Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Горчица Махеевъ «Русская»

Горчица Махеевъ «Русская»

3.0

Мнений: 2

Пищ.ценность в 100 гр.:
Белки 9,6
Жиры 10,9
Углеводы 11
181 ккал
Срок годности не более 6 мес.
[ссылка]
ТУ 9169-110-04782324-04.
Масса нетто: 140 грамм.

Отзывы

Горчица Махеевъ. Разбор состава.

kreative91 (7 декабря 2016 19:18)

недорогая, хорошая упаковка

бензоат натрия, сплошной недостаток

Про горчицу от Махеевъ хотелось бы сегодня рассказать:

Куплена была моими родителями за 130 тенге (26 руб), когда они приезжали в гости. Мы такие продукты не употребляем. Если хочется горчицы, значит надо купить горчичный натуральный порошок и сделать самим, но раз купили...

Вот такой небольшой тюбик, который выглядит как зубная паста. Упаковка кричит о 100% качестве, но это мы еще посмотрим.

Штрих-код.

На обратной стороне состав:

Вода, порошок горчичный, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, уксус из пищевого сырья, соль поваренная пищевая, сушёные: перец черный молотый, лист лавровый, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Состав полностью натуральный, пока я не дочитала до строчки КОНСЕРВАНТЫ. Теперь более подробно:

- бензоат натрия

Широко применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта. При увеличенных дозах является сильным канцерогеном.

Бензоат натрия может повреждать важную область ДНК в митохондриях и вызывать серьезное повреждение ДНК в целом. Существует множество болезней, которые связаны именно с повреждением этой части ДНК — болезнь Паркинсона, цирроз печени и ряд нейродегенеративных болезней.

Уже после этой информации, я думаю, у многих отпадает желание употреблять горчицу. Проще сделать самим.

Следующий компонент:

-сорбат калия

Сорбат калия (Potassium Sorbate или Е-202) — калиевая соль сорбиновой кислоты, является природным консервантом и широко применяется при консервировании пищевых продуктов. Сорбат калия широко используются для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков, консервировании фруктов и овощей для дальнейшей переработки.

Свойства и технологические функции Е202:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Аллерген: некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Этот компонент безвредный, но предыдущий всё таки не внушает доверия.

Так как я готовлю горчицу сама, то обычно она дольше, чем на неделю в холодильнике не задерживается. Хотя тоже имеет определенный срок годности.

Согласно Техническим Условиям Производства (ТУ) составляет:

-при отсутствии консервантов и температуре хранения от 0 до +5С - 60 суток;

-при отсутствии консервантов и температуре хранения от +5 до +10С - 45 суток;

-при наличии консервантов и температуре хранения от 0 до +5С - 90 суток;

-при наличии консервантов и температуре хранения от +5 до +10С - 60суток.

Теперь посмотрим, что на упаковке о сроке годности нам представляет производитель.

Срок хранения не соответствует нормам, а это говорит о том, что бензоата натрия положено больше нормы для более длительного хранения, то есть горчица не так безвредна, как мы думаем.

По консистенции горчица густая, натурального цвета. На вкус горчица горчицей. Я лично не люблб горчицу и попробовала лишь для того, чтобы рассказать о ней более подробно. И пробую, когда делаю сама. Употреблять не употребляю. Остальные домочадцы едят с удовольствием.

Объем 100 грамм. Знак ЕАС. Но что-то после изучения состава не сильно вериться.

В общем я никого не уговариваю всё готовить самим, но именно Махеев к покупке не рекомендую. Есть более натуральные продукты других марок.

Оцениваю на 3 звезды.

Предпочитаете остренькое? Тогда "Махеевъ" не для вас.

Optimus_Prime1985 (12 сентября 2012 12:00)

недорогая

не хватает остроты

Приобрёл эту горчичку марки "Махеевъ" в супермаркете "Красный Яр" за почти 20 рублей. Весьма экономично. Масса нетто составляет 140 гр. Упаковка мягкая. Состав стандартен, без каких-либо изысков-добавок.

Два предыдущих отзыва почему-то противоречат друг другу, словно писали о разных товарах. Нестыковки в наличии (или отсутствии) необходимой остроты. Ко вкусу и консистенции претензий нет - всё как и должно быть.

Но вот прошибающей остроты, действительно, не хватает. Категорически не хватает.
Не буду говорить, что это безоговорочный минус. Смотря какие у вас требования к горчице в целом.

Для любителей перчинки-горчинки она не подойдёт, слабовата. А в качестве лёгкой приправы к супам, салатам, пельменям будет вполне уместна.