Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Кондитерское изделие Кондитерская Крем Роял Красный бархат

Кондитерское изделие Кондитерская Крем Роял Красный бархат

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Кондитерская Крем Роял

Тип: Кондитерское изделие

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Назови производитель это пирожное иначе, и разочарований было бы меньше((

OxanaKsu (15 мая 2016 20:50)

красиво выглядит, уровень ресторанной подачи, привлекательная и удобная упаковка

сильно отличается от классического рецепта

Много раз зарекалась не покупать в магазинах готовые торты, но, после длительного хождения мимо десертов от Кондитерской Крем Роял, однажды не выдержала и купила сразу несколько пирожных))

Свое "знакомство" я начала с этого пирожного, которое оставило весьма положительное впечатление.

Вторым стало пирожное Красный бархат. Торт RED VELVET я полюбила более семи лет назад, когда впервые попробовала в Америке. И наше с ним знакомство было не случайным)) Я видела много раз его фото, название попадалось в литературе, рецепты видела на англоязычных сайтах и программах. Приехав на его родину, конечно, я поставила перед собой задачу попробовать его.

Итак, Пирожное Красный бархат от Кондитерской Крем Роял.

Красивые бледно зелененькие коробочки с прозрачным окошком, что очень удобно - видишь (хоть и не полностью), что покупаешь.

Состав, конечно, далек от классического. Особенно удивил кефир)) Хотя, конечно, это ближайшая адекватная замена пахты.

В классической рецептуре крем делают из сыра Филадельфия, по понятным причинам он в России более года не доступен. И, хотя Буко не самый хороший из сливочных сыров, доступных ныне, я все же решила попробовать это пирожное. Само пирожное по бокам в пленке, лежит на бумажной капсуле. Удобно перекладывать, не повреждая.

Не могу ни отметить, что выглядит пирожное очень достойно и лаконично. Два коржа, каждый промазан сливочным кремом, сверху украшен крошкой-велюром и шоколадкой с логотипом кондитерской.

Ну, согласитесь, хорош))

А дальше пришло легкое разочарование(((

По вкусу и структуре он значительно отличаются от классического. В классическом варианте бисквитные кожи не такие пористые и воздушные, они более плотные. У многих, кто пробует Бархат ощущение, что коржи пропитаны, но на самом деле они представляют из себя нечто среднее между брауни и бисквитом, и это за счет ингредиентов, а не пропитки. Как бы понятней это описать... Коржи должны боль более сливочные и влажные, чем здесь.

Крема не много и в целом с коржами не плохо. Но если его попробовать отдельно, то ... Не буду навязывать свое мнение)) Но он более соленный и масляный, чем необходимо. Если делать дома, то лучше использовать сыр типа Хохланд Креметто (не путать с плавленным) или Альметто.

Возможно, кто-то задаст резонный вопрос: "И почему ты тогда ставишь 3 звездочки, но рекомендуешь?" Потому что пирожное в принципе не плохое.

Я считаю, что это хороший вариант, чтобы познакомить потребителя с другими десертами, отличными от бисквитных тортов с масленым кремом. Не плохой состав, в отличии от многих магазинных десертов (растительные сливки, красители, искусственные ароматизаторы, готовые химозные смеси и проч). И назови его производитель иначе, вопросов и претензий у меня точно было бы меньше. Но это не совсем тот Красный бархат ;-(

Стоит пирожное 136 руб за 150 гр.

Десерты от этого производителя можно купить в Ашане, Азбуке вкуса, ГиперГлобусе и гипере Твой дом.