Главная » Город » Хобби » Отзывы Магарыч. Концентрат пивного сусла "Лагер"

Магарыч. Концентрат пивного сусла "Лагер"

1.0

Мнений: 1

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Эксперимент с пивным суслом российского производителя.

x_Marina_x (4 мая 2016 12:15)

* небольшая цена, большой объем - 5,2 кг

не пиво, а квас, нет дрожжей в комплекте

Мы с мужем балуемся пивоварением, как с нуля (солод, хмель, дрожжи, вода), так и экспериментируем с разными готовыми концентратами пивного сусла. Обычно всегда заказывали сусло в местном магазинчике, брали импортное австралийское и немецкое, но он закрылся и пришлось рассматривать другие варианты, случайно наткнулись на сусло "Магарыч" от Челябинского завода бытовых товаров (ЧБЗТ), отзывов на него не нашли, но решили рискнуть - уж больно демократичная цена на него была, всего 1300 рублей за канистру.

Кому интересно можете заглянуть на сайт завода и почитать любопытный расчет себестоимости десяти литров пива из данного концентрата. Правда расчет этот очень и очень относительный, ведь все еще зависит от стоимости дрожжей (их в отличии от импортных производителей, ЧЗБТ в комплект к своему концентрату не прикладывает), а также сахара или декстрозы.

Уже через полторы недели мы стали счастливыми, но все еще скептически настроенными (отношение цена-объем не давали нам покоя), обладателями пятилитровой канистры с концентратом для приготовления 60-70 литров лагера.

Так как у нас бочонок для брожения не рассчитан на такие зверские объемы, мы поставили только 30 литров, путем нехитрых расчетов вычислив сколько концентрата, сахара и дрожжей нам понадобится)). Сам концентрат по консистенции и запаху от своих импортных собратьев, в принципе, ничем не отличается - густая мёдообразная субстанция с характерным солодовым ароматом, это придало нам немного веры в продукт.

Состав обозначенный на канистре: ячменный солод, ячмень, вода, экстракт хмеля

Были небольшие проблемы с температурным режимом, поэтому пришлось оставить пиво бродить полторы недели вместо одной, чтобы дрожжи доделали свое дело, но думаю на вкусовых качествах это не скажется.

Примерно неделю назад разлили пиво по бутылкам, посмотрим что будет через три недельки, когда оно дойдет. Пока разливали обратили внимание, что пиво мутновато, не такое прозрачное как при использовании импортных концентратов, но сейчас спустя неделю оно немного отстоялось и попрозрачнело)).

Итак, пока полет нормальный, в целом мы остались довольны товаром, но впереди еще самый главный тест - дегустация)). Через 3 недели дополню отзыв описав конечный результат.

********

28.05.2016

Вот и подошел срок опробовать напиток. Пивом его язык не поворачивается назвать. Очень разочарованы. Получилось у нас не пиво, а квас... Пивом там и не пахнет. Думали может нам мерещиться, дали продегустировать нескольким друзьям и родственникам, не говорили ничего про вкус, но тем не менее, все как один удивились квасу вместо пива))). В общем очень жалко потраченного времени, больше месяца потратили на то, чтобы в результате получилось какое-то непонятное поило. Куда теперь деть 70 литров алкогольного кваса, не понятно)))))