Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Икра ООО "КООППРОМ" черная зернистая осетровых рыб

Икра ООО "КООППРОМ" черная зернистая осетровых рыб

3.0

Мнений: 1

Брэнд: ООО "

Тип: Икра

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Сравнение: вкус натуральной черной икры и искусственной (имитированной осетровой икры) + фото

Алёна Каширина (24 марта 2017 05:44)

Почему-то меня в последнее время часто стали спрашивать, каков вкус имитированной (не настоящей) черной икры, по сравнению со вкусом натуральной... Не могу понять, зачем бы это спрашивать, если искусственная черная икра стоит 3 копейки и лежит в приличном ассортименте в любом гипермаркете. Её несложно раздобыть и попробовать, чтобы забыть о ней навсегда. Я попробовала абсолютно весь этот искусственный "осетровый" хлам из того, что предлагают на сегодня гиперы. И точно вам говорю: есть это страшно.

Правда, натуральную черную икру осетровых кушать тоже необязательно. Особенно, если ее производит ООО "КООППРОМ" и особенно - вот эту, на фотках. Ниже объясню почему так.

тут видно размеры банки

Икра черная осетровая бывает - разная. Разной степени черноты и сами икринки разные по размеру. Все знают, что такую икру называют на банках просто "икра осетровых рыб"... только где-нибудь мелко, не на самом видном месте указано, какой именно осетровой рыбы эта икра. Так вот та, что на фото - это икра стерляди. А стерлядь, не единственная осетровая рыба, всем известно, но напомню на всякий случай. Вот икра белуги (производителя уже не вспомню, жаль) - немного повкуснее, чернее и крупнее была. Также мной опробована была икра и других производителей и других осетровых. Икра ООО "КООППРОМ" - пожалуй, худшая из них. И - самая мелкая. И не слишком черная. Она вообще неравномерно окрашена, местами - очень светлая (см. фото). Впрочем, не в этом суть. Была бы она очень вкусная, так наплевать какой степени черноты ее цвет.

Сколько бы я не пробовала черную икру - не смогла ее полюбить. Ну вообще не возбуждает меня. Я очень люблю красную. Даже если красная лососевая икра пованивает рыбой и запашок не сильно удален - мне все-равно она нравится. С черной - другая история. К белужьей икре я просто равнодушна и не жажду ее иметь, но могу поесть при случае. Однако, вот к такой икре как на фото, я не просто равнодушна, а вообще... уж лучше есть "заморскую-кабачковую", ей-богу.

Например, у белужьей черной икры были икринки крупнее и запах рыбы почти отсутствовал. Она не была шедевром для моих вкусовых рецепторов... к тому же, сильно маслянистая для меня. Но она хотя бы не раздражала. Да и вкус ее был как будто стерт. У осетровой икры ООО "КОППРОМ" вкус совершенно не стерт, он откровенно напоминает рыбу. Слишком сильно. Причем рыбу не привычную и терпимую, а какую-то как животное, что ли. Запах ее приятней чем вкус. Он очень свежий и тоже отдает рыбой, но только слегка. Послевкусие у нее - долгое, не сказать чтобы отвратное, но специфическое. По-моему, сильно на любителя.

Странно, но лососевая икра тоже зачастую сильно пованивает рыбой, однако мне не мешает это получить удовольствие.

цвет и размер икринок

Кстати, эта севрюжья икра показалась малосоленой сразу после открытия банки. Доесть я ее не смогла и она простояла у меня пару дней в холодильнике. Через пару дней (когда я решила снова ее штурмануть) она уже оказалась пересоленной, но не чрезмерно. Просто соли было как-то с излишком, но все-равно еще съедобно. Дальше держать не стала - испугалась. А то продержи ее еще пару дней она мне рога начнет показывать. Доела больше от жадности, чем от удовольствия, и больше не куплю.

Из позитива: икра в банке действительно - рассыпчатая. Все икринки - целые, давленых нет. Слизи нет. Никакой жидкости нет. Масла не наблюдаю ни на вид, ни на вкус. Комков тоже нет. Вообще ничего постороннего нет. Все вполне пристойно, просто не цепляет. Не могу понять, почему все так по ней страдают и жаждут видеть на праздничном столе (и не только праздничном). И да, икринки хоть и цельные, не повреждены, но не лопаются во рту, не упругие. Скорее даже - слишком мягкие. Нет такого приятного ощущения, как от красной лососевой, которая лопается по штучке на языке и содержимое разливается.

