Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Приправа Приправыч Морковь-по-корейски

Приправа Приправыч Морковь-по-корейски

2.5

Мнений: 2

Брэнд: Приправыч

Тип: Приправа

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Не остро, а обжигающе и безвкусно

Ольга Сорбонна (26 декабря 2016 14:10)

смешная цена

без запаха, из всех компонентов ощущается только перец, просто обжигает, безвкусно

К морковке по-корейски у меня в последние два месяца просто какое-то нездоровое пристрастие; и раньше была к ней неравнодушна, но тут накрыло так, что редкий день обходилась без неё. Но штука эта такая капризная, что и у профи в магазинах получается не всегда. А тут я углядела в магазине промо-набор от Приправыча, в котором была и приправа для моркови по-корейски. И я смело, если не сказать - нахально, решила попробовать сделать этот салат самостоятельно (до этого были хилые попытки, но как-то не очень они увенчались успехом).

Сразу скажу, что я люблю такую морковку - чтобы острая, аж слезу вышибала, с чесночком, и чтобы чувствовался вкус всех присутствующих компонентов.

Итак, читаем состав.

Чеснок, перец красный молотый, базилик, кориандр, паприка, соль.

Тут же возникает первый вопрос - какой именно красный молотый перец имеется в виду? острый? сладкий? какой-то ещё?

А производитель коварен, в приведённом на пакетике рецепте пишет:

добавьте по вкусу приправу.

Т.е. я как-то заранее должна была узнать степень остроты и пропорции состава? (кстати, это моя давняя мечта - чтобы в разнообразных смесях всё же стали писать проценты, в которых содержится компонент)

Что получилось по факту. Обжигающая морковная смесь, абсолютно не имеющая ни запаха, ни вкуса. Не обнаружились ни чеснок, ни соль, не говоря уж о более нежных базилике, кориандре и паприке. Убойный красный перец. Весь пакетик на 600 г натёртой моркови я высыпать не рискнула, употребила примерно 2/3 из 15 г.

Конечно, получившийся салат я потихоньку схрумкаю, но какого-то удовлетворения мне это не доставит. Больше такую приправу не куплю, лучше уж составить смесь самостоятельно из всегда имеющихся моно-приправок, а чеснок вообще положить живой.

Не понравилась

MuayMuay (16 декабря 2016 21:37)

рецепт на упаковке не удачный

На упаковке написано, что смесь рассчитана на 600 г. моркови, но при этом соотношении она получается очень острой, причем перец перебивает все другие вкусы, получается невыразительно. Да и по цене не выгодно, лучше отдельно смешать красный, черный перец и кориандр - лучше будет, вкус ярче. Рассчитывала добиться аутентичного вкуса, а получилась термоядерно-острая морковь. Добавила сахара, еще моркови до килограмма, уксуса больше, чем в рецепте на упаковке и еще посолила. При этом соотношении вкус лучше, но все равно. Если покупаешь готовую приправу, то что-то доводить до вкуса не хочется, хотелось бы соблюсти рецепт на упаковке и получить вкусное блюдо сразу.