Главная » Техника » Для кухни » Мелкая кухонная техника » Отзывы Тендерайзер Aliexpress отбиватель для мяса Professional Meat Tenderizer with Stainless Steel Knives Kitchen Tools Cooking FREE SHIPPING

Тендерайзер Aliexpress отбиватель для мяса Professional Meat Tenderizer with Stainless Steel Knives Kitchen Tools Cooking FREE SHIPPING

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Aliexpress

Тип техники: Тендерайзер

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Забей на мясо

PolAng (15 апреля 2015 12:22)

Тендерайзер я увидела впервые по телевизору в рекламе телемагазина. Все так вкусно выглядело и так кусалось ценой, что так и осталось в стадии просмотра. А потом как-то на алиэкспрессе эта же самая штучка для мяса попалась мне на глаза практически за копейки. Сразу же и заказала.

Итак, при получении вещица показалась вполне надежной и качественной. Крепкий пластик утыканный кучей гвоздей, прям какой-то йоговский самоистязательный гаджет))) Опробовала довольно скоро, так как мясо в моей семье едят постоянно. Что я могу сказать? Для начала расскажу историю из своей жизни.

Когда-то я встречалась с мужчиной, который неплохо готовил. И как-то он готовил для меня на ужин отбивные. Молотка для мяса у него не было, зато был специальный нож для отбивания мяса в форме такого длинного топорика (обязательный атрибут всех дорогих наборов кухонных ножей). Он просто напросто отбил куски мяса этим ножом и скажу я вам, вкуснее отбивных (вернее стейков) я в жизни не ела. Это вам не сплющенные расползающиеся мясные тряпочки, что предпочитают готовить женщины орудуя тяжелыми шипастыми молотками)))

Возвращаясь к тендерайзеру поясню, что в рекламе обещается особая сочность мяса за счет подрезания волокон этими самыми гвоздями. Принцип тот же, что создается после ножа для отбивания мяса. Но... тендерайзером пользоваться не так удобно. Гвозди застревают в мясе и приходится за каждым разом их вытаскивать. В то время как ножом маши себе и маши в свое удовольствие.

На выходе после обработки тендерайзером мы имеем толстенькие дырявые куски мяса. За особую какую-то сочность не скажу, но кусается это мяско хорошо. Впрочем, несколько хуже чем мясо отбитое острой стороной ножа. Так что, тендерайзер это конечно модно и современно, но я предпочитаю способ отбивания мяса, подсмотренный у моего бывшего мужчины. И кстати, в последствии я не раз наблюдала в различных телепередачах и кино, как знаменитые шеф-повара пользуются именно такими ножами, а не молотками да новомодными тендерайзерами.