Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сахар Global Vilage тростниковый нерафинированный

Сахар Global Vilage тростниковый нерафинированный

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Global Vilage

Тип: Сахар

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Тростниковая плантация в Питере? Вы шутите, я надеюсь?!

Лена_Луна (11 декабря 2014 13:19)

белые кристаллы после частичного растворения, нет характерного аромата, производит россия

Вчера озадачилась вопросом проверки подлинности тростникового сахара, что мы не так давно приобрели. Честно скажу, выбрали его лишь по цене, так как использовать его собиралась лишь для посыпки пирога с киви.

Открыли пачку и разочаровались- не пахнет он ничем, на вид более острые кристаллики, чем у обычного сахара, да и цветом чуть-чуть темнее. На вкус чуть менее сладкий, и всё.

Помню, как много лет назад пробовала впервые тростниковый сахар в каком-то ресторане, он там был крупными кристаллами,разными по оттенку в зависимости от размера. Вот он произвел на меня впечатление, с интересом рассасывала один за другим кристаллики. А этот сахар не вызывает никаких эмоций абсолютно.

Порыскав в интернете нашла несколько типов советов на счет проверки тростникового сахара: одни утверждали, что тесты с водой и йодом реальность, другие, что это миф, но оба сходились на том, что страна производитель должна иметь свои сахарные тростники и подходящий для этого климат:

Настоящий тростниковый сахар производится в Гватемале, Бразилии, Коста-Рике, США, Кубе, на острове Маврикий.Подробнее: [ссылка];

Чего Россия не имеет, так это устойчиво жаркого климата, еще больше этим не хвастает Санкт-Петербург. Но на упаковке однозначно написано, что производит его сахарный завод в Питере.

Тесты

На окрашивание:

размешала в воде. Вода пожелтела

Нет, это не баночка для анализов, это я слила окрашенную воду

Оставшиеся белые кристаллы

На реакцию с йодом:

капля йода в остатки сахара. Ничего не изменилось

Капля йода в желтую воду. Так же ничего не изменилось

Для проформы тест с йодом на обычном сахаре:

Обычный сахар

Капля йода в обычный сахар

В общем, я не могу рекомендовать этот продукт, так как в серьёз полагаю, что это обманка. Я вообще не фанат сахара, так что его употребляет только мой жених. Он так же не видит разницы во вкусе или аромате. Только чуть менее сладкий и всё. А вот, хочу добавить, что растворяется он гораздо медленнее чем обычный сахар, потому в выпечке крайне неудобен, в яйце ооочень долго тает.