Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Рыба Санта Бремор семга слабосоленая

Рыба Санта Бремор семга слабосоленая

2.0

Мнений: 2

Брэнд: Санта Бремор

Тип: Рыба

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Отвратительная рыба по высокой цене

Коротышка (13 сентября 2016 13:02)

не найдено!

вся разваливается, дорого, небольшой пересол, сомнения насчет состава

Возвращаясь с работы, получила от подружек сведения о том что они едут ко мне в гости. А в холодильнике мышь повесилась. Заехала в магазин в надежде купить чего-нибудь вкусненького. Утруждать себя долгим процессом готовки не хотелось. Лучше потратить время на общение с подружками.

Решила сделать канапешки с семгой. Выбрала слабосоленую семгу фирмы "Санта Бремор". Цена по акции была чуть более 300 рублей за кусок 200 грамм. Подумала что за такую цену мне будет предоставлено филе, которое мне останется лишь порезать. Придя домой и открыв упаковку я была крайне разочарована!

Во-первых, термин "слабосоленая" у производителя и у меня сильно отличаются. Несмотря на то, что я люблю солененькое. Соли даже для меня было слишком много.

Во-вторых, меня убил факт того, что это не филе. На фото видно что шкуры с чешуей там предостаточно. А это же добавляет вес! Производитель оставляет шкуру, скорее всего, чтобы кусок не превратился вообще в кашу.

В-третьих, при разделке даже острым ножом филе разваливается. Это говорит о том, что либо сделано из перемороженного несколько раз сырья, либо добавлено слишком много химии, разрушающей косточки. После извлечения из упаковки сразу же отвалился кусок.

В-четвертых, я просто весь стол и руки замарала. В упаковке кусок семги расположен на картоне. Я на нем и резала, но как-то он меня не очень спас.

В-пятых, мне показалось что присутствует какой-то консервант, хотя на упаковке ничего не написано.

По поводу рекламы на упаковке "Высокое содержание омега-3-6"... пардон, в химическом содержании самой семги этот элемент присутствует. Это как пишут на растительном масле что содержит витамин Е, который от природы там есть. Здесь ситуация подобная.

В общем намучавшись, я отдала ее собаке. А подружкам сделала просто бутерброды с ветчиной.

Ставлю самую низкую оценку. НЕ РЕКОМЕНДУЮ!

Пы.Сы. Часто сама делаю слабосоленую форель и семгу в рассоле. пальчики оближешь. Больше не куплюсь на семгу Санта Бремор!

А был ли консервант? А есть ли он сейчас? Детективная история с открытым финалом. Думайте сами, реша

Юляшенька29 (3 марта 2016 15:59)

в меру соли, вкусная

дорого, сомнения насчет состава

Я иногда балую себя сэндвичами с семгой, обычно собираю их так: хлеб, лист салата, кружочки огурца или помидора и, собственно, главный ингредиент - сёмга. Кусочки хлеба смазываю творожным сыром или каплей майонеза. Майонез, конечно же, "Слобода" - я доверяю этому производителю и даже посвятила один из отзывов клубничному биойогурту этого бренда:)

Половинка моего сэндвича

Но сейчас речь не о йогурте или майонезе, а о филе слабосоленой сёмги от белорусской компании "Санта Бремор".

Рыбка была приобретена в "Магните" за весьма высокую цену - 456 р. 90 к. Оправдала ли она её?

Упаковка выглядит достойно и привлекательно, возбуждая аппетит. Золотистый картон, на котором расположился 200-граммовый кусочек, выполняет практическую функцию - его можно использовать вместо разделочной доски - нарезать рыбку прямо на нем.

Филе плотное, при нарезке не разваливается. Вообще-то, чтобы сёмга не превращалась в кашу, эксперты-кулинары советуют нарезать её под углом, используя острый нож. Но "Санта Бремор" легко можно нарезать на аккуратные и аппетитные кусочки, даже не следуя этим советам.

На вкус рыбка хороша - она действительно слабосоленая, т.е. с солью не переборщили.

