Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Оливковое масло Shikk Olive Pomace Oil

Оливковое масло Shikk Olive Pomace Oil

3.0

Мнений: 1

Тип: Оливковое масло

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Даже не знаю, что с ним и делать...

Валентина88 (28 января 2012 19:08)

Много слышала о целебных свойствах оливкового масла и решила испробовать их на себе. Собиралась выбрать хорошее масло, о чем поделилась с друзьями, они не долго думая решили меня опередить, сделать мне сюрприз - подарили мне бутылочку масла. Я конечно, очень обрадовалась, и сразу жадно начала искать глазами на этикетке слова: "первого холодного отжима", так как знаю, что при этом способе обработке сохраняются все полезные свойства масла, но таких слов я не нашла...а прочитала "португальское оливковое масло помас". Оказалось это масло второго горячего отжима. Немного расстроилась, потому что планировала использовать его для заправки салатов и ежедневного употребления.

Начала искать информацию в интернете о том, что за масло и что с ним делать. Оказалось, это масло низшего сорта, его редко продают в магазинах (где они его только нашли) и обычно используют в пищевой и косметической промышленности. После отжима масло подвергается рафинации, для чего для данного сорта допускается использование тепловой обработки и химического растворителя (гексан). Вполне подходит для пищи, однако его нельзя назвать собственно оливковым маслом. Жмыховое оливковое масло редко появляется в розничной торговле, чаще его используют в ресторанах для приготовления выпечки, причем, в нем можно обжаривать несколько раз. В общем, после такой информации аппетит пропал. Думаю для косметических целей оно тоже не подойдет (только нерафинированное оливковое масло, полученное методом прессования, без применения химикатов, содержит полезные вещества, необходимые для профилактики различных заболеваний и поддержания красоты).

Расскажу о самом масле. Открыла бутылку, понюхала - запаха нет практически никакого. Налила в чайную ложку - консистенция немного вязкая, попробовала, вкус без горечи, сладковатый. Цвет золотистый, чуть зеленоватый оттенок. Состав: оливковое масло второго отжима Pomace и оливковое масло первого отжима Virgin. Кислотность масла 0,5% (кислотность рафинированного оливкового масла не должна превышать 0.5%. Уровень кислотности оливкового масла означает содержание олеиновой кислоты в 100 г продукта. Чем ниже естественная кислотность, тем выше его качество), так что это плюс.

Из собранной информации сделала вывод, что можно использовать для заправки салатов и для жарки. Но для себя куплю все-таки, то что сама хочу.

Решила, что буду варить с добавлением этого масла мыло Может быть, иногда использовать для жарки.