не вставить своего словца.

Начну, как водится, с достоинств, точнее с одного и, для меня, единственного - качество. Синонимом всего немецкого для меня уже давно стал слоган из рекламы одного известного шоколада - "Quadratisch. Praktisch. Gut." И я нахожу, что овощерезка Borner Praktika (она же Classica) безусловно хороша и прослужит веки вечные. Но только кому-то другому, а не мне. Комплект целиком

Я не люблю на кухне лишних вещей сомнительного назначения, поэтому мои претензии к этому набору следующие:

1. Не экономит время - на сборку агрегата, подготовку овощей до размера захвата держателем, сбор разлетевшихся в стороны кусочков и дорезку остатков, разборку и мытье у меня уходит не меньше времени, чем на нарезку того же количества овощей в ручную.

2. Ограниченная сфера применения. Вроде бы не мало я готовлю овощных блюд, требующих шинковки, нарезки ломтиками и брусочками - и супы, и рагу, и салаты, и пиццы, и ведерки квашеной капусты. Но пользоваться овощерезкой мне всегда не с руки - на подготовку качана капусты для обработки на такой шинковке уйдет времени больше, чем на его рубку целиком. Если в суп брусочками нужна только пара клубней картошки (а остальное, допустим, измельчено в блендере или на терке), то не достаю я ради этого овощерезку. В общем, принцип "лучше полчаса потерять, чтобы потом за 5 минут долететь" у меня с ней не проходит. Не могу придумать для какого дела она нужна всерьез и надолго.

3. Травмоопасна. Считаю эту овощерезку живым воплощением гильотины для пальцев. Очевидно, работа с держателем, особенно для нарезки кубиками, требует виртуозности, которой я не обладаю. При попытке же направить овощ в нужное русло пальцами велик риск их поранить и/или срезать ногти. Также риск порезаться велик и в процессе мойки/монтажа/складирования))

4. Создает много мусора вокруг. В отличие от комбайнов, блендеров и даже терок "башенкой", овощерезка Borner Classica (в отсутствии специального судка за дополнительную плату) спешит поделиться продуктами своей работы со столом и полом кухни во всех направлениях. Лично я не готовлю в таком творческом запале и вдохновенном порыве, чтобы не обращать на это внимания.

5. Держатель. С одной стороны, складывается ощущение, что он предназначен для работы с овощами очень средненькой величины, т.к. крупный картофель и свеклу поместить в него, просто располовинив, невозможно. С другой, и при таком небольшом размере, в мою руку он ложится плохо и мне сложно и регулировать нажим, и водить им по рабочей поверхности одновременно. Вжик-вжик и готовенько не получается... Держатель и ножи

Молчу о том, что держатель оставляет отходы, которые то ли дорезать ножом, то ли выбрасывать, и неравномерно держит овощи в случае их надрезания для последующей нарезки кубиками.

6. Надо прятать от детей. Что делать, если на кухню заглянули дети и желают Вам помочь в нарезке овощей на этом агрегате? Я всегда приветствую детскую помощь в делах житейских, но только не в этом случае. Маленькая доска для нарезки и дежурный тупой ножик у меня всегда найдутся, но тупой и безопасной немецкой овощерезки, боюсь, сделать не смогу.

7. Сложности хранения. Этот пункт следует во многом из предыдущего. Оригинальная упаковка набора не предполагает его постоянного в ней хранения (см.фото). Даже, если детей нет, то я не знаю места для ее безопасного хранения, чтобы ножи не драли окружающую действительность и не было угрозы пораниться при доставании или перекладывании набора с места на место. Если же дети есть, то как Вы понимаете, чем запретнее, тем любопытнее им сия вещица.... порой уже посещают мысли убрать ее в сейф к ружьям и спать спокойно))

Упаковка Упаковка (вид сзади)

Не выбрасываю и не выдворяю с кухни только в надежде на не очень близкую гостью, которой данный набор приглянется и она найдет с ним взаимопонимание. Мне ближе к телу хороший острый нож и разделочная доска. То ли я слишком старомодная для данной вещи, то ли она для меня слишком хороша, однако у меня с ней не сложилось. Да даже если бы и сложилось, то большой пользы, удобства и безопасности я в ней все равно не вижу ни с какой стороны.

