Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Готовые блюда Хрустальная Снежинка Курица Хе по-корейски

Готовые блюда Хрустальная Снежинка Курица Хе по-корейски

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Хрустальная снежинка

Тип: Готовые блюда

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Морковка по-корейски с кусочками курицы

Ancelle (22 сентября 2015 16:47)

Всем привет! Однажды голодной пришла в магазин "Атрус" и увидела довольно большое разнообразие таким продуктов в 6-угольных коробочках. Под брендом "Хрустальная снежинка". Решила взять один на пробу. Стоил он 76.10. Дороговато немного, но мне очень уж хотелось чего-то мясного, и в то же время готовить не нужно. Вот как выглядит упаковка.

Упаковка довольно красивая, снизу прозрачная, так что еще в магазине можно внимательно рассмотреть содержимое. Мне понравилось еще в магазине, потому и взяла. После снятия пленочки с лотка можно увидеть вот что.

Тоже неплохо. Морковка на вкус хорошая, курочка очень гармонирует с морковкой. Только все равно непонятно, почему называется курица по-корейски. Нет у курицы специфического "корейского" вкуса, да и жестковата она. Такое ощущение, что кусочки вареной (?) курицы просто добавили в морковь. Но в целом вкус приемлемый, и я думаю, сойдет для быстрого ужина.

Смотрим состав продукта.

Упаковано в модифицированной атмосфере.Состав: кура, морковь, перец болгарский, зелень, чеснок, лук репчатый, специи, регулятор кислотности: уксусная кислота ледяная, вода, соевый соус, сахар, соль, консерванты: сорбат калия (E202), бензоат натрия (E211), усилитель вкуса: глютамат натрия (E621), растительное масло.

В составе присутствует некоторое количество овощей, соевый соус, характерный для корейской кухни, а также 3 пищевых добавки. 2 консерванта и глутамат натрия.

E202 (сорбат калия) - консервант, часто используемый для консервирования ферментируемых (квашеных) овощей; также в небольших дозах добавляется к содержащим уксус маринадам и пряным соусам, особенно восточноазиатской кухни, чтобы предохранить их от дрожжей и плесневых грибов. Для каждого продукта существуют максимально допустимые дозы его дозировки.E211 (бензоат натрия) - консервант, оказывающий угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, обладает антибактериальным действием. Обладает свойствами антибиотика и усилителя цвета. Нашел широкое применение в пищевом производстве, однако небезопасен. Особенно вреден в сочетании с E102 (тартразином), а вот в сочетании с E300 (витамин С), может образовыватт бензол, являющийся сильным канцерогеном. В некоторых странах запрещен, но разрешен в странах СНГ и Европы. Может вызвать аллергические реакции.E621 (глутамат натрия) - благодаря ему у еды появляется новый "пятый вкус", который в Японии называют "умами". В переводе с вьетнамского этот же самый вкус - "луковая соль", или "сладкий порошок". Если это все смешать, то, вероятно, и получится вкус, создаваемый глутаматом натрия. Сильный вред может нанести здоровью, если буквально есть его ложками. Но все равно злоупотреблять не стоит, а лучше по возможности отказываться от искусственного глутамата натрия (есть и естественный глутамат натрия, который может образовываться в соевом соусе или сыре "рокфор"). Из-за того, что действительно делает пищу приятной на вкус, может вызвать зависимость, потому его добавление широко практикуется в сетях фаст-фуда. Из-за зависимости идет набор лишнего веса, как косвенный побочный эффект.

Видим, что как минимум один консервант (Е211) сильно вреден. Остальные два - так себе. Не могу сказать, что больше не куплю этот салатик, но если куплю, то в крайнем случае. Я этому бензоату натрия и раньше особо не доверяла, хотя часто был соблазн купить соевый соус с ним. Но я говорила себе "нет", и брала натуральный, в 4 раза дороже. Но это отступление.

Штука вкусная (наверное, из-за глутамата натрия), но порекомендовать не могу из-за вещества в составе, способного при иных обстоятельствах стать канцерогеном. Но если вас не пугают такие страшилки, можете купить, попробовать. Вряд ли от одного раза что случится (если только у вас нет привычки покупать другие продукты с E211). Тем более особо опасных сочетаний я в продукте не обнаружила. Учитывая, ко всему прочему, жесткость курицы, тем более не рекомендую. Хотя вам решать, конечно же.

Вот еще более подробно о производителе на упаковке.

Так что думайте сами, решайте сами. Состав не очень полезен. Но другая сторона медали - это отсутствие утренней тошноты после него, и вообще утром чувствовала себя более или менее хорошо. Живот не болел. Хотя у меня в последнее время живот стал болеть чаще. Ставлю тройку и не рекомендую.