Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Мясной продукт из свинины Копченов Ребра копчено-вареные

Мясной продукт из свинины Копченов Ребра копчено-вареные

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Копченов

Тип: Мясной продукт из свинины

Изготовитель ООО "Копченов" 238590 Калининградская область г. Пионерский Калининградское шоссе д. 23

Отзывы

В составе фиксатор окраски!

T7492 (31 января 2017 14:49)

Копченые ребра я покупаю для супа с фасолью или горохом. Чаще беру продукт нашего производителя "Царь-Продукт", но уже и "Великолукские" попробовала, и вот в "Магните" купила неизвестного мне производителя ООО "Копченов" маленькую вакуумную упаковку за 54 рубля.

Старалась выбрать наименее жирные. Почти все упаковки, находящиеся на прилавке, были с очень большим количеством сала. Я в таком случае вообще не покупаю, так как и так продукт тяжелый.Состав прочитала только дома, он меня немного удивил.

Ребра свиные, вода питьевая, соль, фиксатор окраски Е 250.

Зачем там фиксатор окраски, я не поняла. Если для нарядности, то это сейчас мало кому нужно.

Всего ребер в упаковке было три. Ребра крупные, и мяса на них оказалось очень мало, в отличии от тех, которые я покупала ранее у других производителей.

Варила суп как всегда - сначала в отдельное кастрюле фасоль, затем в другой кастрюле начала варить эти ребра.

В этот раз первый бульон с закипевшими ребрами я слила - во-первых, так убрался лишний вытопившийся жир, во-вторых, я надеюсь, что так же слился и фиксатор окраски.

Варятся ребра быстро, для супа я мясо сняла с костей и мелко порезала. Если учесть, что еще и хрящи не мелкие, то самого мяса осталась горстка. Ну, да ладно, не из-за мяса покупала, а из-за вкуса.

В бульон, кроме мяса, я положила готовую фасоль, мелкопорезанный лук, морковь, и горстку замороженного болгарского перца, специи, соль и дала медленно побулькать, забросила свежую зелень и выключила.

После супа все было отлично. Никакой лишней жирности, приятный допустимый аромат. Хотя я внутренне бесилась от наличия фиксатора окраски. Все неплохо, но больше не куплю, потому что предчувствую какое-то надувательство - ребра крупные, есть нечего (это маленькую кастрюльку сварила, не ставила задачу сварить суп на неделю, а если б ставила?), да еще и сверху покрасили.Тройка.