Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Печень трески БаренцРус

Печень трески БаренцРус

1.0

Мнений: 1

Тип: Печень трески

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

В данном продукте - ПАРАЗИТЫ вида Anisakis (+ фото червей).

Rimedios (5 июля 2016 19:20)

anisakis, анизакидоз, паразиты

На днях съела немного печени трески от "Рыбаря", обнаружив там затем паразитов. В связи с этим прочла много информации по поводу червей в рыбе, не прошедшей горячую обработку.

Консервы марки "БаренцРус" мне дала на проверку мать (я теперь типа местный ветеринар).

Я осмотрела печень трески и снова нашла червей:

Причём последний экземпляр весьма оригинален. Обычно они свёрнуты калачиком, а этот показал свою мордочку (или попу, как знать).

Чтобы убедиться, что это часть червя, а не просто кусочек печени трески, я отделила его от общей массы. Хвостик потянулся вслед за клубочком...

Червю-неформалу я устроила персональную фотосессию:

Мне кажется, я уже начинаю привыкать к червячкам Anisakis. По крайней мере, не так сильно ими брезгую, как при первом обнаружении.

Разумеется, есть такие консервы я не буду и другим не рекомендую.

С одной стороны - в данных консервах я обнаружила всего лишь два червя, в печени "Рыбарь" их было как минимум 6 штук.

С другой стороны - печень трески "Рыбарь" изготовлена из мороженого сырья, а "БаренцРус" - из охлаждённого, так что вероятность подцепить паразитов выше у последней.

С третьей стороны - к чему разбираться в сортах кала? Для меня сам факт наличия глистов в еде уже вызывает шок. Даже если бы миллион учёных убедили меня в том, что есть их безопасно - аппетит у меня бы не прибавился. Как бы не была вкусна печень трески, мысль о червях вызывает у меня непреодолимое отвращение к этому деликатесу.

___________________________________________________________________________________________

СУД С ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ

Засудить производителя, конечно, можно. Но это для него - как комариный укус. Моральную компенсацию отсудить не удаётся.

Я читала описание подобного судебного дела - добились от производителя лишь оплаты противоглистных средств (чуть больше 1600 руб.).

Не знаю, во всех ли странах так, но в нашей при подобных исках страдает больше тот, кто подаёт в суд - время, деньги, нервы и последующее унижение, т.к. твою психологическую травму не признают моральным ущербом.

___________________________________________________________________________________________

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ И ПАРАЗИТАХ

Печень трески - сырой продукт, термическую обработку не проходит.

Как пишут в некоторых статьях - благодаря такой консервации "она сохраняет все витамины". "И всех паразитов," - добавляю я.

По поводу убийства паразитов морозом есть разные версии. В том числе есть информация о том, что такой способ убивает лишь часть личинок.

Я бегло просмотрела все ветки на "Айреке", посвящённые печени трески - отзывы, упоминающие о паразитах есть почти в каждой! Не нашла упоминания червей лишь в отзывах о печени трески "Беринг".

Единичным положительным отзывам я значения не придаю.

Стоит учесть тот факт, что не все люди ищут паразитов в печени трески. Многие и не догадываются о том, что они там могут быть. Не заметить их легко.

Диагностика анизакидоза (заражения червями вида Anisakis) - сложнее и дороже, чем диагностика обычных глистов. С помощью анализа кала анизакидоз не выявить!

Симптомы заражения:

"Симптомы и течение. Инкубационный период составляет от нескольких часов до 7-14 суток. Во многом, клиническая картина заболевания обусловлена местом локализации паразитов. При нахождении личинок в просвете кишечника симптоматика может быть весьма скудной.При желудочной локализации (наиболее частая форма заболевания) больных беспокоит сильная боль в эпигастрии, тошнота, рвота, иногда с кровью. Отмечается субфебрильная или фебрильная лихорадка, развитие аллергических реакций немедленного типа (крапивница, отек Квинке). В случае ретроградной миграции личинок анизакид из желудка в пищевод возникают боль и раздражение в горле, кашель. При кишечном анизакидозе больные жалуются на боли в области пупка и в правой подвздошной области, урчание в животе, метеоризм. Возможно возникновение симптомокомплекса острого живота, характерного для аппендицита или непроходимости кишечника.Течение заболевания может быть острым, подострым или хроническим".

Источник

___________________________________________________________________________________________

ИНФОРМАЦИЯ С УПАКОВКИ

___________________________________________________________________________________________

Кстати, не в первый раз я обнаруживаю в еде то, чего там быть не должно. Похожий случай у меня уже был - как-то раз обнаружила окурок в пачке с фисташками.

А в продолжение рыбной темы - мой отзыв о мастер-классе приготовления суши.

___________________________________________________________________________________________