Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Приправа KOTANYI Кумин (Зира) целый

Приправа KOTANYI Кумин (Зира) целый

2.0

Мнений: 1

Брэнд: KOTANYI

Тип: Приправа

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Изготовитель молодец, а вот специя на любителя

Dolores Six (23 февраля 2014 08:35)

упаковка

вонючая, гадость

Мои отзывы о других приправах этой марки:

Корица

Имбирь

Кумин - семена растения Зира, имеют сладковатый, пряный вкус, ореховый горький запах. Популярен в восточной, мексиканской кухне. Молотые семена добавляют в соус "Чили". Умудряются добавлять даже в сладости. Если верить разным источникам, хорошо идет с пловом, мясом (свинина, баранина), овощами.

Рецепт на упаковке:

СОТЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

1 кабачок или цукини,1 маленький баклажан,3 ст.л. оливкового масла,1 ч.л. кумина,3 ст.л. протертых томатов,2 ч.л. бальзамического уксуса,1 ч.л. имбиря,соль, перец

Порежьте кабачок и баклажан кубиками, быстро обжарьте на оливковом масле, приправьте солью, перцем, кумином и имбирем. Добавьте протерты помидоры, приправьте бальзамическим уксусом. Баранина прекрасно дополнит овощное соте.

Как узнала позже, Зиру добавляют преимущественно в плов. Я же имела неосторожность кинуть пару семян в суп. Это был самый ужасный суп в моей жизни, ничего более отвратительного я не ела. Не знаю, как сие будет общаться с пловом, и никогда не узнаю, потому что я не люблю плов. Опираясь на отзывы на других сайтах, скажу, что зира в плове намного лучше, чем в супе. А мое впечатление об этих семечках твердо устоялось, и теперь, когда вижу в рецепте этот ингредиент, просто закрываю вкладку, переключаю канал или перелистываю страницу.

Не советую рисковать, если вы не любитель на новенькое в пище, а особенно на восточную кухню. Специи такая вещь, что лучше не использовать их вообще, а если использовать, то не злоупотреблять, иначе получится гадость и психологический шок от съеденного.