Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Соевое молоко Bona Vita Соевый заменитель молока с витаминами

Соевое молоко Bona Vita Соевый заменитель молока с витаминами

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Bona Vita

Тип: Соевое молоко

Соевый заменитель молока с витаминами

Отзывы

Почти обыкновенное соевое молоко. Ключевое слово - почти:)

girl_with_distortion (28 октября 2014 18:56)

большой объем

запах, состав

Всем привет! Сегодня я расскажу об этом соевом молоке.

С соевыми продуктами я знакома уже давно, но вот соевым молоком вплотную заинтересовалась недавно. Выбор соевого молока в наших магазинах, даже в крупных, не так уж и велик, поэтому когда я увидела новую упаковку, то решила попробовать.

Почему соевое молоко? Во-первых, оно сухое и долго не портится, что для нашей семьи большой плюс – молока нам нужно совсем немного: на картофельное пюре, на кофе и какао. Даже самые маленькие упаковки коровьего молока в 200 мл у нас банально портятся. Во-вторых, это часть нашего отношения к животным. Мы не хотим пить заводское молоко. Фермерское молоко с крестьянских подворий я охотно пью. Поэтому в повседневной жизни мы стали все чаще использовать соевое молоко.

Итак, молока в упаковке 350 гр. Цена в районе 3-3,5$. Обратите внимание, что на упаковке написано не соевое молоко, а соевый заменитель молока. На вид – обычное сухое молоко. Запах резкий, тяжелый и химозный, как по мне. И что самое ужасное, этот запах остается в приготовленной пище. Не то чтобы вы получаете зловонный химический концентрат в кастрюле, но, тем не менее, блюдо приобретает специфический вкус.

Состав: сухой кукурузный сироп, частично гидрогенизированное соевое масло, соя тепловой обработки, кальций, соевый лецитин, регулятор кислотности фосфат калия, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот E471, противоспекаемый агент двуокись кремния, соль, стабилизатор каррагинан, ароматизатор идентичный натуральному E160a.

Чем проще и понятнее состав продукта, тем лучше. Здесь же много-много всего с очень замысловатыми названиями. Лично у меня всегда возникает вопрос – это все действительно нужно, чтобы сделать сухое соевое молоко? С химией у меня отношения не сказать, чтобы задались, но в составе любых продуктов я не люблю слова гидрогенизированнное, любой регулятор кислотности, если это не лимонная кислота, моно- и ди – (неважно, что и чего), противо-любой агент, стабилизатор, ароматизатор, идентичный.

И ещё один немаловажный вопрос – а где в составе витамины? Если на упаковке написано с витаминами, то в составе должен быть хотя бы намек на таковые, обычно на упаковках пишут – витаминный комплекс или что-то в этом духе, на худой конец токоферол укажут. Но здесь ничего такого. Ниже состава указано содержание витаминов в 100 гр продукта, даже в рамочку обведено, но в САМОМ СОСТАВЕ нет ни слова о витаминах. Или производитель как бы намекает, что соя сама по себе источник ценных витаминов? Или кальций – это тоже витамин? А я-то темная, думала это микроэлемент, минерал. Правда, об этом я подумала уже дома. Более знающие товарищи, поправьте меня, если я не права.

Теперь о сочетании с другими продуктами. Картофельное пюре вобрало в себя запах молока и пахло им, пахло тяжело и не аппетитно. Я понимаю, что описывать запах словом «тяжело» это более чем странно, но по-другому здесь не скажешь. Кофе и какао запах не вобрали, но после них я чувствовала тяжесть, в самом прямом смысле этого слова, в животе. Если кушать соевое молоко в сухом виде, а я любитель такого поедания, то в общем и целом – не плохо, затягивает.

Чтобы получить жидкое молоко 4 чайных ложки порошка на пол кружки (производитель рекомендует на 240 мл) горячей воды достаточно, 3 – мало. Но в готовое молоко лично мне хотелось добавить сахара, я люблю, когда молоко сладкое. Кстати, о комочках. Не было комочков, молоко хорошо растворяется.

Единственное преимущество этого молока для меня – упаковка в 350 гр. Пока это самый большой объём, который я видела у нас (Минск) в продаже. Состав, запах, вкусовые качества – слабые стороны этого продукта.

Не стану советовать это молоко, а начинать с него знакомство с соевым молоком – и подавно.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Надеюсь, отзыв оказался вам полезен!

Спасибо за ваши комментарии и оценки!