Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Подсластители NuNaturals NuStevia, White Stevia Powder, 100 Packets, 3.5 oz (100 g)

Подсластители NuNaturals NuStevia, White Stevia Powder, 100 Packets, 3.5 oz (100 g)

1.0

Мнений: 1

Брэнд: NuNaturals

Тип: Подсластитель

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Мальтодекстрин перечеркивает всю пользу стевии

purple_hedgehog (6 ноября 2013 10:48)

мальтодекстрин

Как и многие, некоторое время назад я решила перейти на натуральные продукты. В частности, все мы знаем о вреде сахара - об этом много писали и пишут, не будем повторять:) Так вот, существует такой сахарозаменитель, стевия. Это, пожалуй, самый полезный сахарозаменитель из существующих ныне. Почему? Потому что натуральный.

Существует такое растение - стевия, или иначе, медовая трава. Она является очень сладкой на вкус, настолько, что одного листика стевии, говорят, хватает подсластить чашку чая. У нас, к сожалению, она не растет (хотя кто-то умудряется ее выращивать на подоконнике), но это не беда - люди давно придумали, как сделать стевию в виде подсластителя. Основой его является стевиозид - экстракт стевии, но т.к. он в 400 раз слаще сахара, его трудно дозировать, поэтому, его разбавляют разными веществами.

Есть вещества неплохие, а есть плохие, такие как мальтодекстрин (который добавлен именно в эту стевию). Мальтодекстрин, хоть и не сахар, но поднимает глюкозу в крови еще сильнее, чем сахар. А теперь посчитайте, сколько в этом порошке мальтодекстрина, если чистого стевиозида на одну чашку надо на кончике ножа, а тут - целый пакет (пол чайной ложки).

Вывод - данная стевия не подходит больным сахарным диабетом, а также тем, кому важно отсутствие быстрых углеводов в пище.

Что касается меня, то я с этой стевией очень сильно "пролетела". Про мальтодекстрин я узнала только недавно, и к этому моменту у меня еще осталось половина пакетов из такой упаковки и полная банка такой же порошковой. И не знаю теперь, что с ними делать:( В дальнейшем буду покупать стевиозид, либо жидкую стевию - в ней другой разбавитель.