Абсолютно невразумительный продукт, на мой вкус. Очень полезен? Ха-ха, нет. Всмысле, он конечно полезен, но есть масса других - не менее полезных. Он просто относится к деликатесным, потому как его выработка - невелика и неспособна удовлетворить всех жаждущих, да еще и - повседневно. Точно такие же "ценные" ингредиенты можно обнаружить и в других продуктах, извлечь их из других мест для своего организма не представляет особого труда. Поверьте, я анализы крови на все важнейшие составляющие, сдаю часто и знаю количество наиболее ценных веществ в своей крови и также знаю, откуда они там берутся. Врачи млеют от моих анализов. При этом, витамины я никакие не употребляю и только раз в году делаю курс "берокка". Но к подбору продуктов достаточно обдуманно подхожу, и точно знаю, что без черной икры можно отлично снабжать организм ценными веществами.

информация на банке черной икры от производителя

Сравнение вкуса черной икры с имитированной черной (искусственной):

Я пробовала разные виды искусственной черной икры, как желатиновой, так и из морских водорослей. Разных производителей. Не только российского происхождения, но и для сравнения покупала ее и за рубежом. Отвратительной была любая искусственная икра, только с той разницей, что некоторые банки были вообще безвкусные - просто какой-то желатин с ароматизатором... и поэтому такая икра годилась для украшения салатов или тарталеток и была способна не изуродовать вкус салата, зато разнообразив его внешний вид. Натуральную черную икру осетровых рыб такая имитированная икра не напоминает никак, поверьте. Общего у них может быть аромат, который напоминает рыбу. Только натуральная черная икра напоминает какую-то осетровую рыбу, а запах искусственной напоминает более всего - простую селедку. Ах да, селедочное масло по сравнению с такой икрой - супер вкусняшка, ей-богу (хотя попадается и страшно поганое масло).

Что касается искусственной икры из водорослей, то по вкусу эта икра - наиболее мерзкая. У нее отвратительный привкус ламинарии или морской капусты или чего-то подобного... да еще в смеси с рыбным ароматизатором. Вообще - сатанинское зелье, несъедобное никак. А из-за того, что у нее крайне невменяемый вкус и аромат, вот ею я уже не смогла разукрасить салат и тарталетки. Потому что имея собственный вкус такая икра может испортить вкус основного блюда и запах испортит тоже. Так что даже для украшения не сгодилась.

Но самое противное не это. Далее напишу шокирующие подробности, слабонервных прошу не читать и не писать мне в комментах, что я пошлая тетка, описывающая отходы жизнедеятельности своего организма. Тем более, что я абсолютно равнодушна и давно закалена к подобного рода разглагольствованиям о моей персоне.

Итак, икра черная имитированная (искусственная черная икра) представляет собой некие, довольно жестковатые и упругие, шарики. Они бывают совсем мелкие, бывают - покрупнее. Зависит от производителя. Они не липкие, рассыпчатые и постоянно норовят скатиться в бутерброда, даже если поверх булки намазано масло. Катятся они, чаще всего, как обычные бусины... ну разве что не гремят при этом. Не лопаются во рту. А при попытках их грызть, из них ничего не вытекает, как из натуральной икры... Так вот, когда я с горя из любопытства съела всего один такой бутерброд, то наутро обнаружила в унитазе содержимое этого бутерброда в НЕИЗМЕННОМ ВИДЕ. Я не шучу. Оно там лежало абсолютно непереваренное и даже не травмированные. И цвет их (шариков) не изменился. Впрочем, желудок мой испытывал довольно неприятное ощущение. Нет, я не умирала и со мной не случилось даже банальной диареи... Просто слегка пекло, не жгло даже. Но в любом случае, реакция была и была она - неприятная.

От того что я увидела в сортире, пардон, мне даже как-то вроде радостно стало. Ну, думаю, значит этот продукт просто не переваривается и покидает организм в неизменном виде. Уже - неплохо, вроде. Во всяком случае, мне показалось что это лучше, чем непонятное нечто будет болтаться в организме и наносить ему урон. Однако, неприятные ощущения в желудке напрягали и давали мне понять, что этот продукт не так уж безобиден, даже хоть и выпадает из кишечника в неизмененном состоянии.

В-общем, теперь я эту дрянь не покупаю даже для украшения салатов. А уж чтобы это есть.... нууу... я прямо не знаю как выразиться, чтобы никого не обидеть. По-моему, лучше прожить жизнь вообще без черной икры, чем так себя насиловать. Тем более, что никакая искусственная икра даже близко не напоминала натуральную. Ни по запаху, ни по вкусу. Ни по ощущениям во время еды.

ИТОГИ:

Что касается черной (натуральной) икры осетровой ООО "Кооппром", то ее я тоже не куплю более никогда. Есть ее конечно можно, но удовольствия - никакого особенного получить не удалось. Зато за эти же деньги, купив 2 большие банки (по 300 грамм) красной лососевой икры я бы удовольствие получила гарантированно - я это точно знаю. Так что, никак не могу рекомендовать. Тогда уж, если нестерпимо хочется именно черной, то лучше выбрать икру белуги, пожалуй.

этикетка