Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Фрукты Кумкват

Фрукты Кумкват

2.3

Мнений: 3

Тип: Фрукты

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Микромандаринки, которые не надо чистить от кожуры! Японский новогодний символ счастья +++ФОТО, кало

Кристина Вишнева (30 декабря 2015 14:26)

Кумкват (кинкан, фортунелла) - самый маленький представитель цитрусовых, позитивно-оранжевого цвета и специфического пряного вкуса. Чаще встречается в виде засахаренных цукатов, которые ошибочно называют сухофруктами, приписывая этим уже не полезным сладостям витамины и прочие приятные бяки. К тому же цукаты окрашивают искусственными красителями, а это делает "сухофрукт" просто вредным продуктом.

Кумкват имеет вытянутую яйцевидную форму и размер: длина 3-4 см, ширина 1-2 см. Сверху, как полагается, желтая или оранжевая цитрусовая корка, а внутри почти не заметные дольки такого же окраса и белая мякоть, которая называется альбедо или мезокарп.

Вкус и аромат кумквата похожи на горьковатый лимоноапельсин. Кожура сладкая, мякоть кисловатая. За эту специфику я бы отнесла кумкваты не к фруктам, а к пряностям. Поэтому трескать кумкваты как мандаринки не получится.

Кумкваты едят целиком, вместе с кожурой. А в кожуре накапливаются все химикаты, коими удобряли-обрабатывали плодовое дерево заботливые китайские фермеры. Кроме того, в кожуре высокое содержание эфирных масел и других раздражающих веществ. Поэтому не стоит увлекаться кумкватами, особенно при гастрите и склонности к изжоге.

Кумкват можно вырастить из косточки, посадив свежевыковырянное из плода семечко во влажную землю. Через две недели появятся всходы. Однако сортовые свойства размножением через семена не передаются, так что вероятность того, что взращенное деревце принесет культурный урожай очень мала.

Семечки по размеру с обычные лимонные, но в масштабах крохотных кумкватов выглядят внушительно.

Калорийность свежего кумквата на 100гр: 70 ккал. Сушеный кумкват: 260 ккал. Засахаренный кумкват: 310 ккал.

Полезные свойства кумквата

Из минеральных веществ в этом цитрусе больше всего калия, далее по убыванию следуют кальций, магний, фосфор, натрий и в малых количествах фосфор, цинк и железо. Как уже можно догадаться, фаворитом витаминов в кумквате является витамин С – его здесь почти 50%. Также много витамина А, витамина В3 и В5, присутствует витамин Е.

ВЫВОД: красивый фруктик-пряность с весьма специфическим вкусом. Мне он настолько не нравится, что даже не буду рекомендовать попробовать. Хотя знаю, что многим очень полюбились сладкие окрашенные цукаты из кумкватов. Три звезды все же ставлю за внешний вид и полезные свойства свежих фортунелл.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Дорогой и совсем невкусный(

Lazarilina (27 июня 2015 23:37)

дорого, кислый

Я люблю покупать необычные овощи и фрукты. Однажды, гуляя по супермаркету, я увидела эти маленькие фрукты, размером с виноград, а цветом и кожурой напоминающие мандарин. Правда, стоили они недешево - 600 рублей за кг. Я подумала, что и вкус у них какой-нибудь необычный, экзотический... Но набрасываться на неизвестные фрукты я не стала, а предусмотрительно взяла маленькую горсточку - всего 5 штучек.

Дома я разочаровалась по полной программе: они очень кислые, кислее лимона даже! Кожура по вкусу совсем как у мандарина, совершенно не вижу смысла ее есть. Лучше бы я купила просто мандарины, было бы в сто раз дешевле и вкуснее.

Могу посоветовать только попробовать (а вдруг мне попались какие-то плохие кумкваты?), но покупать сразу много, да еще и за такие деньги - вообще не рекомендую!

Кислый. Мне не понравился.

Мирабилис (24 декабря 2012 13:13)

очень полезный

дорого, кислый

Было любопытно попробовать и я купила упаковочку кумквата. СтОит он у нас очень дорого- около 540 руб за килограмм. Пробовала я его всего 1 раз и не знала, что надо есть с кожурой.
Кумкват похож на маленький апельсин. Кожура плохо чистится. Сам фрукт очень кислый, только сама кожура внутри сладковатая. Целиком кожуру я не ела, только поскоблила внутри. Семечки довольно крупные.
Кумкват очень полезен, в нем содержится очень много витамина С, пектины, пищевые волокна, натуральные ферменты. Кумкват повышает иммунитет, используется для профилактики болезней желудка и кишечника, в т.ч. помогает при язве желудка, лечит простуду и кашель, снимает депрессию, помогает при нервозности, напряженности, апатии, снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск образования тромбов и связанных с ним болезней сердечно-сосудистой системы, способствует похудению, помогает пищеварению, снимает похмельный синдром) Пектины кумквата ускоряют выведение из организма радионуклидов и их соединений. Кумкват содержит микроэлементы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь, натрий, цинк; витамины: С, В1, В2, В3, В5, В6, А, Е, Р.
Кушать кумкват надо с кожурой, чтобы получить максимум полезных свойств из него. Но будьте осторожны, если у вас проблемы с почками- кожура может раздражать почки.
Кумкват не рекомендую. Только если интересно что за вкус или если хочется получить пользу от кумквата. Лично я бы лучше привычных апельсинов купила)