Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Полуфабрикаты Уральские пельмени 100% мяса Хинкали "Степные"

Полуфабрикаты Уральские пельмени 100% мяса Хинкали "Степные"

2.5

50

Мнений: 2

Брэнд: Уральские пельмени

Тип: Полуфабрикаты

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Люблю хинкали, но точно не эти

40

Millers (23 января 2017 00:25)

Я очень люблю пельмени, хинкали, манты, позы и буузы - короче все, что сделано из мяса и вареного теста. Обычно леплю их сам дома, но иногда покупаю готовые полуфабрикаты. В этот раз купил хинкали "100% мяса Степные" от фирмы "Уральские пельмени".

Хинкали 100% мяса Степные "Уральские пельмени"

Вес - 900 грамм

Цена - 120 рублей

Место покупки - Дикси

Упаковка практически полностью прозрачная, хинкали можно увидеть перед приобретением.

Хинкали 100% мяса Степные "Уральские пельмени"

Смотрите состав:

Хинкали 100% мяса Степные "Уральские пельмени"

С виду хинкали симпатичные, круглые, ровненькие. Целые, без трещин. Нет лишней муки или льда.

Хинкали 100% мяса Степные "Уральские пельмени"

Сварил я их как обычные пельмени - закинул в кипящую подсоленную воду. Во время варки пара штук развалилась (во время помешивания), но это не беда.

Вот так выглядит готовое блюдо:

Хинкали 100% мяса Степные "Уральские пельмени"

С виду неплохо, а что на вкус? Честно говоря, я был разочарован.

Тесто оказалось каким-то липким.

Мяса не чувствуется вообще - соя соей!

Специи какие-то невкусные.

Даже добавление соевого соуса и острого соуса чили ситуации не улучшило.

В общем, один раз поесть можно, но больше покупать Хинкали "100% мяса Степные" фирмы "Уральские пельмени" я не буду.

Фарша много, но ... "100 % мяса" - это всего лишь громкое название серии, вводящее в заблу

60

Фила (4 августа 2016 06:32)

цена

мясо птицы

Судя по категории Б, указанной на упаковке, это должен быть мясной продукт высокого качества, и мяса в фарше должно быть много ( от 60-80 процентов)

На этикетке же написано "100% мяса", конечно, это не так. Это, всего лишь название.

Состав мяса:

(судя по этикетке)

30% мяса птицы, 70% говядины.

Состав списываю с упаковки (пакета):

говядина, мука пшеничная в/сорт, вода питьевая, мясо птицы, лук репчатый свежий, соль поваренная, масло подсолнечное, яйцо куриное пищевое, лук зеленый сушеный, петрушка сушеная, укроп сушеный, перец черный молотый, кориандр молотый, перец красный молотый.

Все-таки в них соя, по-моему, есть, ( Учитывая, что в составе она не указана). Конечно, мясо птицы портит вкус (особенно в холодном виде).

Фарш при варке сильно увеличивается в размере, как бы разбухает. Форму округлую держит хорошо, но внутри слишком мягкий для говядины. Возможно, эту вздутую мягкость придает мясо птицы, которое входит в фарш.

Но как показывает практика, такая вздутость в только что сваренном "мясном" фарше бывает , если в нем присутствует соя. Да и привкус фарша намекает на наличие сои.

Тесто понравилось, оно вкусное, плотное, не грубое, примерно около 2 мм толщиной ( в вареном виде), при варке из половины пачки разорвалась лишь одна штука. Хорошо держит форму.

В упаковке (900 г) 1-2 штуки хинкали с дырочкой (трещинкой)

В упаковке 20-21 штука.

В замороженном виде хинкали размером с крупную сливу, а в вареном с небольшое яблочко. (Фарш в вареном виде примерно 3-2,5 см)

Всего мы купили 4 пачки.

Чтобы наесться 4-5 штук хватает с зеленью и свежими или солеными овощами. Но скоро чувство сытости проходит, и опять хочется есть.

Соли и приправ в норме.

Неприятно осознавать, что производитель, ВОЗМОЖНО, Я НЕ УТВЕРЖДАЮ, но похоже, что обманул с составом, все впечатление испортилось из-за этого. Писал бы , уж, честно. Покупатели бы все равно нашлись. Цена средняя - пачка 900 г стоит 135-180 руб.

При выборе полуфабриката обратите внимание - на маркировке обязательно должна быть указана категория.

в пельменях категории А массовая доля мышечной ткани должна быть 80%,полуфабрикат мясной категории Б содержит массовую долю мышечной ткани от 60% до 80%;полуфабрикат мясной ( мясосодержащий) категории В содержит массовую долю мышечной ткани от 40% до 60% ;полуфабрикат мясной ( мясосодержащий) категории Г содержит массовую долю мышечной ткани от 20% до 40%;полуфабрикат мясной ( мясосодержащий) категории Д содержит массовую долю мышечной ткани менее 20% .

Я и обратила внимание на категорию Б!!! Одну из лучших и очень редких в магазинах ( обычно встречаются категории В, Г и Д.). Покупала именно из-за категории.

После того, как 4 упаковки хинкали были уже куплены, и опробованы, я нашла в интернете такую неприятно удивившую, а , прочем, чему тут удивляться , информацию. Совсем расстроилась, когда прочитала о результатах экспертизы состава Хинкали 100 % мяса "Степные" Росконтролем :

На этикетке - надпись «100 % мяса». Экспертиза показала: мяса в этом продукте практически нет. Вместо него - соевый белок, соевая мука, крахмал, крупные фрагменты хрящевой и костной ткани. Ни один из этих заменителей мяса на упаковке не указан. За обман потребителей хинкали «Уральские пельмени» внесены в "черный список" Росконтроля. Вкус у продукта соответствующий - на мясной продукт эти хинкали совсем не похожи. Проще говоря, если вы задаетесь вопросом, какие хинкали выбрать, названную марку лучше обойти стороной.

Я больше не куплю.

Смотрите также

60

Полуфабрикаты из мяса кур СХОАО "Белореченское" Люля-Кебаб

Отзывов: 1

Брэнд: СХОАО "

Тип: Полуфабрикаты из мяса кур

60

Полуфабрикаты Уральские пельмени Люля-кебаб из говядины

Отзывов: 1

Брэнд: Уральские пельмени

Тип: Полуфабрикаты

60

Полуфабрикаты Ермолино Пельмени "Нежные"

Отзывов: 1

Брэнд: Ермолино

Тип: Полуфабрикаты

40

Полуфабрикаты ООО "ПензаМолИнвест" Котлета натуральная из мяса индейки

Отзывов: 1

Брэнд: ООО "

Тип: Полуфабрикаты

40

Полуфабрикаты Уральские пельмени Хинкали Любительские 100% мяса

Отзывов: 1

Брэнд: Уральские пельмени

Тип: Полуфабрикаты

20

Пельмени "уральские пельмени" Мясные

Отзывов: 1

Брэнд: "

Тип: Пельмени

закрыть