Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Брынза Аланталь Сыр рассольный

Брынза Аланталь Сыр рассольный

1.3

Мнений: 3

Брэнд: Аланталь

Тип: Брынза

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Брынза Аланталь - такой ли ГОСТ на самом деле ГОСТ

Tanechka_Zmya (5 апреля 2016 13:03)

дёшево

по вкусу похож на плавленый сыр, сомнительность

Привет.

Мой сегодняшний отзыв о вполне осязаемом продукте питания – брынзе.

Вообще у меня как-то так сложилось, что я не покупаю сыры в промышленной упаковке, а только на развес. Хотя по соображениям безопасности, вероятно лучше покупать сыры в индивидуальной упаковке.

Решение о покупке этого сыра я приняла на основе некоторых факторов:

1. Цена. Признаюсь, я тот человек, который падок на низкие цены. Я везде и всегда пытаюсь сэкономить или извлечь потенциальную выгоду.

Этот сыр я приобрела в Магните за 58 рублей по скидке. Упаковка 200 грамм.

Итого стоимость за килограмм составляет: 58/0,2= 290 рублей. Вполне бюджетно.

Сразу по приходе домой я взвесила брусочек сыра на своих «контрольных» весах. Вес нетто, указанный на упаковке = 200 грамм, т.е. вес чистого продукта.

Я взвешивала сыр в упаковке, предполагая, что увеличение веса произойдет приблизительно на 7-15 грамм (т.к. упаковка мягкая, полимерная). Итого я рассчитывала увидеть на весах ~210 грамм

Вес целого брусочка в упаковке составил 187 грамм. Вес упаковки сыраНедопустимое отклонение в 23 грамма. Считаю это весомой цифрой, это приблизительно один хороший ломтик.

Если производитель обманывает нас даже в самом простом для определения параметре, то как можно быть уверенным в остальной информации, той которая представлена на упаковке.

2. Состав сыра, в принципе не плох. Состав сыра, весНа упаковке стоит пометка

«ГОСТ Р 53421-2009». Про ГОСТ можно почитать на этом сайте. ГОСТ Р53421-2009 действующий.

В составе

есть соли (?)

какие не известно. Хотя понятно, что соль должна быть в составе, иначе не получалось бы создать рассол. В ГОСТе допускается применение.

Хлорид кальция.

Его присутствие допускается по ГОСТу.

Нитрат калия (Е252).

Опасен при длительном приеме внутрь с пищевыми продуктами, может негативно сказаться на работе почек, это консервант.

Подведя небольшой итог, скажу: ГОСТ принадлежит к категории Сыры рассольные.

Вызывает доверие. Ставлю плюсик, но опять-таки уточню, что доказательств никаких не имею, кроме тех, что представлены на упаковке.

3. Калорийность вполне устраивает меня, как человека, который старается питаться правильно.

Калорийность и БЖУ соответствует ГОСТу Р 53421-2009 на Брынзу с содержанием массовой доли жира в сухом веществе 45%.

4. Интересовал вкус продукта, т.к. я никогда не пробовала брынзу, это меня тоже подкупило. Я рассчитывала, что вкус будет очень похож на адыгейский сыр, только более рассольный.

В итоге получила, пластичную массу. Вкус же очень напоминает сливочный Хохланд в треугольниках, послевкусие точно такое же. Не скажу, что я осталась довольна таким вкусом.

5. Срок хранения составляет без одного дня 3 месяца.

По ГОСТу Р 53421-2009 максимальный срок годности Брынзы составляет 75 суток.

Таким образом, срок годности продукта, произведенного 29.01.2016 должен истечь 13.04.2016. Срок годности

Срок годности (отмеченного на упаковке) сыра истекает

28.04.2016 г.

и НЕ соответствует ГОСТу.

________________________________________________________________

В качестве резюме могу сказать – попробовать такой сыр можно, увлекаться им не стоит, из-за наличия в составе консерванта.

Я же свою жажду познания утолила, и больше не буду покупать такой сыр.

Так и не поняла брынза это была или пластилин

Noita-akka (2 декабря 2015 13:59)

дешевая

непонятная консистенция, сомнительность

Добрый день! Хочется сегодня рассказать об одном прекрасном продукте, который довелось мне приобрести на днях. Этим «чудесным» продуктом является брынза компании «Аланталь».

Вот так выглядит сие "чудо"

При покупке никакого подвоха я не заметила, вот только низкая цена немного смутила. (Кстати, сыр был куплен в «Магните» за 49 руб). А так брынза как брынза — небольшой брусок сыра в белом пакете, как и полагается рассольным сырам. И только придя домой и начав делать салат я заметила, что тут что-то не то. Открыв пакет я заметила, что брынза эта вовсе не брынза, а обычный твёрдый сыр, а-ля Российский или Пошехонский, вот только подержанный немного в рассоле.

Вид сзади, состав

Сыр имеет не белую творожистую консистенцию, как полагается брынзе. Он желтоватый, чем-то напоминает пластилин, с пузырями воздуха. При нарезке скатывается и прилипает к ножу. Запах имеет кисловатый, вкус тоже. Чувствуется, что сыр какое-то время всё-таки лежал в рассоле.

Пластилин?

Салат я, конечно, сделала с этой «брынзой» и он даже был благополучно съеден. Но, тем не менее, не рекомендую покупать этот «чудо» сыр никогда и на при каких условиях, даже за столь низкую цену. Ни эстетического, ни гастрономического удовольствия он вам не доставит. Лучше купить дороже, но более брынзовый сыр.

В салате

Брынзе «Аланталь» могу поставить только одну звезду лишь за то, что его не пришлось выкинуть.

Мерзость необыкновенная

Виктор Самарин (6 сентября 2015 19:04)

Мерзость необыкновенная. По консистенции плавленный сырок. По вкусу чуть солоноватый пластилин. Где там пористость? Продается в Магнитах со скидками, на которую (дурак) купился. Тот, кто писал хвалебный отзыв с красивыми фотографиями, либо не ел настоящей брынзы, либо просто это просто отзыв заинтересованного лица.

Жаль потраченных денег. Уж лучше покупать брынзы в твердых пластиковых коробочках в рассоле. Хоть там и бывает много заменяющих добавок, но есть их можно с удовольствием, а это просто надувательство.