Кстати, интересный факт: несколько лет назад слабосоленой семге был посвящён выпуск программы "Контрольная закупка", где филе "Санта Бремор" выбыло из испытания, потому что о его вкусовых качествах нелестно высказалось народное жюри. Этот продукт показался людям пересоленным! Видимо, после того выпуска производители решили поубавить количество соли:)

В "Контрольной закупке" посетители магазина не оценили "Санта Бремор", но эксперты провели необходимые испытания и сделали выводы, что продукт соответствует всем требованиям. В его составе - только натуральные ингредиенты.

На моей упаковке тоже указаны только натуральные компоненты:

Сёмга, соль морская, экстракт розмарина

И я была бы в восторге от этого состава, если бы не одно "но"...

Заглянем-ка на сайт Росконтроля. И здесь нас ждёт полная неожиданность. Два года назад слабосоленая семга "Санта Бремор" подверглась проверке.

В образце выявлено содержание консерванта Е211 (бензоата натрия), не указанного на упаковке. Это нарушение квалифицируется как обман потребителя.

Чем опасен этот консервант?

Е211 широко используется в пищевой промышленности, однако в увеличенных дозах представляет опасность для печени и почек. Следует избегать взаимодействия этого консерванта (даже в небольших дозах) с аскорбиновой кислотой (Е300) - в результате образуется бензол, сильный канцероген. Также есть сведения, что бензоат натрия влияет на поведение и интеллект детей.

Впрочем, надо заметить, содержание Е211 в семге от "Санта Бремор" не превышает допустимую норму.

Но как некрасиво вводить покупателей в заблуждение!

Без консервантов и красителей

- манит надпись на упаковке.

"Дорогая рыбка, зато натуральная", - думаем мы и делаем выбор в пользу сёмги от "Санта Бремор", доверчиво полагая, что покупаем полезный продукт, выгодно отличающийся по составу от своих конкурентов. А конкуренты просто поступили честно и не стали ничего скрывать...

Но на этом открытия Росконтроля не заканчиваются:

Фактическая доля белка на 22% меньше указанной в маркировке.

А также экспертиза показала, что "Санта Бремор" имеет

вкус и запах, не свойственные семге.

Теперь не знаю, что и думать. В общем-то, ужасных ингредиентов не обнаружилось, купленную семгу я выбрасывать не собираюсь, честно признаюсь, что ем её с удовольствием, необычного вкуса и запаха не заметила. Но сам факт обмана относительно состава мне, разумеется, неприятен.

Однако руководство "Санта Бремор" не согласилось с результатами экспертизы и представило Росконтролю ряд документов, подтверждающих, что в их продукции не используется бензоат натрия. Кроме того, компания организовала 2 экспертизы (на базе собственной лаборатории и в независимой аккредитованной испытательной лаборатории ГОССТАНДАРТа РУП «Брестский ЦСМ», внесенной в реестр испытательных лабораторий Таможенного Союза), не выявившие в семге консервантов.

Кому верить - производителю и "Контрольной закупке" или же Росконтролю? Оснований не доверять результатам Росконтроля нет, поскольку экспертиза проводилась в серьёзной и авторитетной лаборатории «ВНИРО-ТЕСТ» на базе Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. Но и к документам, подготовленным "Санта Бремор", не придраться - они тоже не вызывают сомнений.

Такая вот таинственная история:)

Возможно, консервант был в отдельных партиях товара?

Лишаю "Санта Бремор" двух звёздочек, но если вас устраивает цена, то рыбу я все-таки рекомендую, и сейчас объясню почему. Мне грустно писать это, но бензоат натрия присутствует во многих продуктах, и найти на российских прилавках слабосоленую семгу без его содержания - задача довольно сложная. А может, даже невыполнимая. Так что, если вам срочно нужна готовая вкусная слабосоленая рыба - берите "Санта Бремор". Если в ней действительно содержится консервант, то, по крайней мере, в пределах допустимого. Бывает, к сожалению, и хуже... Однако советую подстраховаться и не давать этот продукт детям.

Но конечно, очень хотелось бы, чтобы Росконтроль провёл повторную проверку для внесения ясности в эту историю. Может быть, спустя 2 года результаты экспертизы будут более оптимистичными? Инициатива в данной ситуации должна исходить от производителя. И пока "Санта Бремор" не инициирует эту процедуру, у меня будут оставаться подозрения, что нарушения не устранены. Уважаемый производитель, сделайте это, пожалуйста, из уважения к потребителям!