Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Мини-пирожные 12 шт. Baker House Трюфельные

Мини-пирожные 12 шт. Baker House Трюфельные

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Baker House

Тип: Мини-пирожные 12 шт.

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Сегодня мы будем проходить слово "Трюфель".

Mnemozine (3 августа 2016 14:34)

доступная цена, приятная консистенция

не трюфельные, не шоколадные, невкусно, неприятное послевкусие, неудобная упаковка, рома нет, состав

И не тот трюфель, который гриб, а тот трюфель, который шоколадная конфета.

Не думаю, что производитель, который именует эти мини-пироженые "трюфельными" эти самые трюфели не то чтобы пробовал, а просто видел. Не знаю, кому могут понравиться эти практически безвкусные мини пироженые, якобы "трюфельные"... Что такое трюфели? Настоящие, классичесие трюфели делают из ганаша и макают в шоколадную глазурь, или обваливают в какао-порошке. Это уж как решит шоколатье. Например, кондитер и вообще отличный повар Анна Олсон в одном из эпизодов (сезон 1, эп 18) своей передачи "Секреты выпечки", часть трюфелей обваливает в дробленных фисташках, а другую часть погружает в растопленный шоколад.

Существует множество видов трюфелей, так начали называть даже бисквитную массу круглой формы, покрытую шоколадом.

Поэтому увидев коробочку Трюфельных мини-пироженых Baker House я подумала, что нашла такую же прелесть, которую можно увидеть в Пинтересте, набрав слово Truffles. Мозги у меня сразу отключились, до состава я даже не дошла. То, что форма пироженых на коробочке отличалась от формы нормальных трюфелей, меня не огорчило, ведь главное - это вкус.Пока добралась домой и вынула пачку из коробки, созрели первые претензии к производителю. Упаковка не обеспечивает безопасноть пироженок - несколько из них были придавлены. Обратите внимание на левый нижний угол:

Тут тоже видно: Кроме того, срок годности товара напечатан только на коробочке, а на целофановой упаковке его нет.

Обратимся к составу "трюфельных" мини-пироженых Baker House:

--------------------------------------------------------------------- Состав ----------------------------------------------------------------------

Мука пшеничная, сахар, продукты яичные, вода, глюкозный сироп, какао-порошок, жиры растительные, молоко сухое обезжиренное, влагоудерживающий агент (глицерин), разрыхлитель (E500ii, E450i), пюре яблочное, сыворотка молочная, эмультагор (E471), регулятор кислотности (лимонная кислота), консервант (сорбиновая кислота), загуститель (пектин), ароматизатор <<ванилин>>, <<шоколад>>, <<ром>>.

Где они там почувствовали ром, когда поробвали созданный "шедевр", я не знаю. Не иначе как у них были вкусовые галюцинации... Йо-хо-хо, и никакого рома!

Многих пугает глицерин в составе. О нём могу сказать лишь одно - это пищевой глицерин, и вы ошибаетесь, если думаете, что не употребляете его в пищу. Он есть даже в конфетках "Баунти".

Глицерин пищевой используется как добавка Е422 в производстве кондитерских изделий для улучшения консистенции, для предотвращения проседания шоколада.

с. сайт x-prod

Кстати, Е422 не токсичен.

Важно: вещество Е422 оказывает слабительное действие, поэтому не следует принимать продукты с его содержанием в большом количестве. Повышенное употребление этого загустителя может вызвать обезвоживание организма.

с. сайт moepravo.guru

Меня больше напрягают "продукты яичные". Не желтки, не белки, а именно "продукты яичные", что наводит на мысли о яичном порошке.

Ароматизатор "ванилин" вызывает нервный смех. Ванильный сахар им чем-то насолил?

"Шоколад" тоже где-то затерялся. Вкуса шоколад нету и в помине.

Ладно, оставим этот ненатуральный состав в покое, всё равно, вся магазинная выпечка в упаковках - ненатуральная и неполезная. Как я уже писала в отзыве на печеньки "Шоко-мания" , единственная здоровая выпечка та, что вы сделаете сами, и, желательно, из деревенских продуктов.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5 штучек - 100 грамм

Поразмышляем о калорийности продукта:

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 5 г; жиры 24 г; углеводы 47 г.

Энергетическая ценность (калорийность) 420 ккал /1770 кДж.

Посчитаем: В коробке 12 штук. Они весят 240 грамм. Значит одно мини-пироженое весит 20 грамм. Итого в одной пироженке 84 калории, что не так страшно.

Для сравнения скажу, что в двух конфетках Рафаэлло (10 грамм каждая) 124,6 калории. НО, Рафаэлло раз в двадцать вкуснее. Поэтому уж лучше 124,6 калории чистого удовольствия, чем "трюфельные" мини-пироженые сомнительного вкуса.

Я бы еще поняла, если вся эта смешання вместе фигня была вкусной. Но вкус вялый, не выраженный...

Вот как пироженое выглядит в разрезе: Консистенция нормальная. Пироженка не представляет из себя ничего особенного. А вот если бы внутри была шоколадная прослойка с ромом... Но, конечно же, здесь вы не увидите ничего подобного. А так всё невкусно и весьма прозаично. Трюфелями и не пахнет. Назвать "нежным" вкус, которого, сторого говоря нет, язык не поворачивается. Удивляюсь людям, которые ЭТО рекомендуют.

П.С. Не рекомендую. Вкус не стоит таких жертв со стороны вашего здоровья и фигуры.

Разве что хранить дома на случай, если заглянут непрошенные и нежеланные гости, которых вы очень не любите. ;)