Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Морепродукты ООО "Метатр" Мидии в масле Noris

Морепродукты ООО "Метатр" Мидии в масле Noris

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Ооо "

Тип: Морепродукты

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Состав...

dochka_prezidenta (19 сентября 2016 08:54)

вкусно, все целые, упаковка прозрачная, цена

состав, трудно открыть

Цена:

В Москве в Ашан-Сити ~ 90 рублей за 100 гр мидий (Масса нетто: 170 г)

Об упаковке:

Упаковка неудобная, как и упаковки пресервов других фирм. Аккуратно открыть и не испачкаться невозможно. Когда протыкаешь упаковку ножом, масло в любом случае проступит наверх, после снятия пленки все руки в масле. А так, упаковка частично прозрачная спереди и полностью виден продукт сзади - это плюс.

Состав:

Если коротко, то состав оставляет желать лучшего. Много консервантов и большенство из них небезопасны. Покупая морепродукты, подрузамевается, что они больше полезны, чем вредны. Но в данном случае возникает вопрос о полезности продукта. Для написания данного отзыва, решила проштудировать состав. Кому интересно, внизу отзыва приведены выдержки из статей по настораживающим меня ингредиентам в составе.

О мидиях:

Сами мидии вкусные, отличить их от мидий другой фирмы, скорее всего, не смогу. По размеру есть и большие и маленькие, но все целые, "ошметок" от мидий очень мало (в сравнении с мидиями "Каждый день").

Конечно же, не все мидии без изъянов и есть экземпляры у которых торчат пучки травы) Ох, выдерается она с трудом и опять же все руки в масле, поэтому я не всегда так изгаляюсь и иногда ем вместе с ней. (А вы отрываете эту траву или нет?)

Мидия с водорослями Вот столько травы набралось с одной упаковки

Покупала несколько раз и куски/осколки раковин мне не попадались. В любом случае нужно быть осторожным с такими продуктами, т.к. никто не застрахован.

Приготовление:

Мидии в салате я не люблю, также не люблю их есть теплыми. Мой рецепт прост - несколько мидий и черный бородинский хлеб! Попробуйте, очень вкусно)

Бородинский черный хлеб с мидиями, люблю побаловать себя такими бутербродиками)

ИТОГ:

Данный продукт мне очень нравился, пока не проанализировала состав. Возможно, что когда-нибудь куплю еще, но а пока надо заглянуть в состав пресервов других фирм. И оценку больше поставить не могу.

Оценка: 3

Подробный разбор состава (много текста)

Состав:

мидии,масло растительное,сахар, соль,регулятор кислотности уксусная кислота,стабилизаторы (E262, Е331),антиокислители (Е210 или Е310?, Е300),консерванты: бензоат натрия и сорбат калия.

1. Е262 - Ацетат натрия

Группа: Пищевая добавка

Вид: Консерванты

Влияние на организм: вредна

______________

Используется при консервации и приготовлении пищи.

В разумных дозах ацетат натрия безвреден и не является источником канцерогенов. Опасными ацетаты могут быть только в промышленных концентрациях.

2. Е331 - Цитрат натрия

Группа: Пищевая добавка

Вид: Антиоксиданты, антиокислители, консервант

Влияние на организм: безопасна

_______________

Присутствует в напитках желе, мармеладе, йогуртах, плавленых сырках, в сухом молоке и детских молочных смесях.

3. Е300 - Аскорбиновая кислота (Витамин C)

Группа: Пищевая добавка

Вид: Антиоксиданты, антиокислители

Влияние на организм: полезна

______________

Аскорбиновая кислота применяется для сохранения естественной окраски мясных продуктов и защищает продукты от окислительных явлений и процессов.

4. За датой изготовления никак не проглядывается номер антиокислителя ни на фотографии ни на самой пачке, поэтому разберем два вариантиа (один другого не лучше): Е210 и Е310

Е210 - Бензойная кислота

Группа: Пищевая добавка

Вид: Консерванты

Влияние на организм: ракообразующий

______________

Применяется в пивоварении, в кондитерской и хлебопекарной промышленности, маргаринов, маринованной рыбы, овощных солений.

Есть сведения, что бензойная кислота и бензоат натрия могут вступать во взаимодействие с аскорбиновой кислотой, образуя свободный бензол, а это - сильный канцероген.

Е310 - Пропилгаллат

Группа: Пищевая добавка

Вид: Антиоксиданты, антиокислители

Влияние на организм: умеренно безопасна

______________

Используется при производстве жиров для жаренья, соусов, концентратов супов, жевательной резинки

Есть предположения, что пропилгаллаты могут вызвать рост злокачественных опухолей.

5. Бензоат натрия - Е211

Группа: Пищевая добавка

Вид: Консерванты

Влияние на организм: ракообразующий

______________

Играет роль консерванта для жировых продуктов. Применяют в соусах, икре, маринованных огурцах и оливках, креветках, консервах.

При сочетании бензоата натрия и сорбата калия происходит угнетение молочнокислых бактерий.

Бензоат натрия лучше не применять вместе с аскорбиновой кислотой

6. Сорбат калия - Е202

Группа: Пищевая добавка

Вид: Консерванты

Влияние на организм: безопасна

______________

Сорбат калия применяют в сыроварении, обработки колбас, при консервировании квашеных овощей

___________________________

ВЫВОД: В составе данного продукта входят как вредные ингредиенты, так и полезные, однако их взаимодествие может отразиться на состоянии здоровья. Я далека от химии, но так видит мой обывательский взгляд.