Она оказалась самой ненужной вещью в хозяйстве...

subst (17 октября 2012 08:43)

немецкое качество

обычным ножом проще и быстрее, травмоопасно

Когда смотрела как дяденька в рекламе очень резво и быстро, чуть ли не на лету резал овощи, мне сразу захотелось такую овощерезку. А тут как раз новый год на носу, в общем мне мама купила в "семь холмов" подарок. Сама бы я её себе не купила-дорого.
Решила я её сразу испытать-супчик сварить. Это какая то ж..а..была, пока я издевалась над овощами-можно было бы обед из трех блюд давно приготовить. У меня от использования этой штуки только одни отрицательные эмоции:

1)Остается много остатков-либо в мусор-либо дорезать(времени на резку лука уходило больше чем если бы я нарезала вручную.)
2)Не все овощи хорошо крепятся в овощедержателе(некоторые луковицы расслоились)
3)Прежде чем порезать крупные овощи их нужно нарезать необходимой величины(чтобы они поместились в держатель)-на это тоже уходит время.
4)Чтобы нарезать кубиками(это вообще пипец)на овощах нужно сделать надрезы обычным ножом а потом уже нарезать на терке.У меня при этом отходов ещё больше-многие овощи на половине резки выпадали из держателя.
5)Никак не получается нарезать вареные овощи.
6)Ножи настолько острые, что чуть отвлекся-и порез.
7)Бессмысленно доставать её, если надо в суп нарезать три картофелины, пару луковиц и морковину(времени и сил больше уходит-никакой экономии времени нет-наоборот). Всё равно ножом отходы дорезать.
8)Почти за 2 года не приноровилась ей пользоваться-а сейчас вообще на дачу увезла(мне даже заготовки для лечо проще ножом нарезать чем этой теркой).
9)Мне надоело ходить с порезанными пальцами.

P.S. Я очень люблю готовить-это моё хобби, обожаю когда не только вкусно но и подано и нарезано ровненько и аккуратно-но с этой овощерезкой у меня не сложилось...
Просто у меня во время использования ножа всё под контролем-могу даже отворачиваться на ребенка, а тут не расслабишься.

Я бы её посоветовала только если у вас огромнейшая семья и вы готовите овощи по несколько раз в день и огромными ведрами, но если вы владеете обычным ножом-овощерезка и в этом случае не нужна...

Слишком геморройная (+фото)

MakeMake (22 марта 2012 17:14)

Давно уже хотела приобрести такую тёрку как альтернативу комбайну, но всё никак не решалась, а тут недавно совершенно случайно она появилась в моём хозяйстве.
Да, отзывы в основном положительные, но я выскажу и своё мнение - эта тёрка мне не то чтобы не понравилась совершенно, но, скажем так, я ждала от неё большего чуда.
Поэтому начну с минусов:
-она, на мой взгляд, слишком громоздкая
-оставляет много отходов - недотёртых продуктов, приходится их вручную дорезать - не выбрасывать же!!! (см.фото)
-кубики режет с пропусками брусочков (см.фото) и это даже не кубики, а 3D прямоугольники
-капусту шинковать проблематично, в держателе она не держится (слои рассыпаются), а просто руками - опасно (намедни срезала себе подушечку указательного пальца)
-морковку нашинковать по-корейски? даже не знаю как её вставить в держатель (он небольшой по размеру со среднюю картофелину) - если разрезать пополам, то морковочная лапша получается короткой
-картошка больше среднего размера не вмещается в держатель

Пожалуй, у тёрки есть пара плюсов (поэтому я поставила ей 3 звезды, а не 1):
-на большую семью быстро получается натереть картошку брусочками для жарки (но остатки всё равно приходится дорезать вручную)
-действительно острые ножи (испытала на себе)

Вывод: в комбайне быстрее, надёжнее, качественнее... только мыть его дольше