Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Приправа Knorr ДУША ОБЕДА ДЛЯ БОРЩА

Приправа Knorr ДУША ОБЕДА ДЛЯ БОРЩА

3.0

Мнений: 2

Брэнд: Knorr

Тип: Приправа

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Я разницы не заметила (может вы по фото найдете 10 отличий?), но сын впервые скушал борщ!

Маат (1 августа 2014 01:47)

вовсе не обязательный ингредиент

Купила я эту приправу месяца 1,5 назад, но глядя на свои насыщенные борщи все никак не решалась их оглюкоматить))Зачем лишние добавки, если все и так ярко, вкусно и натурально? Но настал тот ужасный день, когда в доме осталась одна свекла. Пусть довольно крупная и обещающая отдать весь цвет и вкус супу, но я решила, что помошь ей не помешает. Итак, испробуем Кнор "Душа обеда" для борща. Сварим супчик!

Чем меня сманил данный товар (помимо крошечной цены в 31 рубль)))?

Без консервантов, без искусственных ароматизаторов, без искусственных красителей, содержит натуральный свекольный сок.

Сравниваем с составом на упаковке:

Не слишком много глукочего-то там?)) Ну да ладно, купила - испробуем!

Что имеем? Почти уже приготовленный борщ (мясной бульон + мясо + пассированный лук и морковь + капуста + 100 мл огуречного рассола. Картофель не кладу, поскольку успешно питаюсь и худею по системе "Минус 60") и упаковочку Кнора. На упаковке написано:

Добавлять за 10-15 мин до готовности блюда из расчета 1 желе на 1 л жидкости. Примечание: соль добавлять не требуется, так как она входит в состав продукта.

Следуем инструкции. Борщ почти готов (сварен в любимой мультиварочке). Вскрываем удобную упаковку, достаем два контейнера с желе.

Пыталась прямо из контейнера вытрясти желе в борщ - не вышло. Сидит намертво. Ложечкой отделяется полностью без остатка и красуется на ложке ярким свекольным цветом!

А теперь сравниваем борщ на ложках: слева - ДО добавления приправы (чуточку засветила, не сразу заметила сбой фотоаппарата, а перефотографировать уже нечего было)), справа - ПОСЛЕ (после 15 минут томления борща с приправой). Производитель обещает насыщенный цвет и сбалансированный вкус.

Признак хорошего борща — насыщенный красный цвет и сбалансированный вкус. Сок отборной свеклы для сладости и красного цвета и высококачественные помидоры для кислинки долго томились с овощами и создали великолепную основу для борща в желеобразной форме.

На деле же получаем точно такой же цвет. Вкус - обычный. Я не почувствовала ничего нового, просто солененький борщец (соль по инструкции не добавляла). И моего эксперимента не заметил ни муж ни сын. Хотя... Именно в этот раз сын наконец-то без кислой мины скушал борщ. Он не любит его, как и щи, и рассольник, то есть те супы, где есть обилие овощей. Может усилители вкуса так сработали? Нет! В следущий раз я варила этот суп без помощи Кнор "Душа обеда" для борща, и сын снова с удовольствием поел. Значит, просто мальчик вырос, а не Кнор - вкусная штука и чудодейственная приправа. Так что не рекомендую я эту добавку. Кнор "Душа обеда" для борща не заметна в хорошем супе, зачем же нам лишнее? Приятного аппетита!

Традиционным хозяйкам - не нужен, ищущим легких путей - не поможет

Yulga (1 декабря 2012 16:28)

более яркий вкус борща, для красивого цвета

вовсе не обязательный ингредиент

Я не из тех,кто кричит: "Все ненатурально!глютамат!!!!", поэтому бульонами "Душа обеда" пользуюсь, куриный и говяжий особенно нравятся, грибной использую реже и не для супа, но об этом в другом отзыве.

Естественно, когда увидела в продаже желе "Для борща", приобрела его, но вот в чем дело: некоторое время все никак не могла его применить. Постараюсь объяснить, почему.

Дело в том,что это желе получается как бы и не обязательной составляющей борща. Потому как добавлять его надо в полноценно приготовленный борщ. Например, есть такая зажарка для борща в пакете(не сухая), где уже есть морковь,лук, свекла. Добавляешь ее в бульон и борщ практически готов, только картошку и капусту добавить остается и все проварить. И не надо заморачиваться и чистить овощи, обжаривать их, особенно со свеклой возиться тяжело.

Это желе не содержит в себе овощей и совсем не похоже на зажарку, так что добавить его в борщ и думать,что этого достаточно, не получится. То есть использовать это желе можно только для того,чтобы сделать цвет борща более ярким, а вкус более насыщенным(придает некоторую кислинку). А все остальные этапы приготовления пропустить никак не получится.

Все это я говорю к тому,что если вы не готовите "полноценный" борщ,как это часто(но не всегда) делаю я и предпочитаете покупать зажарку для борща, то советую вам и дальше готовить так же, а не пытаться облегчить процесс с помощью данного желе, потому что ничего не выйдет.

Если же вы варите долго приготавливаемый борщ, и не используете никаких "облегчителей" в виде зажарок, тогда может вам стоит попробовать это желе, но наверное,это для вас будет не обязательно.

Поэтому не знаю,для кого данный продукт - традиционным хозяйкам он просто не нужен, тем, кто любит искать легкие пути в кулинарии он особенно не поможет.

Я нашла ему применение вот как: моя замечательная мама делает борщ в виде домашней заготовки, то есть всю зажарку+свеклу и даже капусту готовит заранее и закатывает в баночки. Так что потом остается только достать такую баночку, добавить воды(или бульона), картофель, проварить - и борщ готов. Иногда я беру у нее такую замечательную баночку заготовки для борща, и при приготовлении добавляю вот это желе. Получается хорошее дополнение для более яркого вкуса и цвета(но это на мой взгляд).